शुभ दोपहर, मेरे पाठक। कई मालिक गाजर को स्टोर करने के तरीके में रूचि रखते हैं ताकि निहित लोग जितना संभव हो सके रसदार रह सकें, स्वादिष्ट और अपने उपयोगी पदार्थों को खो नहीं दिया, वे निहित हैं। सब्जियों के दीर्घकालिक भंडारण को सुनिश्चित करने के कई विश्वसनीय तरीके हैं।
गाजर को स्टोर करने के लिए सबसे सस्ती और प्रभावी तरीकों में से एक इसे सेलर को भेजना है।
सब्जियों को एक शांत सूखी तहखाने में लेने से पहले, वे तैयार हो जाएंगे:
- घुसना करने के लिए छील;
- RAID ले लो;
- प्रत्येक रूट पर ऊपर और नीचे काटा।
- इस उद्देश्य के लिए एक रसोई तौलिया का उपयोग कर सूखी सब्जियां।
पैकेजिंग सब्जियों के लिए पैकेज होना चाहिए:
- स्वच्छ;
- पूर्णांक;
- घने पॉलीथीन से बना है।
गाजर पैकेज में रखे जाने के बाद, यह इससे हवा लेगा। ऐसा करने के लिए, ट्यूब को क्रोक में डाला जाता है, इसके चारों ओर पॉलीथीन उत्पाद के किनारे को ठीक करता है। फिर, एक ब्रश-नोजल के बिना एक वैक्यूम क्लीनर का उपयोग करके, हवा को कुल से भरें।
Rootepood के चारों ओर एक वैक्यूम खोल बनाने के बाद, पैकेज की गर्दन मुड़ और जुड़वां के साथ कड़ा हो गया है।
आप सब्जियों की खाद्य फिल्म पैकिंग के लिए भी उपयोग कर सकते हैं। उसे कई बार गाजर लपेटने की आवश्यकता होगी।
सभी उपलब्ध जड़ों को संकुल में कसकर पैक किए जाने के बाद, बाद वाले को बॉक्स में फोल्ड किया जाता है और बेसमेंट से संबंधित होता है।
गाजर की फसल को संग्रहीत करने की यह विधि अपने घूमने और सुखाने से बच जाएगी। यह अप्रैल तक रूटफील्ड की संगतता और ताजगी के रखरखाव को सुनिश्चित करेगा।
- रूट जड़ें साफ, साफ हैं।
- सभी लापता स्थानों को फसल करें।
- बड़े पैमाने पर grater पर cubes या रगड़ के साथ जड़ों को काट लें।
- पॉलीथीन पैकेज पर सब्जी काटने का आनंद लें। कुल्का की सामग्री फैलती है, कंडेनसेट का उत्पादन करती है।
- गाजर के साथ पैकेज फ्रीजर को भेजे जाते हैं।
यह सब्जी भंडारण विधि परिचारिकाओं के लिए उपयुक्त है जो खाना पकाने में बहुत समय बिताना नहीं चाहते हैं। इस तरह से संग्रहीत गाजर को एक रोस्टर तैयार करने के लिए पैन को पूर्व तैयारी के बिना भेजा जा सकता है, या अपनी तैयारी से कुछ मिनट पहले सूप के साथ सॉस पैन में जोड़ दिया जा सकता है।
घर पर गाजर के दीर्घकालिक भंडारण की यह विधि संगत प्रयासों की योजना में कम से कम महंगा है। परिचारिका को निम्नलिखित करने की आवश्यकता होगी:
- दो बार चलने वाले पानी में जड़ें धोएं।
- प्रत्येक गाजर में ऊपर और नीचे फसल।
- कटौती को सूखने के लिए 1 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर फसली सब्जियां छोड़ दें। यह भंडारण के दौरान जड़ों और उनके सड़ांध के संक्रमण से बच जाएगा।
- गाजर को घने पॉलीथीन के 2 पैक में मोड़ो। एक गाँठ बांधने के लिए।
- रेफ्रिजरेटर में पैक की गई सब्जियां भेजें।
यह भंडारण विधि 6 महीने के लिए गाजर की सुरक्षा सुनिश्चित करता है।
ठंड के मौसम में बालकनी पर रेडहेड सब्जी को संग्रहीत करना वांछनीय नहीं है, लेकिन अनुमोदित है यदि तापमान व्यवस्था 0 ⁰C से कम नहीं है। साथ ही, जड़ों को रेत के साथ या भूरे रंग के साथ बॉक्स में फोल्ड करने की आवश्यकता होगी, इसे एक कपड़े से ढक दें, ढक्कन बंद करें। बालकनी पर गाजर के भंडारण का स्थान नमी और सीधे सूर्य की रोशनी से संरक्षित किया जाना चाहिए।