शुभ दोपहर, मेरे पाठक। वसंत तक मेज पर ताजा गाजर रखने के लिए, सही किस्मों का चयन करना महत्वपूर्ण है। एक नियम के रूप में, कितनी लंबी छत को संग्रहीत किया जा सकता है, निर्माता पैकेजिंग को इंगित करता है। हालांकि, आपको अन्य मानकों पर ध्यान देना होगा, जैसे कि फलों में पकने का समय, उपज, कैरोटीन सामग्री।
गाजर (मानक लाइसेंस © azbukaogorodnika.ru द्वारा उपयोग की जाने वाली तस्वीर)
चयन उपलब्धियां इसे आवश्यक गुणों के साथ उद्देश्यपूर्ण रूप से किस्मों को वापस लेने की अनुमति देती हैं। यह इस तथ्य के लिए भुगतान किया जाना चाहिए कि विदेशी बीज निर्माता रूट परत की उपस्थिति पसंद करते हैं। साथ ही, घरेलू प्रजनकों ने पहले स्थान पर रखा है कि लंबे समय तक गाजर की क्षमता को संग्रहीत किया जाता है, साथ ही साथ कम तापमान का सामना करना पड़ता है।
हमने आपके लिए एक विविधता एकत्र की, जो निश्चित रूप से अपने उपयोगी गुणों और सभी सर्दियों को बनाए रखेगी।
काफी देर हो चुकी है। गाजर छोटा हो गया है, थोड़ा इंगित किया गया है। रंग नारंगी, रसदार स्वाद। बीमारियों के लिए अलग प्रतिरोधी।
Morkovay बुवाई (मानक लाइसेंस © Azbukaogorodnika.ru द्वारा उपयोग की जाने वाली तस्वीर)
सभी सर्दियों को ताजा, रस, बच्चों या आहार व्यंजनों से बना सकते हैं।
- उपयोग करें: कैनिंग, ताजा, रस।
- लैंडिंग का स्थान: जमीन में।
- Ripens: 90 से 130 दिनों तक।
- वजन: 50 से 80 ग्राम तक।
- उपज: वर्ग से 4.5 से 6.5 किलो तक। म।
इस गाजर को गलती से ऐसा नाम नहीं मिला। देर से शरद ऋतु में इसकी बड़ी, उज्ज्वल, यहां तक कि जड़ की जड़ भी जाती है और सभी सर्दियों को अच्छी तरह से बचाया जाता है। विविधता उच्च उपज और ठंड प्रतिरोध से प्रतिष्ठित है।
बेड के साथ गाजर (मानक लाइसेंस © azbukaogorodnika.ru द्वारा प्रयुक्त फोटो)
रसदार और मीठे गाजर रस खाना पकाने के लिए आदर्श हैं, लेकिन आप केवल चोट पहुंचा सकते हैं, सलाद, सूप या घर के रिक्त स्थान में जोड़ सकते हैं।
- उपयोग करें: कैनिंग, ताजा, रस।
- लैंडिंग का स्थान: जमीन में।
- Ripens: 117 से 130 दिनों तक।
- वजन: 60 से 180 ग्राम तक।
- उपज: वर्ग के साथ 3.5 से 9 किलो तक। म।
विविधता मध्य-आसान को संदर्भित करती है, एक अच्छी फसल देती है और खिलने के लिए इच्छुक नहीं है। उज्ज्वल नारंगी रूट जड़ों में एक शंकु रूप होता है।
गाजर कटाई (मानक लाइसेंस © azbukaogorodnika.ru द्वारा प्रयुक्त फोटो)
मास्को सर्दी कम तापमान ले जाने के लिए बुरा नहीं है, लेकिन अभी भी लैंडिंग अंकुरित की उपस्थिति से पहले फिल्म के साथ कवर की जाती है।
- उपयोग करें: ताजा।
- लैंडिंग का स्थान: जमीन में।
- Ripens: 67 से 98 दिनों तक।
- वजन: 99 से 172 ग्राम तक।
- उपज: वर्ग से 4.5 से 6.5 किलो तक। म।
क्लासिक प्रारंभिक प्रकार से, नान्टेस स्वाद के लिए पहली जगह है। लाल-नारंगी गाजर हल्के मिट्टी में बुवाई करते समय चिकनी, सही आकार बढ़ता है।
टेप पर बुवाई (फोटो एक मानक लाइसेंस के अनुसार उपयोग किया जाता है © azbukaogorodnika.ru)
विविधता रस और बच्चों के मेनू के लिए बहुत अच्छी है, क्योंकि यह कैरोटीन में समृद्ध है।
- उपयोग करें: कैनिंग, ताजा, रस।
- लैंडिंग का स्थान: जमीन में।
- Ripens: 80 से 100 दिनों तक।
- वजन: 100 ग्राम तक।
- उपज: वर्ग से 6.5 किलो। म।
- उपयोग करें: ताजा, कैनिंग।
- लैंडिंग का स्थान: जमीन में।
- Ripens: 90 से 120 दिनों तक।
- वजन: 180 से 220 ग्राम तक।
- उपज: वर्ग के साथ 4 से 9 किलो तक। म।
इस किस्म के गाजर देर से परिपक्व होते हैं। यह rotepood के एक सुंदर रूप द्वारा विशेषता है। फ्लाईकोर बीमारियों के प्रतिरोधी है और व्यावहारिक रूप से हल्का नहीं है।
गाजर की खेती (मानक लाइसेंस © azbukaogorodnika.ru द्वारा उपयोग की जाने वाली तस्वीर)
कैरोटीन में समृद्ध कोमल, रसदार मांस, ताजा खाने के लिए बहुत उपयोगी है, लेकिन कैनिंग के लिए भी, यह गाजर भी उपयुक्त है।
- उपयोग करें: ताजा, कैनिंग।
- लैंडिंग का स्थान: जमीन में।
- Ripens: 120 से 140 दिनों तक।
- वजन: 135 से 200 ग्राम तक।
- उपज: वर्ग से 3.5 से 5.5 किलो तक। म।
रूट शंकु का आकार। वे लगभग सभी समान आकार बढ़ते हैं। यह किस्म भारी मिट्टी में अच्छा लगता है। कैरोटीन की मजबूत, मीठी, उच्च सामग्री गाजर। फल व्यावहारिक रूप से दरार नहीं करते हैं।
- उपयोग करें: ताजा, कैनिंग।
- लैंडिंग का स्थान: जमीन में।
- Ripens: 120 से 150 दिनों तक।
- वजन: 80 से 500 ग्राम तक।
- उपज: वर्ग के साथ 4 से 9 किलो तक। म।
यह याद रखना चाहिए कि गाजर की भंडारण अवधि न केवल विविधता से निर्धारित की जाती है, बल्कि कुछ नियमों का अनुपालन करती है:
- सर्दी के लिए केवल स्वास्थ्य, पूरी जड़ें छोड़ दें।
- भंडारण स्थान पर, तापमान लगभग 2 डिग्री होना चाहिए, और 95% से अधिक की आर्द्रता होनी चाहिए।
- जैसे ही फसल को इकट्ठा किया जाता है, तुरंत इसे भंडारण के लिए उपयुक्त परिस्थितियों में रखें।
यदि आप इन सरल नियमों को पूरा करते हैं, तो वसंत तक आपको ताजा गाजर से विटामिन प्राप्त नहीं होंगे।