शुभ दोपहर, मेरे पाठक। टमाटर की किस्मों की कई गुना में, यहां तक कि एक अनुभवी डचनिक भ्रमित हो सकता है। नीचे वर्गीकरण यह पता लगाने में मदद करेगा कि इंटेडर्मी टमाटर स्ट्रैम्ब से क्या भिन्नता है, जो कैनिंग के लिए उपयुक्त हैं और टमाटर का रंग क्या इंगित करता है।
टमाटर (मानक लाइसेंस © azbukaogorodnika.ru द्वारा प्रयुक्त फोटो)
टमाटर की सभी विविधता को विशेष रूप से लंबे और निम्न श्रेणी की किस्मों पर साझा करना असंभव है। इस सूचक पर टमाटर को आमंत्रित करने वाले 5 समूह हैं। उनमें से प्रत्येक की अपनी विशेषताओं और मतभेद हैं।
इन किस्मों में बहुत लंबा दृश्य शामिल हैं। उनकी ऊंचाई अक्सर 2 मीटर से अधिक है। झाड़ियों के अनिवार्य गठन की आवश्यकता होती है, ताकि लैंडिंग को आवेगपूर्ण झुकाव में न बदलें।
टमाटर की खेती (फोटो एक मानक लाइसेंस के अनुसार प्रयोग किया जाता है © azbukaogorodnika.ru)
रूस के मध्य में, उन्हें खुले जमीन में लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है। झाड़ियों के चारों ओर झाड़ियों का रूप होता है, जो आपको बिस्तर की कॉम्पैक्टनेस रखने की अनुमति देता है।
डेटा किस्में कम और काफी कॉम्पैक्ट झाड़ियों हैं। फल एक साथ पके हुए हैं। ग्रेड डेटा को चिह्नित करना आवश्यक नहीं है। बिना किसी प्रयास के रैपिड फसल के लिए आदर्श।
ग्रीनहाउस में टमाटर (फोटो एक मानक लाइसेंस के अनुसार प्रयोग किया जाता है © azbukaogorodnika.ru)
इन किस्मों की ऊंचाई सीमित है। झाड़ियों थोड़ा अधिक सुपरबेरमैन हैं। परिपक्वता एक सप्ताह बाद सुपर-कंडक्टर की तुलना में होती है, इसलिए निर्धारक किस्में मध्य-आसान से संबंधित होती हैं। हमें दोनों को गैटर और चरण-व्यवस्था में चाहिए।
लंबा, देर से संतृप्त टमाटर अर्ध-तकनीकी किस्में हैं। फल का पकवान बढ़ते मौसम में एक साथ होता है।
एक शाखा पर टमाटर (मानक लाइसेंस © azbukaogorodnika.ru द्वारा प्रयुक्त फोटो)
एक शक्तिशाली और बल्कि शाकाहारी रूट प्रणाली है। यह सिफारिश की जाती है कि ग्रीनहाउस में खेती और एक झाड़ी का गठन।
कॉम्पैक्ट झाड़ियों का प्रतिनिधित्व करें जिन्हें गार्टर और चरण-नीचे की आवश्यकता नहीं है। छोटे आयामों के बावजूद, बारीकी से स्थित होने के लिए एक उच्च फसल धन्यवाद दें।
इस वर्गीकरण में विभिन्न परिपक्वता समय शामिल है:- अल्ट्रा-स्पेस। कीटाणुओं की उपस्थिति से पकने से 85 दिन तक लगते हैं। उनके पास छोटे और बहुत प्यारे फल हैं। उपज कम है।
- अर्ल्स। कीटाणुओं की उपस्थिति के 95 दिनों के बाद पहली फसल एकत्रित करना। स्ट्रैब और निर्धारक किस्मों दोनों शामिल हैं।
- मध्यम। पकने की प्रक्रिया में 105 दिन तक लगते हैं। यह अनुशंसा की जाती है कि साइट के दक्षिण की ओर स्थित बिस्तरों में बढ़ रहा है।
- ओवरहेड इन किस्मों को पकने में लगभग 115 दिन लगते हैं। बड़ी मात्रा में सूरज की रोशनी की आवश्यकता होती है।
- देर से उड़ान। 130 दिन पक। बढ़ने के लिए सबसे अच्छा विकल्प एक ग्रीनहाउस है। सभी लंबी किस्में देर से बैठे हैं।
टमाटर की सभी किस्में कैनिंग के लिए उपयुक्त नहीं हैं। उनमें से एक निश्चित हिस्सा केवल ताजा रूप में उपभोग किया जा सकता है।
- ताजा उपयोग के लिए, रसदार और मांसल किस्मों उपयुक्त हैं। आमतौर पर उनके पास एक पतली त्वचा और घने लुगदी होती है।
- प्रसंस्करण के लिए, सवारी, खाना पकाने सॉस और पेस्ट, मांसल किस्मों सहित न्यूनतम बीज के साथ उपयुक्त हैं।
- कैनिंग के लिए, सही आकार के साथ छोटे टमाटर सही हैं। उनके पास एक घनी त्वचा होनी चाहिए जो प्रसंस्करण के दौरान क्रैक नहीं होती है।
- सार्वभौमिक गंतव्य के टमाटर संरक्षण के दौरान फॉर्म को खोने में सक्षम नहीं हैं, लेकिन साथ ही साथ उनके पास मिठास है, जो उन्हें एक नए रूप में होने की अनुमति देता है।
टमाटर की सभी किस्मों को लाल रंग नहीं किया जाता है। पीला, काला, हरा, बैंगनी, सफेद टमाटर न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि उपयोगी भी हैं।
पीले टमाटर (मानक लाइसेंस © azbukaogorodnika.ru द्वारा उपयोग की जाने वाली तस्वीर)
फलों के रूप में टमाटर का वर्गीकरण भी ज्ञात हो सकता है, जो नाक, नाशपाती, आलोमा, अजीबोगरीब और दिल के आकार के साथ गोल, फ्लैट दौर, अंडाकार हो सकता है।