તે પરંપરાગત ક્રિસમસ ઝુંબેશો માટે મેયોનેઝ, ડોક્ટરલ સોસેજ અને આગળના વટાણાના વ્યૂહાત્મક અનામત સાથે કર્કરોગ સ્ટોર્સ માટે કરિયાણાની દુકાનો માટે સમય છે. 31 ડિસેમ્બરના રોજ, કોષ્ટકો પર લગભગ તમામ પરિવારોમાં, ફર કોટ અને અન્ય બ્રાન્ડેડ વિન્ટર ડીશ હેઠળ હેરિંગ તેમના માનનીય સ્થાનો દ્વારા લેવામાં આવે છે, અને તે વિના નવા વર્ષની મીટિંગની કલ્પના કરવી અશક્ય છે.
અમે એડમ. આરયુમાં કેનોનિકલ ન્યૂ યર મેનુથી દૂર જવાનું નક્કી કર્યું અને તમને તહેવારની કોષ્ટક માટે સારવારના નવા વિચારો પ્રદાન કરે છે, જે મીચેલિન રેસ્ટોરન્ટ્સમાં પણ સેવા આપી શકાય છે. અને બોનસમાં આપણે બતાવીશું કે તમે કચુંબરની વ્યવસ્થા કેવી રીતે કરી શકો છો જે સમગ્ર વિશ્વ માટે પ્રસિદ્ધ છે જેથી બધા મહેમાનો રાખ હોય. અને ચાલો પ્રકાશ હોમમેઇડ મેયોનેઝ માટે રેસીપીથી પ્રારંભ કરીએ, જેની સાથે કોઈપણ વાનગીઓ ઓછી કેલરી બની જશે.
1. પ્રકાશ મેયોનેઝ માટે રેસીપી
ઘટકો:
- લીંબુનો રસ - 2 tbsp. એલ.;
- મીઠું - 0.5 એચ.;
- ખાંડ - 0.5-1 એચ.
- કાળા મરી - 0.5 એચ.;
- સરસવ - 2 એચ.
- ઇંડા - 2 પીસી.;
- શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ - 300-350 એમએલ.
ચાલો લીંબુનો રસ કોઈપણ ક્ષમતામાં સ્ક્વિઝ કરીએ, મીઠું, ખાંડ, કાળા મરી અને સરસવ ઉમેરો. અમે વિભાજિત કરીએ છીએ અને 2 ઇંડા (પ્રાધાન્ય ઓરડાના તાપમાન) અને સૂર્યમુખી તેલ ઉમેરીએ છીએ. અમે લગભગ 2 મિનિટની નાની ઝડપે બ્લેન્ડર દ્વારા બધું ચાબુક કરીએ છીએ.
2. સલાડ હેમ "બુલ"
ઘટકો:
- બાફેલી ઇંડા - 4 પીસી.;
- હેમ - 200 ગ્રામ;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- તૈયાર વટાણા - 2/3 બેંકો;
- મીઠું ચડાવેલું કાકડી - 70 ગ્રામ;
- ઓલિવ હાડકાં વગર કાળા - 2 પીસી.;
- મેયોનેઝ - 2-3 tbsp. એલ.;
- પેટ્રશકા - 3-4 ટ્વિગ્સ.
હેમ કટ 2 મગમાંથી અને એક બાજુ મૂકે છે - પછીથી તેઓને સલાડ સજાવટ કરવાની જરૂર પડશે. હમનો બાકીનો ભાગ, તેમજ કાકડી સમઘનનું કાપી અને એક વટાણા સાથે મળીને અમે એક વાટકીમાં મોકલીએ છીએ. અમે ઇંડા યોકો, મેયોનેઝ, ચીઝના ગ્રાટર પર ત્રણ ઉમેરીએ છીએ (બાઉલમાં અડધા મૂકીને બીજા અર્ધને સજાવટ કરવા) અને બધું મિક્સ કરો. ફિનિશ્ડ સલાડ, વાનગી પર મૂકે છે, એક બળદ ચહેરો બનાવે છે. બળદનું માથું લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છાંટવામાં આવે છે, અને સ્નેપ-બનાવટવાળા ઇંડા ખિસકોલી અને બધાને ચમચીમાં આવે છે. મોટા હેમ મગમાંથી, લગભગ એક તૃતીયાંશ કાપી નાખો. મેયોનેઝ એક સ્લાઇસ લુબ્રિકેટ અને આગળ ચમકવું. હેમના બાકીના ભાગમાંથી, અમે ફોટોમાં બતાવ્યા પ્રમાણે, કાકડી - કાનમાંથી શિંગડા બનાવીએ છીએ. ઓલિવ્સથી આંખો, નસકોરાં અને મોં ઉમેરો અને ગ્રીન્સના વાનગીને શણગારે છે.
3. બીટ અને હેરિંગ સાથે રોલ્સ
ઘટકો:
- બૂથ બૂથ - 250 ગ્રામ;
- બાફેલી ઇંડા - 3 પીસી.;
- વનસ્પતિ તેલ - 1 tbsp. એલ.;
- સ્ટાર્ચ (લોટ) - 80 ગ્રામ;
- મીઠું - 1 tsp. (સ્લાઇડ વગર);
- ખાંડ - 1/2 એચપી;
- મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ - 1 પીસી.;
- ક્રીમી ચીઝ - 300 ગ્રામ;
- મીઠું ચડાવેલું કાકડી - 1 પીસી.;
- ડિલ - 1 બંડલ.
પ્રથમ તમારે એક રોલ માટે બિસ્કીટ બનાવવાની જરૂર છે. ફાઇન ગ્રાટર પર શુદ્ધ બાફેલી બીટ. અમે પ્રોટીનથી 3 ઇંડા અને અલગ યોકોને લઈએ છીએ. પ્રોટીન સ્વચ્છ શુષ્ક બાઉલમાં રેડવામાં આવે છે, અને યોકોએ લોખંડની જાળીવાળું બીટ પર મોકલ્યો છે, 1 ટીપી ઉમેરો. ક્ષાર અને 1 tbsp. એલ. શાકભાજી તેલ અને મિશ્રણ. આ મિશ્રણમાં, સ્ટાર્ચ અથવા લોટની 80 ગ્રામ ઉમેરો અને ફરીથી ભળી દો. અલગથી તૈયાર પ્રોટીનને પ્રકાશ ફોમમાં ચાબુક, 1/2 એચ ઉમેરો. એલ. ખાંડ અને મજબૂત ફીણની સ્થિતિમાં હરાવ્યું. પછી અમે ધીમે ધીમે આ મિશ્રણને બીટ્રલ માસમાં ઉમેરીએ છીએ અને એકરૂપતા સુધી ભળીએ છીએ. પરિણામી કણક એક બેકિંગ શીટ પર નીચે મૂકે છે, ચર્મપત્ર સાથે કોટેડ, અને 38 ની 28 સે.મી.ના કદ સાથે લંબચોરસ બનાવે છે. બધા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો, 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ સુધી ગરમ કરો અને 15 મિનિટ ગરમીથી પકવવું. જ્યારે બિસ્કીટ ઠંડુ થાય છે, ત્યારે ભરણ તૈયાર કરો. ડિલનો એક નાનો ટોળું ઉડી નાખ્યો. એક મીઠું કાકડી નાના સમઘનનું માં કાપી છે. અમે 300 ગ્રામ ક્રીમ ચીઝ લઈએ છીએ અને ડિલ અને કચુંબર કાપીને કાકડી ઉમેરીએ છીએ અને મિશ્રણ કરીએ છીએ, અને પછી આપણે આ મિશ્રણને ઠંડુ બીટ બિસ્કીટમાં સમાન રીતે લાગુ કરીએ છીએ. બે મીઠું ચડાવેલું હેરિંગ fillets 2 ભાગોમાં કાપી, બિસ્કીટ એક ધાર સાથે નાખ્યો અને રોલ માં બધા વળાંક. ખાદ્ય ફિલ્મમાં રોલ જુઓ અને રાત્રે ફ્રિજ પર મોકલો. અમે રોલ લઈએ છીએ અને ફોટોમાં બતાવ્યા પ્રમાણે ભાગ કાપી નાંખ્યું છે. અને અહીં તમે સ્પિનચ અને લાલ માછલી સાથે સ્ટીયરિંગ વ્હીલ અને ગાજર રટ માટે રેસીપી શોધી શકો છો.
4. ચિપ્સ સાથે ચિકન સલાડ
ઘટકો:
- સ્મોક ચિકન - 250 ગ્રામ;
- મકાઈ - 150 ગ્રામ;
- ચેમ્પિગ્નોન - 150 ગ્રામ;
- બાફેલી ઇંડા - 4 પીસી.;
- મેયોનેઝ - 150 ગ્રામ;
- ચિપ્સ - 40 ગ્રામ.
ધૂમ્રપાન કરાયેલા ચિકન સમઘનનું કાપો અને વાનગી પર મૂકો, મેયોનેઝની પાતળા સ્તર ઉમેરો, પછી કેનમાં મકાઈ અને ફરીથી મેયોનેઝને લુબ્રિકેટ કરો. નીચેની સ્તર ચેમ્પિગ્નોન્સ (બનાવાયેલ), લુબ્રિકેટ મેયોનેઝ ઉમેરો. 4 ઇંડા પ્રોટીનના ગ્રામર પર ત્રણ અને સમાનરૂપે તેમની બધી વાનગી સાથે આવરી લે છે, ફરીથી મેયોનેઝની થોડી રકમ ઉમેરો. અંતિમ સ્તર એ ઇંડા જરદી છે, જે ખાડા પર કચડી નાખે છે, અને ફોટોમાં બતાવ્યા પ્રમાણે, બટાકાની ચિપ્સથી સુશોભન.
5. અનેનાસ સાથે ચિકન સલાડ
ઘટકો:
- ચિકન fillet બાફેલી - 1 પીસી.;
- બાફેલી ઇંડા - 4 પીસી.;
- ચીઝ - 150-200 ગ્રામ;
- બનાવાયેલા અનાનસ - 1 બેંક;
- વોલનટ્સ - 100-150 ગ્રામ;
- સુશોભન માટે ડિલ;
- લેટસ પાંદડા;
- મેયોનેઝ - 150-200 ગ્રામ;
- લસણ - સ્વાદ માટે.
હું ડિશના કિનારે અને સેવા આપતી રીંગ (વાનગીના કદમાં) ની ટોચ પર સલાડ પાંદડા ફેલાયો. વાનગીના તળિયે મેયોનેઝની પાતળા સ્તર સાથે કોટેડ કરવામાં આવે છે અને તેના પર finely અદલાબદલી બાફેલી ચિકન fillet મૂકે છે, ટોચ પર થોડું મેયોનેઝ અને લસણ ઉમેરો. આગલી સ્તર ઉડી અદલાબદલી અનાનસ અને ફરીથી મેયોનેઝની એક નાની સ્તર મૂકે છે. પછી ત્રણ ઇંડાના ગ્રામર પર, અમે સલાડને છંટકાવ કરીએ છીએ, મેયોનેઝની સ્તરને આવરી લે છે (તમે સુવિધાઓ માટે સ્પટુલાનો ઉપયોગ કરી શકો છો). ટોચ કેટલાક લસણ અને ગ્રેટેડ ચીઝ 200 ગ્રામ ઉમેરો. અમે ફોટોમાં મેયોનેઝ મેયોનેઝની મદદથી ડ્રો કરીએ છીએ, અને રચાયેલી કોશિકાઓમાં ડિલ સાથે અખરોટ મૂકે છે જેથી તેઓ નાના અનેનાસ જેવા દેખાય. અમે રેફ્રિજરેટરમાં 1 કલાક માટે સંમિશ્રણ માટે દૂર કરીએ છીએ. સેવા આપતા પહેલા, સેવા આપતી રીંગને દૂર કરો.
6. ચિકન અને દ્રાક્ષ સાથે "ટિફની" સલાડ
ઘટકો:
- ચિકન Fillet - 2 પીસી.;
- બાફેલી ઇંડા - 6 પીસી.;
- ચીઝ - 300 ગ્રામ;
- વોલનટ અદલાબદલી બદામ (ખૂબ નાનો નથી) - 1 કપ;
- બીજ વગરના દ્રાક્ષ - મધ્યમ કદના 3 ક્લસ;
- મેયોનેઝ - 300 ગ્રામ;
- કરી - સ્વાદ માટે;
- સુશોભન માટે સલાડ પાંદડા.
વાનગી પરની પ્રથમ સ્તર લેટસના પાંદડાઓને બહાર કાઢવાની જરૂર છે, એક સુંદર અદલાબદલી બાફેલી ચિકન પટ્ટા, મોસમની નાની માત્રા સાથે બધું જ લુબ્રિકેટ કરે છે. પછી સૂકા અને છૂંદેલા અખરોટની એક સ્તર છે. નીચેની સ્તર મેયોનેઝ અને અખરોટ નટ્સથી આવરી લેવામાં આવેલી મોટી ગ્રાટર ચીઝ પર grated જશે. તે પછી, છૂંદેલા બાફેલી ઇંડા, મેયોનેઝ અને અખરોટના અવશેષો સાથે એક સ્તર છે. કચુંબરના અંતે તમારે બીજવાળા દ્રાક્ષ વગર સજાવટ કરવાની જરૂર છે (દરેક દ્રાક્ષ અડધામાં કાપી શકાય છે). ફિનિશ્ડ સલાડ ફ્રીજમાં બે કલાક માટે દૂર કરવામાં આવશ્યક છે જેથી તે ભરાઈ જાય.
7. કિવી "માલાચીટ બંગડી" માંથી સલાડ
ઘટકો:
- ચિકન Fillet - 2 પીસી.;
- બાફેલી ઇંડા - 5 પીસી.;
- કિવી - 6 પીસી.;
- એપલ - 1 પીસી.;
- કોરિયન ગાજર - 150 ગ્રામ;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- લસણ - 2 દાંત;
- મેયોનેઝ અને મીઠું - સ્વાદ માટે;
- લીંબુનો રસ - 1 tbsp. એલ.
તે ચિકન fillet ઉકળવા અને નાના ટુકડાઓમાં કાપી જરૂરી છે. પછી દરેકને થોડું મીઠું ચડાવેલું છે, લસણના 2 છૂંદેલા માથા ઉમેરો અને મેયોનેઝથી ભરો. મોટા ગ્રાટર પર - હવે તમારે નાના ગ્રાટર, અને બાફેલી ઇંડા પર ચીઝનો નાશ કરવાની જરૂર છે. કિવી અને સફરજન છાલમાંથી સાફ કરે છે અને તેમને નાના સમઘનનું કાપી નાખે છે. કાપેલા એપલને લીંબુનો રસ રેડવાની જરૂર છે જેથી તે તેને નકામા ન કરે. અમે રિંગના સ્વરૂપમાં વાનગી પર સ્તરો મૂકવાનું શરૂ કરીએ છીએ. પ્રથમ ત્યાં એક તૈયાર ચિકન fillet, પછી કિવી, પછી ઇંડા અને થોડું મેયોનેઝ ઉપર છે. પછી કોરિયન અને થોડું મેયોનેઝ, અને સફરજન સાથે સ્તરની ટોચ પર ગાજર એક સ્તર જાય છે. બધું પછી ચીઝ સાથે છાંટવામાં આવે છે અને મેયોનેઝ દ્વારા smeared. સલાડને સંપૂર્ણપણે સંરેખિત કરવાની જરૂર છે, તેને રિંગ્સ આકાર આપીને, અને ફોટામાં બતાવ્યા પ્રમાણે, ઉડી કાતરી કિવીને શણગારે છે. સલાડ રેફ્રિજરેટરમાં સેવા આપતા પહેલા ઓછામાં ઓછા 2 કલાકમાં ઊભા રહેવું જોઈએ.
8. લાલ માછલી અને ચોખા સાથે સલાડ
ઘટકો:
- સુશી માટે ચોખા - 300 ગ્રામ;
- પાણીનું તાપમાન - 300 એમએલ;
- એપલ સરકો - 35 એમએલ;
- ખાંડ - 30 ગ્રામ;
- મીઠું - 3 જી;
- ઓછી મીઠું ચડાવેલું લાલ માછલી - 300 ગ્રામ;
- તાજા કાકડી - 2 પીસી.;
- એવોકાડો - 1 પીસી.
- વાસબી, મેયોનેઝ, તલ - સ્વાદ માટે.
આ રેસીપી માટે તમને સુશી માટે ખાસ ચોખાની જરૂર પડશે. તે ઘણી વખત ધોવાઇ જ જોઈએ, પછી એક સોસપાનમાં મૂકો, સામાન્ય પાણી રેડવાની અને એક બોઇલ પર લાવો. પછી પાવર પ્લેટને ઓછામાં ઓછું મૂકો અને 15 મિનિટ માટે રસોઇ કરો. ઢાંકણ હેઠળ. પછી તમારે ઢાંકણ ખોલવાની જરૂર છે, શુધ્ધ રસોડાના ટુવાલથી પેનને આવરી લો, ઢાંકણને બંધ કરો અને અન્ય 15 મિનિટ માટે સ્ટોવ પર નિસ્તેજ છોડો. પરિણામે, ટુવાલ વધારાની ભેજને શોષશે. જ્યારે ચોખા ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે તમે તેના માટે રિફ્યુઅલિંગ રાંધી શકો છો. 35 મિલિગ્રામ સફરજન સરકો લો, ક્ષાર 3 ગ્રામ અને ખાંડના 30 ગ્રામ ઉમેરો અને મીઠું અને ખાંડના તમામ વિસર્જનને મિશ્ર કરો. ચોખા સમાપ્ત કરવા માટે રિફ્યુઅલિંગ ઉમેરો અને બધાને ભળી દો, અને પછી આપણે ચોખા ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. કાપી 1 છાલવાળા એવોકાડો, ચામડા અને લાલ માછલી સમઘન સાથે 2 તાજા કાકડી. રિફ્યુઅલ કરવા માટે મેયોનેઝ તે એક નાની માત્રામાં વાસબી સાથે મિશ્રણ કરવું જરૂરી છે. અમે એક વાનગી લઈએ છીએ, તેના પર સેવા આપતી રીંગ મૂકીએ છીએ (વ્યાસ 20 સે.મી.) અને તેને અંદરથી ખોરાકની ફિલ્મથી આવરી લે છે. મેયોનેઝ રિફ્યુઅલિંગ દ્વારા વાનગીને લુબ્રિકેટ કરો અને ત્યાં અડધા તૈયાર ચોખા મૂકો. રિફ્યુઅલિંગ સાથે ટોચની લુબ્રિકેટ પર ચોખા અને કાકડી સાથે સ્તર મૂકે છે, જેને રિફ્યુઅલિંગ અને મીઠું સહેજ સાથે લુબ્રિકેટ કરવાની જરૂર છે. કાકડી સાથેના સ્તર પર લાલ માછલીના 150 ગ્રામ અને બાકીના ચોખાને મૂકે છે અને તેને રિફ્યુઅલિંગથી લુબ્રિકેટ કરે છે. પછી એવૉકાડો અને લાલ માછલીના 150 ગ્રામ સાથે સ્તર જાય છે. સલાડ તલ છંટકાવ અને રેફ્રિજરેટરને એક કલાક માટે એક વાનગી મોકલો. સેવા આપતા પહેલા, સેવા આપતી રીંગને કાળજીપૂર્વક દૂર કરો.
9. ટ્રાઉટ અને નારંગી સાથે મરમેઇડ સલાડ
ઘટકો:
- બાફેલી ઇંડા - 5-6 ટુકડાઓ;
- ટ્રાઉટ - 300 ગ્રામ;
- નારંગી - 1-2 ટુકડાઓ;
- ઓલિવ અથવા ઓલિવ - 1 બેંક;
- મેરીનેટેડ કાકડી - 2-3 પીસી;
- સોફ્ટ ચીઝ - 200 ગ્રામ;
- લાલ કેવિઅર - 1 બેંક;
- મેયોનેઝ - સ્વાદ માટે.
0.5 સે.મી.ની જાડાઈ સાથે ટુકડાઓમાં તાજા ટ્રાઉટને કાપી નાખો અને મોટી વાનગી પર મૂકો, અમે થોડી નીચે બેઠા અને ત્યાં સુધી રાહ જુઓ, અને પછી તેને વધારાની ભેજ દૂર કરવા માટે કાગળના ટુવાલ પર મૂકો. નાના ટુકડાઓ પર માછલી કાપવા પછી. છીછરા ભઠ્ઠીમાં ત્રણ ઇંડા ખિસકોલી, છરી સાથે પીળા રુબેલ. મેરીનેટેડ કાકડીને સમાન જાડાઈના મગ સાથે કાપો. એક છીછરા ખાડી પર સોફ્ટ ચીઝ ત્રણ. નારંગી સાફ કરો અને નાના ટુકડાઓ સાથે કાપી. મેયોનેઝમાં, કેટલાક મીઠું અને મરી ઉમેરો. અમે એક વાનગી અને સેવા આપતા રિંગ (20 સે.મી.થી વધુ નહીં) લઈએ છીએ. પ્રથમ સ્તર પ્રોટીન, લુબ્રિકેટ મેયોનેઝ બહાર મૂકે છે. બીજી સ્તર yolks જાઓ. પછી કાળજીપૂર્વક ટ્રાઉટ બહાર મૂકે છે અને પછી બધું સહેજ tamamed છે. ટોચની મેયોનેઝની નાની માત્રા અને નારંગીના ટુકડાઓ ઉમેરો. તે પછી, પનીરની પાતળી સ્તર અને ઓલિવ સાથે કાકડીની એક સ્તર છે, પછી હજી પણ ચીઝ અને લુબ્રિકેટ મેયોનેઝ સાથે છંટકાવ કરે છે. સલાડ ખોરાકની ફિલ્મને આવરી લે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં ઘણા કલાકો સુધી મોકલે છે. સેવા આપતા પહેલા, લાલ કેવિઅર સાથે સલાડને શણગારે છે અને સેવા આપતી રીંગને કાળજીપૂર્વક દૂર કરો.
10. સલાડ "મશરૂમ પોલિના"
ઘટકો:
- મેરીનેટેડ મશરૂમ્સ - 300 ગ્રામ;
- બાફેલી ચિકન સ્તન - 1 પીસી.;
- બાફેલી ગાજર - 1 પીસી.;
- બાફેલી બટાકાની - 4-5 ટુકડાઓ;
- લીલા ડુંગળી - 4 ટ્વિગ્સ;
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 2 ટ્વિગ્સ;
- મેરીનેટેડ કાકડી - 100 ગ્રામ;
- ડિલ - 3 ટ્વિગ્સ;
- ચીઝ - 200 ગ્રામ;
- મેયોનેઝ, મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે.
અમે એક સેવા આપતી રીંગ (20-22 સે.મી.) લઈએ છીએ, તેને આવરી લે છે અને ફૂડ ફિલ્મ ડિશના તળિયે અને અથાણાંવાળા મશરૂમ્સની પ્રથમ સ્તર (કેપ્સ ડાઉન, જેમ કે સલાડને ફ્લિપ કરવાની જરૂર પડશે). સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મશરૂમ્સ (દાંડી સાથે ઉપર) વચ્ચે paved હોવી જ જોઈએ. બધા ઉડી અદલાબદલી લીલા ડુંગળી અને નાની સંખ્યામાં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઊંઘ આવે છે અને બધા મેયોનેઝ આવરી લે છે. પછી, એક નાના ગ્રાટરમાં, ચીઝને છીણવું અને તેને આગામી સ્તરમાં ઉમેરો, મેયોનેઝ સાથે લુબ્રિકેટ. તે પછી, એક નાના ગ્રાટરમાં, બાફેલી ગાજર છીણવું અને ફોર્મમાં વિતરિત કરવું, થોડું અને મરીને સ્લાઇડ કરો. નાના ટુકડાઓ સાથે અદલાબદલી બાફેલી ચિકન સ્તનો મૂકે છે અને થોડું પીપ કરે છે. બધા લુબ્રિકેટ મેયોનેઝ અને ઉડી અદલાબદલી અથાણાંવાળા કાકડી ઉમેરો. લાસ્ટ લેયર મોટા ગ્રાટર પર બાફેલી બટાકાની કચડી નાખવામાં આવે છે. મીઠું અને મરીના ઉમેરા સાથે મેયોનેઝ અને finely અદલાબદલી ડિલ સાથે અલગથી મિશ્રણ કરવું જરૂરી છે. ખાદ્ય ફિલ્મ દ્વારા સલાડ આવરી લો અને રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત દૂર કરો. સેવા આપતા પહેલા 2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાંથી સલાડ લઈ જવો આવશ્યક છે. ઉપરથી વાનગીને આવરી લો અને મશરૂમ્સને ટોચ પર ફેરવો, અને પછી રીંગને કાળજીપૂર્વક દૂર કરો.
11. સલાડ "દાડમ હૃદય"
ઘટકો:
- બાફેલી ચિકન fillet - 350 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 પીસી.;
- બાફેલી ઇંડા - 3 પીસી.;
- સેમિ-સોલિડ ચીઝ - 100 ગ્રામ;
- વોલનટ્સ - 100 ગ્રામ;
- બૂથ બૂથ - 2 પીસી.;
- મોટા દાડમ - 1 પીસી.;
- મેયોનેઝ, મીઠું - સ્વાદ માટે;
- સૂર્યમુખીને ફ્રાયિંગ માટે શુદ્ધ તેલ.
પાતળા અડધા રિંગ્સ સાથે ડુંગળી ડુંગળી કાપી અને તેને સોનેરી રંગમાં લખે છે. ઉકાળેલા ચિકન fillet finely કાપી. બાફેલી બીટ્સ અને ઇંડા એક નાના ગ્રાટરમાં, અને ચીઝ પર છીણવું જોઈએ. મેલ્કો વિનિમય અખરોટ. વાનગીના તળિયે મેયોનેઝ દ્વારા આકારના હૃદયને લુબ્રિકેટ કરવાની જરૂર છે, પ્રથમ સ્તરને મીઠું ચડાવેલું ચિકન પટ્ટાને ડુંગળી સાથે અને મેયોનેઝ સાથે લુબ્રિકેટ કરે છે. આગલી સ્તર ઇંડા છે, જે મેયોનેઝને લુબ્રિકેટ કરવાની પણ જરૂર છે. આગળ ચીઝ આવે છે, તે મેયોનેઝને પણ લુબ્રિકેટ કરે છે. પછી તમારે અખરોટથી એક સ્તર મૂકવાની અને સમગ્ર સલાડ બીટ અને મેયોનેઝને આવરી લેવાની જરૂર છે. તે ગ્રેનેડ સલાડ અનાજને શણગારે છે. તે પછી, અમે ઓછામાં ઓછા 4 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં ન્યૂનતમ વાનગી મોકલીએ છીએ જેથી સલાડ ભરાઈ જાય.
12. અનેનાસમાં ફ્રેન્ચ માંસ
ઘટકો:
- અનેનાસ મોટા - 1 પીસી.;
- ચિકન fillet (મોટા) - 1 પીસી.;
- ટામેટા - 1 પીસી.;
- ચીઝ - 150 ગ્રામ;
- મીઠું અને મરી - સ્વાદ માટે.
અમે એક મોટી અનાનસ લઈએ છીએ અને તેને પૂંછડી સાથે અડધા ભાગમાં કાપીએ છીએ. પછી તે અનાનસના મૂળને કાપી નાખવું જરૂરી છે, અને બાકીના પલ્પને ચમચીથી દૂર કરવામાં આવે છે. એક ચિકન fillet (મીઠું અને મરી ભૂલી જવા વગર) અને પાતળા અડધા રિંગ્સ સાથે ટમેટા કાપવા પછી. પછી અનેનાસ સ્ટફિંગ: ફોટોમાં બતાવ્યા પ્રમાણે, Fillet, ટમેટા અને અનાનસ ટુકડાઓની સ્તરો મૂકો. અનાનસને વરખમાં લપેટવું, માંસ સાથેના ઉપલા ભાગને જ ખોલો, બેકિંગ શીટ પર મૂકો અને તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો. 40 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર ગરમીથી પકવવું. છીછરા ગ્રાટેર પર 150 ગ્રામ સોફ્ટ ચીઝનો 150 ગ્રામ અને તૈયારી કરતા 5 મિનિટ પહેલાં તેને ડિશ છંટકાવ કરવા માટે ભૂલી જાવ જેથી ચીઝ ઓગળે.
બોનસ: બધા એશ માટે મનપસંદ ઓલિવિયર કેવી રીતે સબમિટ કરવું
કંપનીના નવા વર્ષની સલાડની પરંપરાગત રચના અપરિવર્તિત રહે છે. અને સુશોભન માટે, તમે હેટ, નાક અને મોં, મેયોનેઝ અને બાફેલી ઇંડા બનાવવા માટે ગાજરનો ઉપયોગ કરી શકો છો - દાઢી અને કેપ્સના કિનારાઓ, જરદી - ચહેરા અને અડધા ઓલિવ માટે - આંખો માટે. અને તમારે ફોટામાં હોવાથી, તમારે એક જ તહેવારની માસ્ટરપીસ મેળવવાની જરૂર છે.
શું તમે પહેલેથી જ તમારા ડેસ્ક માટે ક્રિસમસ મેનૂ બનાવી છે?