कोबियम मछली (वह एक काला शाही मछली है) - खेल मत्स्यपालन में वांछित ट्रॉफी। गलती से यह बड़ी समुद्री मछली अक्सर एक बड़े पंख के कारण शार्क के लिए ली जाती है, जो पानी से ऊपर उगती है, खासकर जोड़ी के मौसम के दौरान।
कोबिया का मांस सभ्य, आहार और समृद्ध ओमेगा -3 है। मांस में एक ताजा तेल और हल्का स्वाद होता है, जो इसे तैयारी में सार्वभौमिक बनाता है। ताजा साशिमी से कोबिया से तला हुआ चॉपस्टिक्स तक - कोबियम सभी व्यंजनों में बहुत अच्छा है।
इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि भयानक कोबिया ज्यादातर केस-ससुराल और फ़ीड की पसंद में सार्थक है, और अत्यधिक जिज्ञासा के कारण, वे काफी अनुकूल हैं, उन्हें गर्म जलवायु में जलीय कृषि में प्रजनन के लिए उपयुक्त मछली के लिए गिना जाता है।
ताइवान के अध्ययन में से एक में, यह अनुमान लगाया गया था कि दुनिया भर में हर साल दस लाख मीट्रिक टन कोबिया बढ़ाने का अवसर है।
और वास्तव में, 2010 में यूरोपीय समुद्री भोजन प्रदर्शनी में कोबिया मछली मांस की प्रस्तुति के बाद, कई एशियाई एक्वाकल्चरल फार्म ने यूरोप को प्रीमियम मांस की आपूर्ति की आशा के साथ प्रजनन करना शुरू किया।
हालांकि, कोबिया के प्रजनन में अग्रणी, समुद्री खाद्य पदार्थों की रिपोर्ट के रूप में, समुद्री खेतों एएसए पर नार्वेजियन एक्वाकल्चर कंपनी है, जिसने वियतनाम में कोबिया की खेती के लिए अर्थव्यवस्था के विकास में $ 10 मिलियन से अधिक का निवेश किया है और 2006-2007 में पकड़ और प्रसव खोला। उस समय, यह 5000 टन की उत्पादन क्षमता के साथ कोबिया की खेती के लिए दुनिया का सबसे बड़ा खेत था।
2012 में, वियतनाम में उत्पादित अधिकांश कोबिया को खेत से स्थानीय बाजार में एक ताजा रूप में बेचा गया था, केवल ताजा मछली की एक मामूली राशि यूरोप को निर्यात की गई थी। उच्च कीमतों के बावजूद, यूरोप में बिक्री अपेक्षाओं को पूरा नहीं करती थी, और समुद्री फार्म वियतनाम के प्रबंध निदेशक जॉर्ज अलारकॉन ने विपणन रणनीति को बदल दिया।
अलारकॉन का मानना है कि यूरोप में कोबिया की कम बिक्री का कारण यह है कि यूरोपीय उपभोक्ता के लिए यह एक अज्ञात रूप था जो एक विविध बाजार पर प्रतिस्पर्धा करता था, जो अधिक सस्ते मछली की विस्तृत श्रृंखला के साथ उपलब्ध था। कोबिया निश्चित रूप से पंगासियस, तिलपिया या मोर्टार के साथ कीमत पर प्रतिस्पर्धा नहीं करेगा।
उन्होंने कहा, "यह एक प्रीमियम उत्पाद है जो सर्वोत्तम मूल्य का हकदार है।" "मुझे लगता है कि भविष्य में, कोबिया का उत्पादन बढ़ सकता है क्योंकि लोग बेहतर उत्पाद से परिचित हो जाते हैं।"
अधिकांश एशियाई मछली खेतों कोबिया प्रजनन कोबिया, जिसे कहा जाता है, उन्होंने नहीं किया, उन्होंने झींगा के उत्पादन में एक मध्यवर्ती संस्कृति के रूप में रजत पोम्पानो (ट्रेचिनोटस ब्लोची) को विकसित करना पसंद किया।
रजत पोम्पानो - व्यापक पर्यावरण प्रतिरोध, तेजी से विकास, अच्छी बाजार मांग और मानकीकृत उत्पादन तकनीक के साथ समुद्री मछली, सफलतापूर्वक एशिया-प्रशांत क्षेत्र, जैसे ताइवान और इंडोनेशिया के कई देशों में महारत हासिल की गई।
Pompano सफलतापूर्वक तालाबों, टैंकों और तैरने वाले समुद्र तट में उगाया जा सकता है। इस प्रकार का पेलाजिक, बहुत सक्रिय, लगभग 8 पीपीटी की लवणता के साथ भी अच्छी तरह से बढ़ सकता है।
मध्यवर्ती अवधि का उपयोग श्रिंप की खेती में मालिक की विषाणु रोगों की विशेषता के खिलाफ एक प्रोफाइलैक्टिक उपाय के रूप में किया जाता है।