चिकन से व्यंजन मालिकों के साथ बहुत लोकप्रिय हैं। लेकिन यदि आप सामान्य कटलेट या सिर्फ तला हुआ पेड़ों से थके हुए हैं, तो आप रोटी में पनीर के साथ एक और दिलचस्प पकवान - चिकन गेंदों को पका सकते हैं। और Joinfo.com इसे एक नुस्खा के साथ साझा करेगा।
रोटी में पनीर के साथ चिकन गेंदों को कैसे बनाया जाए?
सामग्री:
- चिकन कीमा - 450 ग्राम
- इतालवी जड़ी बूटियों - एक चम्मच का आधा
- एक अंडा
- ब्रेड क्रशर - एक आधा कप
- मोज़ारेला - 400 ग्राम
- परमेसन - दो बड़े चम्मच
- निष्ठा वनस्पति तेल
खाना बनाना:
- सभी आवश्यक अवयवों को तैयार करें।
- मोज़ारेला पनीर को छोटे क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। उन्हें लगभग 15 टुकड़े करना चाहिए।
- परमेसन पनीर को एक छोटी grater में grate होना चाहिए।
- एक मोटी तल के साथ एक छोटे से सॉस पैन में वनस्पति तेल डालना।
- इसे आग लगा दें ताकि तेल अच्छी तरह से गर्म हो।
- इस समय, आप गेंदों को पक सकते हैं।
- एक छोटे कटोरे में, चिकन कीमा बनाया हुआ मांस, ब्रेडेड सुपरस्टार के दो चम्मच, इतालवी जड़ी बूटी, अंडे, एक चम्मच नमक और चिकन काले जमीन मिर्च के दो चम्मच मिलाएं।
- अच्छी तरह मिलाओ।
- परिणामी मिश्रण के दो चम्मच लें और इसे पांच सेंटीमीटर के व्यास के साथ एक फ्लैट रूप दें।
- केंद्र में मोज़ारेला का एक टुकड़ा डाल दिया।
- एक छोटी गेंद बनाने, मांस द्रव्यमान के साथ इसे लपेटें।
- इसे एक साफ और सूखी प्लेट पर रखें। उसी तरह, रूप और अन्य गेंदों।
- एक और कटोरे में, शेष ब्रेडक्रंब, एक चम्मच नमक और परमेसन मिलाएं।
- 6-8 मिनट के लिए गर्म तेल में परिणामी शुष्क मिश्रण और तलना में गेंदों को बुलाओ।
- चिकन गेंदें गहरे सुनहरे रंग बन जाएंगी।
आप उन्हें खट्टा क्रीम या टोबास्को के साथ सेवा कर सकते हैं। उन्हें तैयार करें भी आसान हैं। पहले, 100 मिलीलीटर खट्टा क्रीम, लहसुन दांत, काली मिर्च, नमक और लाल गर्म काली मिर्च के लिए। बस मसाले के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, कटा हुआ लहसुन जोड़ें और तालिका पर सेवा करें।
Tabasco के लिए, दो टमाटर की जरूरत है, एक तेज काली मिर्च, दो लहसुन लौंग, हरी प्याज के तीन उपजी, चाय चम्मच का आधा, एक चम्मच अंधेरे सिरका और वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा। सभी अवयवों को ब्लेंडर द्वारा स्विच करने की आवश्यकता होती है, 5-10 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर वध करने के लिए, ठंडा और तालिका पर परोसा जा सकता है।
बॉन एपेतीत!
चिकन से आप एक स्वादिष्ट और संतोषजनक केक भी पका सकते हैं - फाड़ा। यह परिवार के खाने या उत्सव के दावत के लिए एक उत्कृष्ट जोड़ बन जाएगा।
फोटो: पेक्सल्स, पिक्साबे