बेकिंग, रग्स, टैक और सिलिकॉन ब्लेड के लिए फॉर्म बहुत लोकप्रिय हो गए हैं। गृहिणी उन्हें प्यार करते हैं, और पेशेवर कुकीज़। ऐसे व्यंजन बहुत व्यावहारिक हैं, धोने में आसान है, और उज्ज्वल, रसदार रंग आंखों को खुश करते हैं।
बहुत से आश्चर्य: क्या सिलिकॉन व्यंजनों में तैयार करना सुरक्षित है?
लिडमिला बुकिना, मुख्य कोंडेर, व्याख्याता: "कन्फेक्शनर्स सिलिकॉन की सराहना करते हैं कि यदि आप इसे सही ढंग से उपयोग करते हैं और यदि उच्च गुणवत्ता वाले सिलिकॉन का उपयोग करते हैं तो कुछ भी चिपकने के लिए सिलिकॉन की सराहना करते हैं। यह हमें सभी प्रकार के असामान्य रूपों को दोहराने की अनुमति देता है जो सिलिकॉन का उपयोग किए बिना बनाना मुश्किल होगा। "
सिलिकॉन रूपों की मदद से, आप एक असामान्य और केक बना सकते हैं, और इसके लिए सजावट, उदाहरण के लिए, सफेद चॉकलेट का एक विशाल आर्किड।
Lyudmila Bukin के महाराज एक विशेष फिल्म को गर्म करता है, इस पर सिलिकॉन molds के पैटर्न को प्रिंट करता है (तथाकथित बेकिंग और गहने आकार), तो फिल्म को सफेद चॉकलेट की एक परत के साथ ठंडा करने की आवश्यकता है और ठंडा करने के लिए। इसे केवल अपने बीच पंखुड़ियों को गोंद करने और केक को सजाने के लिए छोड़ दिया जाएगा। जादू दिखता है, लेकिन क्या यह सुरक्षित है?
जर्मन वैज्ञानिकों ने विभिन्न निर्माताओं के 14 सिलिकॉन रूपों की जांच की। शोधकर्ताओं में दिलचस्पी थी कि हवा हवा और मिथाइल ऑक्साइन में वाष्पित हो जाती है - पदार्थ जो शरीर में प्रवेश करते समय समान पॉलिमर में निहित हो सकते हैं, वे ट्यूमर के विकास को उत्तेजित करने और प्रजनन क्षमता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करने में सक्षम होते हैं।
188 से 230 डिग्री तक परंपरागत उद्घाटन तापमान में 16 संकेतकों के अनुसार चेक किए गए थे। नतीजतन, यह पता चला कि ब्रांडों के बिना नमूने (निर्माताओं को स्थापित नहीं किया जा सका) अन्य रूपों की तुलना में हानिकारक पदार्थों से अधिक समय में अलग किया गया था, और कुछ मामलों में, यूरोपीय मानकों को काफी अधिक किया गया था।
वैज्ञानिकों के एक अन्य समूह को मापा गया था कि विशेष रूप से चीनी निर्माताओं के रूपों से कुछ हानिकारक है या नहीं। खतरनाक विषाक्त पदार्थों की खोज की गई, और केवल 170 डिग्री के तापमान पर। शोधकर्ताओं को विश्वास है कि उत्पादन प्रौद्योगिकियों के अनुपालन का कारण। सबसे अधिक संभावना है कि रूपों को आवश्यक है, या यहां तक कि गैर-सिलिकॉन सिलिकॉन का उपयोग भी किया गया है।
सिलिकॉन उत्पादों के उत्पादन के लिए संयंत्र के निदेशक अनातोली गुब्बा: "कम गुणवत्ता वाले परिचारिका गुणवत्ता वाले उत्पादों को अलग करने का सबसे आसान तरीका एक छोटे से खिंचाव वाले उत्पाद के अधीन है। परिचारिका को किसी भी रंग में परिवर्तन नहीं होना चाहिए, कम गुणवत्ता वाले उत्पादों में विदेशी समावेशन या अन्य रंगों के अभिव्यक्तियां होंगी। "
सस्ते का पीछा करने के लिए यह अधिक विश्वसनीय है, प्रसिद्ध टिकटों का चयन करें और बस 200 डिग्री के तापमान पर ओवन 4 घंटे में पहले उपयोग करने से पहले इस तरह के किसी भी रूप के मामले में, तो आपको स्टोव और कमरे को कमरे को खोलने की जरूरत है। फिर आप सिलिकॉन धो सकते हैं और इसमें पक सकते हैं, कुछ भी डर नहीं है।
क्रिस्टिना नीन, ज़ारागोज़ा विश्वविद्यालय (स्पेन) विश्वविद्यालय की विश्लेषणात्मक रसायन शास्त्र के प्रोफेसर: "यदि आप सिलिकॉन रूप को पूर्व-गर्म करते हैं, तो जहरीले पदार्थ भोजन में होंगे, जो इसमें स्थित है। फिर हम इन सभी रसायनों के साथ पाई खाएंगे। "
निर्देशों में निर्दिष्ट तापमान मोड का निरीक्षण करना भी आवश्यक है। आम तौर पर निर्माता ओवन में सिलिकॉन व्यंजन डालने की सलाह नहीं देते हैं, 220-230 डिग्री से अधिक गर्म होते हैं, और उन्हें ग्रिल या अन्य हीटिंग तत्वों से संपर्क करने की सलाह नहीं देते हैं।
लाइव फूड प्रोग्राम के लेखकों को विश्वास है कि सभी नियमों का अनुपालन करते समय, सिलिकॉन एक बड़ी बात है, वे बिना किसी डर के इस्तेमाल किए जा सकते हैं और खुद को और करीबी और सुंदर भोजन को प्रसन्न करते हैं।