ટોમેટોઝ સૌથી પ્રસિદ્ધ વનસ્પતિ છોડમાંની એક છે. રશિયામાં, 18 મી સદીની શરૂઆતમાં, તેઓએ તેમને સુશોભિત સંસ્કૃતિ તરીકે વિકસાવવાનું શરૂ કર્યું. ટમેટા માટે વનસ્પતિ દ્વારા માંગમાં બનવા માટે, તે લગભગ સો વર્ષ લાગ્યા.
ટોમેટોઝ (સ્ટાન્ડર્ડ લાઇસન્સ દ્વારા વપરાયેલ ફોટો © azbukaogorodnika.ru)
ટમેટાની પસંદગી જટિલ છે, પરંતુ ખૂબ જ રસપ્રદ કાર્ય છે, જેના પરિણામે ઘણી નવી જાતો દેખાય છે. વીસમી સદીમાં, વિદેશી જાતો અને વર્ણસંકર દેખાવા લાગ્યા. બધા ખરીદદારો તેમના પર જોવાનું શરૂ કર્યું: ટોમેટોઝે ઇમૉક્યુલેટ અને પેઇન્ટના વિવિધ રંગોમાં ધ્યાન ખેંચ્યું. જો કે, શાકભાજીનો સ્વાદ સંપૂર્ણપણે અસંતૃપ્ત હતો. વિદેશી બ્રીડર્સે એક સુંદર ટમેટાંને પરિવહન અને સતત ફળની જાળવણીની સારી ક્ષમતા સાથે સુંદર બનાવ્યું હતું, પરંતુ હજી પણ તેઓએ વિવિધ વિટામિન્સના ટોમેટોઝમાં સંચય સાથે સંકળાયેલી મહત્વપૂર્ણ સમસ્યાનો સામનો કર્યો નથી.
ટામેટા રોપાઓ (સ્ટાન્ડર્ડ લાઇસન્સ દ્વારા વપરાયેલ ફોટો © azbukaogorodnika.ru)
જો કે, દરેક વ્યક્તિ સ્વાદિષ્ટ અને ઉપયોગી ખોરાકનો ઉપયોગ કરવા માંગે છે. તેથી જ નવી જાતો અને વર્ણસંકર પર કામ કરતી વખતે "શોધ" પસંદગી કંપનીના નિષ્ણાતો, ફાયદાકારક પદાર્થોની સામગ્રી પર વિશેષ ધ્યાન આપે છે. દરેક પસંદગીને ધ્યાનમાં લે છે કે મોટાભાગના સૌથી મહત્વપૂર્ણ પરિબળો: રોગો અને પરોપજીવીઓનો પ્રતિકાર, દરેક જાતિઓની વિવિધ હવામાન પરિસ્થિતિઓમાં વધવા માટે ક્ષમતા. ગ્રાહકોની મોટી માંગમાં હોય તેવા વિવિધ વર્ણસંકર અને વિવિધ પ્રકારના ટમેટાંની લોકપ્રિય શ્રેણીથી પરિચિત થાઓ.
જે લોકો પાસે કોઈ બગીચો પ્લોટ નથી, પરંતુ એપાર્ટમેન્ટમાં શાકભાજી ઉગાડવાની ઇચ્છાને બાળી નાખે છે, "ચાર ઉનાળા" શ્રેણીમાંથી ટમેટાં યોગ્ય છે. તેમાં આવી જાતો અને વર્ણસંકર, જેમ કે રોવાન માળા અને લાલ ટોપી, લાલ પેઇન્ટ અને ગોલ્ડ ટોળું શામેલ છે. અને એમ્બર સ્કેટરિંગ, પીળા કેપ અને નારંગી ટોપી પણ ધરાવે છે.
રેઝહેઝેલ રોપાઓ (સ્ટાન્ડર્ડ લાઇસન્સ દ્વારા ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી ફોટો © azbukaogorodnika.ru)
કલાપ્રેમી શાકભાજી દ્વાર્ફ અને એમ્પલ ચેરી ટમેટાંનો લાભ લઈ શકે છે જે કોઈપણ બાલ્કની અથવા વિંડોઝિલને તેમના સુંદર સુશોભન દૃશ્યોથી સજાવટ કરશે.
"પૂર્વીય સ્વાદિષ્ટ વાનગી" નામની બીજી શ્રેણી છે, જેમાં ખાસ સ્વાદ ગુણધર્મો સાથે ટમેટાંની જાતો છે, અહીં તેમાંના કેટલાક છે:
- ગોલ્ડ ઇસ્ટ;
- ગોલ્ડ ફ્લો એફ 1;
- લીંબુ સ્પાર્કલ;
- મેજિક હાર્પ એફ 1.
માળીઓ માટે જે માંસવાળા મુખ્ય ટમેટાંને પસંદ કરે છે, સાઇબેરીયન શ્રેણી એકત્રિત કરવામાં આવી છે. તેમાં - સાઇબેરીયામાં યુરલ્સમાં ખેતી માટે યોગ્ય, તેમજ દૂર પૂર્વમાં ખેતી માટે યોગ્ય પ્રકારની અનિશ્ચિત જાતો. આ સૂચિમાં સાઇબેરીયા અને અલ્તાઇ મધ, તેમજ વિશાળ અને અલ્તાઇ બૉગેટિરનું સ્વપ્ન શામેલ છે.
એક ટમેટાનું વજન 320-400 ગ્રામ સુધી પહોંચે છે, ક્યારેક વધુ.
એગ્રોહોલ્ડિંગમાં "શોધ", બીજી શ્રેણી બનાવવામાં આવી હતી - "testyotek". તેની રચના સાથે, નિષ્ણાતોને એક કાર્ય હતું - ઉત્પાદન પરના બધા સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત ટમેટાંને પરત કરવા. આ દરેક પ્રકારની પસંદગીએ લાંબા પરીક્ષા પાસ કરી છે. અને ફક્ત માન્ય ઉત્કૃષ્ટ શ્રેષ્ઠ કૃતિઓ શ્રેણી સૂચિમાં રજૂ કરવામાં આવે છે. અહીં વિવિધ સ્વાદ સાથે ટમેટાં છે - સંતૃપ્ત ટમેટાથી નાના એસિડ્સથી રસદાર-મીઠી, તેમજ ડેઝર્ટ ફળોના સ્વાદ સાથે ફળો.