चॉकलेट शुल्क ऊर्जा और मुख्य रूप से हमारे कल्याण पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। "टेक एंड डो" चॉकलेट-आधारित पेय पदार्थ और कोको खाना पकाने के तरीकों के बारे में बताएगा। ये व्यंजन ठंडे दिनों के लिए आदर्श हैं जब एक कप गर्म पेय आपके मूड और अपने प्रियजनों को उठाना चाहता है।
विधि संख्या 1: चॉकलेट बूंदों, दूध और क्रीम के साथ
सामग्री:
- चॉकलेट बूंदों के 2 कप (उन्हें पिघलने की आवश्यकता होगी)
- 1 कप कोको
- 1 कप मोटी क्रीम
- दूध के 2 कप
- 1 चम्मच। वेनिला या वैनिलिना निकालें
- 1 कप मिनी-मार्शमलो
- स्वाद के लिए चीनी और मसाले
- इच्छा पर स्टार्च
1. चॉकलेट को एक बड़े सॉस पैन में छोड़ दें। 2. कोको और वेनिला जोड़ें। फिर क्रीम और दूध डालो। 3. लकड़ी के चम्मच वाले सभी अवयवों को मिलाएं।
4. एक ढक्कन के साथ सॉस पैन को कवर करें और 15 मिनट के लिए धीमी आग लगा दें। 5. ढक्कन निकालें, मार्शेलो और चीनी जोड़ें। आप मसालों को भी जोड़ सकते हैं: इलायची, दालचीनी, एनीज स्पॉकेट्स। 6. पैन की सामग्री मिलाएं। एक और 10 मिनट के लिए या वांछित स्थिरता प्राप्त करने से पहले आग पर छोड़ दें। यदि आपको मोटी चॉकलेट पसंद है, तो आप 1 बड़ा चम्मच जोड़ सकते हैं। एल मकई स्टार्च, जो एक पेय समृद्ध बनावट देगा।
7. चॉकलेट गर्म परोसें। 8. पेय मिनी-ज़ीफर्क्स को सजाने के लिए। 9. ऊपर से, आप दालचीनी के साथ जमीन के साथ छिड़क सकते हैं।
विधि संख्या 2: एक पिघलने वाली चॉकलेट टोपी के साथ
सामग्री:
- पिघला हुआ चॉकलेट के 2 कप
- 1 कप गर्म दूध
- 3-4 बड़ा चम्मच। एल कोको पाउडर
- 2 बड़ी चम्मच। एल कारमेल कैंडी या मिनी-मार्शमलो
- 2 बड़ी चम्मच। एल सूखे फल
- चीनी पाउडर और दालचीनी
- उत्तल साइड अप द्वारा कपकेक के लिए सिलिकॉन मफिन लगाएं। उन्हें पिघला हुआ चॉकलेट (पतली परत) से भरें। फ्रीजर में फॉर्म को कम से कम 20 मिनट हटा दें ताकि चॉकलेट जम गया हो।
- फिर कठोर चॉकलेट के बिना फॉर्म को ध्यान से हटा दें।
- कोको पाउडर और सूखे फलों को प्रत्येक चॉकलेट रूप में रखें। आप मिनी-मार्शमेलो और कैंडी भी जोड़ सकते हैं।
- बहुत गर्म दूध के साथ एक कप के ऊपर प्रत्येक भरे रूप को रखें। जब चॉकलेट पिघलने लगती है, तो एक चम्मच लें और दूध में सामग्री हलचल करें। यह आपके चॉकलेट पेय के लिए तैयार है!
विधि संख्या 3: चॉकलेट कैप्सूल के साथ
सामग्री:
- 1 कप दूध
- पिघला हुआ चॉकलेट के 100 ग्राम
- 5-6 सेंट। एल कोको पाउडर
- 1/2 कप मिनी-मार्शमलो
- स्वाद के लिए चीनी और मसाले
- गोलार्द्ध कोशिकाओं के साथ सिलिकॉन आकार का प्रयोग करें। एक चम्मच की मदद से, प्रत्येक अवकाश के अंदर एक पतली परत के साथ चॉकलेट का वितरण करें। फ्रीजर में फॉर्म को हटा दें ताकि चॉकलेट जम गया, यानी लगभग 1 घंटा।
- फॉर्म से रिक्त स्थान हटा दें। अंदर, कोको और मिनी-मार्शमेलो डालें, वर्कपीस के किनारों को चिकनाई वाली चॉकलेट की थोड़ी मात्रा के साथ चिकनाई करें और दूसरे आधे हिस्से को कवर करें। यदि आप एक बार में कैप्सूल का उपयोग नहीं करते हैं, तो उन्हें रेफ्रिजरेटर में हटा दें।
- गर्म दूध के साथ कप में चॉकलेट कैप्सूल रखें। कैप्सूल पिघलना शुरू कर देगा, इसकी गुप्त सामग्री को प्रकट करेगा।
- स्वाद के लिए चीनी, दालचीनी या अन्य मसालों को जोड़ें।
विधि संख्या 4: चॉकलेट पेस्ट के साथ
सामग्री:
- वन अखरोट के साथ छोटे चॉकलेट पास्ता
- 1 कप गर्म दूध
- चीनी, व्हीप्ड क्रीम, दालचीनी स्वाद के लिए
- चॉकलेट पेस्ट के साथ एक कंटेनर में गर्म दूध डालो। आप एक जार का उपयोग कर सकते हैं जिसमें पेस्ट थोड़ा सा बनी हुई है।
- कंटेनर बंद करें और इसे अच्छी तरह से हिलाएं।
- चॉकलेट गर्म परोसें। स्वाद के लिए चीनी जोड़ें। पेय व्हीप्ड क्रीम और जमीन दालचीनी के चुटकी को पूरा करें।