ઘટકો
પગલું દ્વારા પગલું રસોઈ રેસીપી
પગલું 1
તમારા OPAR તૈયાર કરો: 2 ગ્લાસ ગરમ પાણીમાં ખમીર ખોદવું, ખાંડ ઉમેરો અને રેડવાની, stirring, stirring, stirring 2 ચશ્મા stirring; ટુવાલને આવરી લો અને ગરમ સ્થળે 1 એચ પર મૂકો.
પગલું 2.
Yolks માંથી અલગ squirrels; રેફ્રિજરેટરમાં squelots. જ્યારે ઓપારા યોગ્ય છે, ત્યારે કણક અને ઓગાળેલા માખણમાં ઇંડા જરદી yolks ઉમેરો, સંપૂર્ણપણે ધીમું. પછી, stirring અટકાવ્યા વિના, અમે ધીમે ધીમે બાકીના લોટને ચાળણી મારફતે પંપ કરી. પરિણામી જાડા કણક ગરમ સ્વપ્ન કરશે
મારો દૂધ ખાટી ક્રીમ છે, ટુવાલ સાથે આવરી લે છે અને તેને ગરમ સ્થળે મૂકે છે. જ્યારે કણક વધે છે, ત્યારે તેને ઊભા રહેવા માટે જગાડવો, અને તેને ગરમ સ્થળે મૂકો. તેને વધુ 2 વાર પુનરાવર્તન કરો, તે પછી તે સુઘડ છે, સિલિકોન સ્પુટ્યુલાની મદદથી, ઉપરથી નીચે દખલ કરે છે, મીઠુંથી ચાબૂક મારશે
એક સતત ફોમ પ્રોટીનમાં, પરીક્ષણને પહોંચી વળવા અને હવે જગાડવો નહીં.
પગલું 3.
એક મજબૂત આગ પર, જાડા તળિયે પાનને સાજા કરે છે. કણક રેડતા પહેલાં, તેને જૂની દાદીની રીતથી લુબ્રિકેટ કરો: એક રકાબીમાં કેટલાક શાકભાજી અથવા ફીણ તેલ રેડો, નાના શુદ્ધ બટાટામાં કાપી, તેને પ્લગ પર પકડો અને બટાકાની સપાટ બાજુ સાથે ફ્રાયિંગ પાન લુબ્રિકેટ કરો, તેલમાં . થોડું અગ્નિ ઘટાડે છે, કણકના અંડરવેરના અડધાથી થોડો વધારે ટાઇપ કરો, તરત જ ગરમ ફ્રાયિંગ પાન પરના તમામ કણકને રેડો, અને પછી બ્રશની રોટરી ચળવળ ફ્રાઈંગ પાનને ટિલ્ટ કરે છે જેથી કણકને સમાન રીતે વિતરિત કરવામાં આવે સપાટી. તે ઝડપથી જરૂર છે.
પગલું 4.
એક બાજુ, એક સારી રીતે ગરમ ફ્રાયિંગ પાન સાથે, 10-15 સેકંડ પછી શરમ તૈયાર રહેશે. કાળજીપૂર્વક પાતળા લવચીક spatula સાથે તળાવ અને બીજી બાજુ ચાલુ કરો; બીજા 7-10 સેકંડ ગરમીથી પકવવું. તૈયાર પૅનકૅક્સ ઊંડા બાઉલ અથવા સોસપાનમાં ફોલ્ડ કરે છે; દરેક વખતે ઢાંકણ બંધ થાય છે જ્યારે બાકીના પૅનકૅક્સ પકવવામાં આવે છે. ગરમ સેવા આપે છે.
મદદરૂપ સલાહ
અમારા સમયમાં તાજા ખમીર ખૂબ સામાન્ય ઉત્પાદન નથી. તેથી તેઓ તમને મળશે, એક જ સમયે અનેક પેક્સ ખરીદો અને તરત જ ફ્રીઝરમાં મૂકો, ફિલ્મમાં આવરિત. રેફ્રિજરેટરમાં ધીમે ધીમે વિભાજિત કરો.