वैज्ञानिकों ने समझाया कि क्यों कैलोरी को बेकार माना जा सकता है

अधिकांश आहार कैलोरी गिनती पर आधारित होते हैं। ब्रिटिश वैज्ञानिकों ने बताया कि यह वजन घटाने की विधि अप्रभावी क्यों है।

सिल्लोलरिया भोजन के साथ जीव द्वारा प्राप्त ऊर्जा है, जिसे तब जीवन को बनाए रखने पर खर्च किया जाता है। यदि हम उपभोग की तुलना में कम कैलोरी खर्च करते हैं, तो शरीर इन अधिशेष को स्टोर करना शुरू कर देता है और वजन बढ़ाता है।

यह मानना ​​तार्किक है कि भोजन से आने की तुलना में एक स्लिम आकृति को बनाए रखने के लिए अधिक ऊर्जा खर्च करना आवश्यक है। यह इस पोस्टुलेट में है कि अधिकांश आहार आधारित हैं। हालांकि, व्यावहारिक रूप से, कैलोरी की गिनती पूरी तरह से बेकार है - ब्रिटिश वैज्ञानिक इस निष्कर्ष पर पहुंचे।

कैलोरी पर विचार क्यों करें - थकाऊ और बेकार

एक । यूके इंपीरियल कॉलेज के वैज्ञानिकों ने कहा कि केवल प्रयोगशाला स्थितियों में भोजन में कैलोरी की सटीक गणना करना संभव है, इसलिए यह वजन कम करने के लिए काम नहीं करेगा। इसके अलावा, सभी लोग व्यक्तिगत हैं। एक ही भोजन से, प्रत्येक व्यक्ति को एक अलग मात्रा में ऊर्जा मिल जाएगी और इसे अलग-अलग तरीकों से खर्च किया जाएगा। कोई आश्चर्य नहीं कि अकेले सब कुछ खाएं और वजन में न जोड़ें, जबकि अन्य भूखे आहार पर भी सही हैं।

2. वैज्ञानिकों का कहना है कि सरल और जटिल कार्बोहाइड्रेट और वसा को विभाजित करने के लिए विभिन्न ऊर्जा लागत की आवश्यकता होती है - जो बिल्कुल अज्ञात है, इसलिए, कैलोरी उत्पादों की तुलना करना काफी मुश्किल है।

3. अंत में, विभिन्न स्थितियों में, भोजन से ऊर्जा अलग-अलग खपत की जाती है - यह व्यक्ति के शरीर विज्ञान, इसकी गतिविधि, चयापचय की विशेषताओं आदि पर निर्भर करती है। प्राप्त ऊर्जा का हिस्सा आम तौर पर प्राकृतिक प्रस्थान के साथ शरीर से उत्सर्जित होता है - प्रत्येक मामले में यह अलग है।

इस प्रकार, वजन घटाने की प्रक्रिया पर बहुत सारे अलग-अलग कारक हैं, इसलिए यहां एक साधारण कैलोरी गिनती करना नहीं है। इसके बजाए, वैज्ञानिक लोगों को भोजन का आनंद लेने, सामान्य ज्ञान और खेल पर भरोसा करने की सलाह देते हैं और गणना द्वारा आवश्यक किसी के साथ सौदा नहीं करते हैं।

कैलोरी गिनती के बिना वजन कम कैसे करें

कम कैलोरी आहार, जिसे पहले स्वस्थ पोषण के आधार पर माना जाता था और वजन कम करने का एक प्रभावी तरीका, शरीर के लिए अत्याचार किया गया था। उपवास आवश्यक पोषक तत्वों के शरीर से वंचित, भौतिक, मानसिक और भावनात्मक स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

वजन कम करने के लिए, आधुनिक पोषण प्रणालियों को भूखे और कटाई की गणना नहीं करने के लिए कहा जाता है, बल्कि शारीरिक गतिविधि में शामिल होने और पावर मोड और आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन की संख्या का पालन करने के लिए कहा जाता है। बेशक, स्वस्थ भोजन, फास्टफूड, कैंडी और "खाली" कैलोरी के अन्य स्रोतों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। रसायन विज्ञान के बिना ठोस ताजा उत्पादों का चयन करें: सब्जियां, फल, अनाज, न्यूनतम शेल्फ जीवन के साथ दूध, साथ ही कच्चे रूप में मांस और मछली।