सलाद को संतुष्ट किए बिना कोई उत्सव तालिका लागत नहीं। हालांकि, इस तरह के एक नाश्ते को नियमित दिन तैयार किया जा सकता है, खाना पकाने में काफी समय लगेगा।
विधि
सलाद की तैयारी के लिए आपको तैयार करने की आवश्यकता होगी:- केकड़ा छड़ें - 1 पैकेज 200 ग्राम वजन;
- आलू - 2 पीसी;
- क्रीम पनीर - 1 पैक (90 ग्राम);
- बल्ब - 1 पीसी।;
- चीनी - 1 चम्मच;
- सिरका (9%) - 1 चम्मच;
- चिकन अंडे - 4 पीसी।;
- मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। एल .;
- नमक स्वादअनुसार।
आलू और अंडे पूर्व-पकाने, शांत और साफ। सलाद की तैयारी के समय तक, उन्हें कमरे का तापमान होना चाहिए। अंडे कट और अलग योल।
खाना बनाना
आपको एक marinion के साथ शुरू करने की जरूरत है। स्पष्ट बल्ब, बारीक काट लें, एक कटोरे में फोल्ड करें। चीनी और सिरका के साथ छिड़कना, उबलते पानी डालो। 10 मिनट खड़े होने के लिए, फिर एक चाकू पर वापस फेंक दें और थोड़ा निचोड़ें।
एक फ्लैट प्लेट पर सलाद की आपूर्ति की आवश्यकता होती है, तैयार उत्पाद परतें, प्रत्येक परत, मसालेदार प्याज की परत को छोड़कर, मेयोनेज़ की पतली परत को कवर करते हुए:
- एक चम्मच, थोड़ा निचोड़ भंग करने के लिए, प्लेट पर उबला आलू को चराने के लिए;
- पूर्व-तैयार प्याज को विघटित करें;
- केकड़ा चॉपस्टिक्स छोटे क्यूब्स में कटौती, प्याज को विघटित करें;
- इसके बाद, वे योल के ठीक grater में कुचल या grated हैं;
- पिघला हुआ पनीर के एक बड़े grater पर कैसे;
- बारीक मूर्ख प्रोटीन, इस ऊपरी परत को इसे मेयोनेज़ को लुब्रिकेट करने के लिए आवश्यक नहीं है।
सलात को ठंड में कम से कम 1 घंटे खड़े होने के लिए दिया जाना चाहिए ताकि यह आवश्यक juiciness प्राप्त हो।
सलाह
सही सलाद बनाने में मदद करने के लिए कई युक्तियाँ:
- फ़्यूज्ड पनीर बहुत नरम हो सकता है ताकि इसे समझना आसान हो। इस परेशानी से बचने के लिए, आप आधे घंटे तक फ्रीजर में दिनचर्या को प्री-रख सकते हैं। ठंड के बाद, यह अधिक कठिन हो जाएगा और इसे आसानी से रगड़ दिया जा सकता है।
- पफ सलाद तैयार करते समय, मेयोनेज़ एक कन्फेक्शनरी बैग के साथ आवेदन करने के लिए अधिक सुविधाजनक है। यदि ऐसा कोई बैग नहीं है, तो आप एक नियमित तंग पैकेज ले सकते हैं, इसे सॉस में स्थानांतरित कर सकते हैं, एक छोटे कोने को काट सकते हैं और एक पतली मेष मेयोनेज़ लागू कर सकते हैं। और यदि मेयोनेज़ को सॉफ्ट पैकेज में खरीदा जाता है, तो आप पैकेजिंग से कोने को काट सकते हैं।
- सामान्य प्याज के बजाय, इस सलाद को तैयार करने के लिए, आप एक सलाद ग्रेड - सफेद या लाल चुन सकते हैं।
- सलाद के लिए मेयोनेज़ स्वतंत्र रूप से तैयार किया जा सकता है, ऐसा करना आसान है (यदि कोई ब्लेंडर है), और सॉस का स्वाद बेहतर होगा।
सलाद की सेवा करने से पहले, आप अजमोद या डिल टहनियों को सजाने के लिए, यह इसे और भी सुंदर बना देगा।