चिकन Schnitzel एक त्वरित, सस्ती और स्वादिष्ट पकवान है। आपको केवल कुछ अवयवों की आवश्यकता होगी और उन्हें तलना या ब्रेडक्रंब में तोड़ने के लिए थोड़ा सा समय होगा। "टेक एंड डो" चिकन स्तन से एक Schnitzel खाना पकाने के लिए 2 विकल्प दिखाएगा।
1. सुखारी में
सामग्री
- 1 चिकन स्तन आधे में पागल
- 1 अंडा
- 1.5 कप ब्रेडक्रंब
- नमक स्वादअनुसार
- स्वाद पर काली मिर्च
- 1 कप वनस्पति तेल
तैयारी पाठ्यक्रम
1. अंडे को कटोरे में स्लाइड करें और इसे एक कांटा से लें। 2. स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें। 3. इस आकार के कंटेनर में ब्रेडक्रंब डालें ताकि आप आसानी से चिकन को लटक सकें।
4. दोनों पक्षों के साथ अंडे में स्तन के हर टुकड़े को ढलान दें। 5. ब्रेडक्रंब में निरीक्षण करें। 6. फ्राइंग पैन को मध्य आग पर रखें और इसमें तेल डालें।
7. दोनों तरफ सुनहरे भूरे रंग तक चिकन को कमजोर गर्मी पर फ्राइये। 8. तैयार किए गए Schnitzels प्राप्त करें और उन्हें पेपर तौलिए के साथ तेल से ब्लॉट करें। 9. किसी भी गार्निश के साथ एक डिश की सेवा करें।
2. आटा में
सामग्री
- 1 चिकन स्तन आधे में पागल
- 1 अंडा
- 1.5 कप ब्रेडक्रंब
- 3/4 कप आटा
- नमक स्वादअनुसार
- स्वाद पर काली मिर्च
- 1 कप वनस्पति तेल
तैयारी पाठ्यक्रम
1. एक अंडा पहनें। 2. ब्रेडक्रंब में नमक और काली मिर्च जोड़ें। 3. उन्हें एक चम्मच के साथ मिलाएं।
4. चिकन में आटा में कटौती। 5. चिकन को एक व्हीप्ड अंडे में विसर्जित करें और दो बार मुड़ें। 6. टिप के लिए स्तन का एक टुकड़ा लें और इसे ब्रेडक्रंब में काट लें।
7. मध्यम गर्मी पर पैन और गर्मी पर तेल डालो। एक बार तेल गर्म हो जाने के बाद, आग को कम करें और चिकन को फ्राइंग शुरू करें। 8. जब दोनों तरफ के टुकड़े सुनहरे भूरे रंग के होते हैं, तो उन्हें पेपर तौलिया पर फ्राइंग पैन से हटा दें। 9. आप अपने विवेकानुसार किसी भी पक्ष पकवान के साथ सेवा कर सकते हैं।
बोनस: अन्य पैनिंग विकल्प
आटा और सुपरस्टार के बजाय, आप अन्य पैनिंग विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं:
- अम्लान रंगीन पुष्प का पौध
- तिल
- ऑट फ्लैक्स
- सूखी नाश्ता फ्लेक्स
- फ्लेक्स बीज से आटा