मुगंग की वास्तुकला शैली और सदी के पुराने भारतीय व्यंजनों, कैनोनिकल भारतीय और पाकिस्तानी व्यंजनों की प्रामाणिकता, एक ठोस पुनर्निर्माण के बाद अर्बत पर ताजज महल रेस्तरां खोला गया, सभी रंगीन, लेकिन अधिक प्रासंगिक और आधुनिक।
ताज महल शहर के पहले असली भारतीय रेस्तरां में से एक पौराणिक मास्को रेस्तरां परियोजना है। "असली" रेस्तरां आज है, जिसका मतलब है कि रसोईघर में भारत और पाकिस्तान से रसोई की एक टीम है, और प्रामाणिक व्यंजनों के लिए सभी मसाले और मुख्य उत्पादों को केवल भारत से लाया जाता है।
ब्रांड ताजम महल 2008 में दिखाई दिया। और 2021 में, बट समूह ने इसे अच्छी तरह से ताज़ा करने का फैसला किया। Arbat पर अद्यतन रेस्तरां आसान और सुरुचिपूर्ण बन गया, फोकस भारत के व्यंजनों, साथ ही शाकाहारी और शाकाहारी व्यंजनों की सीमा पर केंद्रित है।
ताजाज महल की पहली मंजिल 2021 के लिए एक नास्तिक है जो भारत में महंगे होटलों के एक ठाठ लॉबी को संदर्भित करती है, जो मुगा की शैली में बनी है - यह भारतीय, फारसी और इस्लामी वास्तुकला की परंपराओं का मिश्रण है, यह इस शैली में है कि महान ताजमहल का निर्माण किया गया है। उच्च सॉफ्टवेयर, पाकिस्तान से हस्तनिर्मित फर्नीचर, बर्फ-सफेद नक्काशीदार कुर्सियां, क्रीम पर्दे, दीवारों पर सोने के आभूषण। और, ज़ाहिर है, सबसे चौकस सेवा। वेटर्स एक विशेष रूप से भारत के रूप में सिलाई में काम करते हैं।
शुरुआत के लिए - लस्सी, मसालों के आधार पर किण्वित दूध पेय: मोंगो के साथ मीठा या यहां तक कि अधिक मीठा। इसके अलावा, शाकाहारी पदों: पोनीर पनिर - गाय दुल्हन पनीर, पालक और चिकना क्रीम और बार्टन बार्टन के साथ तला हुआ - बैंगन ओवन में बेक्ड और मसालों के साथ चोरी। आसान गर्म स्नैक - मैकचनी ने दिया - यह माशा, लहसुन और अदरक पास्ता, और जमीन मिर्च मिर्च है। सब कुछ के लिए सचमुच उत्कृष्ट जोड़ - सब्जियों के साथ समोश।
बेस बेस - मसालेदार BYRIANI चावल फ्यूज्ड तेल, जीरा, केसर, टकसाल और धनिया प्लस सब्जियां, या चिकन, या भेड़ का बच्चा। मास्को ताजमहल में, पकवान की तीखेपन को समझा नहीं जाता है, तैयार, जैसा कि होना चाहिए।
गर्म, ज़ाहिर है, चिकन के लिए। शेफ मुमताज अराइन कहते हैं कि पक्षी भारत और पाकिस्तान में एक गर्म पकवान में सबसे लोकप्रिय है। ताजाज महल में, इसकी तैयारी के लिए दस पारंपरिक विकल्प। शेफ चिकन कराही की सलाह देता है - पट्टिका, टमाटर और अदरक के साथ भुना हुआ; चिकन टंडुओरी - चिकन मसालों में मसालेदार और टंडारा में पकाया गया। और केनित्सा कबाब। मेम्ने को भी आदेश दिया जाना चाहिए, उदाहरण के लिए, रोगन जोश जड़ी बूटियों में स्ट्यूड किया गया है।
पारंपरिक भारतीय दावत का अनिवार्य तत्व - थाली भारत में एक पाक यात्रा है। यह एक विशाल तांबा ट्रे पर मिश्रित है, जहां मास्को ताजमहल में, मुख्य खूबसूरती से चावल, दी गई, चिकन करी, बैंगन बार्ता, राइट (दही के साथ सलाद), पालक पनीर और नान के केक, जो टेंडर में सेंकना है, के साथ चावल है ।
ताज महलमास्को, उल। Arbat, 6/2।
टी। + 7 (4 9 5) 107-91-70
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