प्राकृतिक दही, जिसमें केवल दूध और उपयोगी बैक्टीरिया शामिल है, न केवल स्वादिष्ट, बल्कि एक उपयोगी उत्पाद भी है। इसे टेबल पर एक स्वतंत्र पकवान के रूप में परोसा जा सकता है या विभिन्न व्यंजनों में उपयोग किया जा सकता है।
ग्रीक सॉस
Dzadziki - पारंपरिक ग्रीक सॉस। यह किसी भी मांस, मछली पकड़ने या सब्जी पकवान के लिए एक शानदार जोड़ बन जाएगा। और इसे कुक बहुत आसान है।
लहसुन के 2-3 लौंग प्रेस के माध्यम से छोड़ दें। डिल का एक बग पीस लें। एक मोर्टार में लहसुन और ग्रीन्स रोल। एक उथले grater पर ककड़ी की त्वचा से शुद्ध और अतिरिक्त तरल निचोड़।
Dzadziki खाने के लिए तैयार है। फ़ीड से पहले, आप इसे एक सॉस में डाल सकते हैं और जैतून के साथ छिड़क सकते हैं।
सेब और खीरे के साथ सलाद
3 भागों के लिए, सलाद की आवश्यकता होगी: 1 बड़ा या खट्टा मीठा ऐप्पल, 2 छोटा ककड़ी, 1 अजवाइन की छड़ी, क्लासिक दही के 200 ग्राम और डिल की बग।
अवयवों के अनुपात समान होना चाहिए ताकि सलाद में कोई भी स्वाद का प्रभुत्व न हो। प्राकृतिक दही और बारीक कटा हुआ डिल का मिश्रण बनाएं। खाना पकाने के तुरंत बाद सेवा करें।
हेरिंग और सरसों के साथ नाश्ता
स्नैक्स की तैयारी के लिए, आपको 5 मध्यम आकार के दुल्हन की आवश्यकता होगी। मछली अलग हो गई, त्वचा और रिज को हटाने और प्रत्येक शव को दो भागों में काटने। गहरे कटोरे के नीचे बल्ब और मछली fillets के सेमिनिंग द्वारा कटा हुआ परत रखो।
एक अलग कंटेनर में, उबलते पानी के 1 लीटर में 1.5 चम्मच नमक में भंग कर दें। परिणामी तरल और समुद्री दो घंटे के साथ Selegum डालो। बल्ब पर चिक-रिंग गर्म पानी डालें और कड़वाहट छोड़ने के लिए कुछ मिनट छोड़ दें।
कम वसा वाले खट्टा क्रीम के 150 ग्राम, दही के 150 ग्राम, नींबू के रस का 1 बड़ा चमचा और आधा चम्मच सरसों से सॉस तैयार करें। स्वाद के लिए कटा हुआ सेब, प्याज, खीरे, नमक और कुछ चीनी जोड़ें।
हेरिंग छोटे टुकड़ों में कटौती और सॉस के साथ मिश्रण। वर्कपीस ठंडे स्थान पर है। दो दिनों के बाद, मसालेदार हेरिंग प्राप्त करें, एक सेवारत पकवान पर रखें, साग के साथ सजाने और तालिका में फ़ाइल करें।
एक लेख जो दही से तैयार करने के लिए: 3 असामान्य व्यंजन कोमल और उत्तम स्वाद के साथ वेबसाइट itsfood.ru पर प्रकाशित किया गया था।
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