ઘણા લોકો જે એક મહાન પોસ્ટ રાખે છે તે માને છે કે આ સમયગાળામાં અસ્વીકાર્ય કટલેટ છે. અને આ એક મોટી ગેરસમજ છે, કારણ કે તમારી મનપસંદ કુષની માત્ર માંસથી નહીં, પણ શાકભાજીથી પણ તૈયાર થઈ શકે છે. શાકભાજી કેક તે લોન્ડ્રી મેનૂ માટે વધુ યોગ્ય નથી. તેમને કેવી રીતે રાંધવા માટે, તમે આ લેખમાંથી શીખી શકો છો.
મૂળ બીન કટલેટને ઢાંકવા માટે, તમારે સમાવિષ્ટ ઘટકોનો સમૂહ લેવાની જરૂર પડશે:
- ટમેટામાં બનાવાયેલા દાળો (તમે મશરૂમ્સ સાથે ટમેટામાં બંને બીન્સ લઈ શકો છો) - 330 ગ્રામ;
- લોટ - 4 tbsp. એલ.;
- બ્રેડિંગ સુપરસ્ટાર્સ - કેટલાક ચમચી;
- ઘઉંનો લોટ બ્રેડ - 120 ગ્રામ;
- તાજા હરિયાળી - 1 બીમ;
- સૂર્યમુખી તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- લીંબુનો રસ એક નાનો જથ્થો અને સ્વાદ માટે કાપવાની મસાલા.
પગલું-દર-પગલાં સૂચનોને પગલે દુર્બળ કટલેટ તૈયાર કરો:
- ભરાયેલા શાકભાજી ભરો સાથે, બ્લેન્ડરના બાઉલમાં મોકલો.
- તેમને બ્રેડ ઉમેરો. એકરૂપતા માટે grind.
- બીન છૂંદેલા પોટ પર ઉડી અદલાબદલી લીલોતરી મોકલો. જગાડવો
- વનસ્પતિ સમૂહ લીંબુનો રસ બનાવ્યો. ગાયું ધોવા અને સ્વાદ માટે વળગી રહેવું.
- લોટ ઉમેરો અને મિશ્રણ.
- ચમચી સાથે, બીન નાજુકાઈના માંસમાંથી નાના કટલેટ બનાવો. દરેક કટ બ્રેડક્રમ્સમાં.
- સનફ્લાવર તેલનો ઉમેરો સાથે ગુલાબ પર બિલ્યોને ફ્રાય કરો.
કચુંબરની પાંદડા પર ગરમ સાથે ટેબલ પર બીન cutlets સેવા આપે છે. તેમનો સ્વાદ સંપૂર્ણપણે ટમેટા સોસ અથવા તૈયાર ટમેટાં પર ભાર મૂકે છે.
તમે સંબંધીઓ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ગાજર કટલેટ આશ્ચર્ય પામી શકો છો. તેમના રસોઈ માટે, સ્ટોકિંગ ઘટકો:
- ગાજર - 1 કિલો;
- ડુંગળી - 1 માથું;
- સોજી - 5 tbsp.;
- બ્રેડક્રમ્સમાં - તેમના વિવેકબુદ્ધિ પર;
- મીઠું, ખાંડ, કાળા મરી - તેના સ્વાદ માટે;
- સૂર્યમુખી તેલ - ફ્રાઈંગ માટે.
એક દુર્બળ વાનગી તૈયાર કરવા માટે, આવા ક્રિયાઓનું અનુક્રમણિકા અનુસરો:
1. ગાજર વૉશ, છાલમાંથી સાફ, ફાઇન ગ્રાટર પર સોડા. તમે રસોઈ માટે બાફેલી રુટ મૂળનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. તેઓ બ્લેન્ડર દ્વારા શુદ્ધમાં તપાસવામાં આવશે.
2. બલ્બ સાફ કરો, તેને સરસ રીતે ટેપ કરો. ડુંગળી સોનેરી બને ત્યાં સુધી વનસ્પતિ તેલના ઉમેરા સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં ફ્રાય કરો.
3. ડુંગળી રોસ્ટરમાં એક મજ્જા ગાજર ઉમેરો. 10 મિનિટ માટે મધ્યમ ગરમી પર શાકભાજી તૈયાર કરો. ફ્રાઈંગ પાનની સમાવિષ્ટો સતત જગાડવાની જરૂર પડશે.
4. ગાજર માસ પાણી (1.5-2 ચશ્મા) રેડો. સાચવો, મરી. થોડી ખાંડ રેતી ઉમેરો. એક પાન બોઇલની સમાવિષ્ટો આપો.
5. આગ ઘટાડો. ઢાંકણ સાથે ફ્રાયિંગ પેન આવરી લે છે. એક કલાકનો એક ક્વાર્ટર માટે શાકભાજીના સમૂહને લઈ જાઓ.
6. ગાજર મિશ્રણ માટે સોલોટ ઉમેરો. સંપૂર્ણ મિશ્રણ. ઢાંકણ હેઠળ અન્ય 10-15 મિનિટ તપાસો.
7. સ્ટોવથી પાનને દૂર કરો. તેને ઠંડુ કરવા દો.
8. કટલેટના ઠંડુ વજનથી ફોર્મ. દરેક કટ બ્રેડક્રમ્સમાં.
9. એક પરિચિત રીતે ફ્રાય cutlets. તેઓ બધા બાજુઓથી સુવર્ણ બનવું જોઈએ.
જ્યારે કેક તૈયાર થાય છે, ત્યારે ઢાંકણથી ફ્રાયિંગ પાનને આવરી લો અને તેમને 7-10 મિનિટ માટે ઊભા રહેવા દો. તાજા ગ્રીન્સ, લેટસના પાંદડા, તૈયાર શાકભાજી સાથે, ગરમ સાથે ટેબલ પર વાનગીઓને ફીડ કરો.
તમે દુર્બળ આહાર અને મસૂર બોલ્ટ્સને વૈવિધ્યીકરણ કરી શકો છો. તેમની તૈયારી માટે લે છે:
- ગ્રીન લેન્ટિલ - 150 ગ્રામ;
- ફ્રોઝન ગ્રીન વટાણા - 150 ગ્રામ;
- બાફેલી બટાકાની - 300 ગ્રામ;
- ડુંગળી - 1 માથું;
- ગાજર - 1 રુટ;
- થિન ગ્રાઉન્ડ - 1 પિંચ;
- શાકભાજી તેલ - ફ્રાઈંગ માટે;
- બ્રેડક્રમ્સમાં - કેટલાક ચમચી;
- મીઠું, પાવડરમાં કાળા મરી - તેના વિવેકબુદ્ધિથી. ·
પગલું-દર-પગલાં સૂચનોને અનુસરીને એક દુર્બળ વાનગી તૈયાર કરો:
1. મસૂર મીઠું ઉમેરવા સાથે પાણીમાં ઉકાળો.
2. એક અલગ સોસપાનમાં, વટાણા તૈયારીને ઉકાળો.
3. બ્લેન્ડરના વાટકીમાં, બાફેલી વટાણા અને બટાકાની મોકલો. શુદ્ધ રાજ્ય માટે grind.
4. વનસ્પતિ તેલના ઉમેદવાર અને ગાજરના ઉમેરા સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં ફ્રાય કરો. જ્યારે ધનુષ પારદર્શક બને છે, ત્યારે તેને એક બાફેલી મસલ ઉમેરો. 3 મિનિટ માટે ફ્રાયિંગ પેનની સમાવિષ્ટોને બાળી નાખો.
5. બટાકાની વટાણા છૂંદેલા બટાકાની અને વનસ્પતિ શેકેલા કનેક્ટ કરો. જગાડવો ટિમિના, મીઠું, મરી સાથે પરિણામી નાજુકાઈના જમીનને સમૃદ્ધ બનાવો.
6. તેમાં કટલેટને બહાર કાઢો. દરેક કટ બ્રેડક્રમ્સમાં.
7. ફોરેક્સ લીક કેક એક કડક સોનેરી પોપડો બનાવવા માટે સામાન્ય રીતે કેક.
ગરમ સાથે ટેબલ પર વાનગી સેવા આપે છે. તાજા લીલોતરી સાથે તેને શણગારે છે.
સ્વાદિષ્ટ વનસ્પતિ કટલેટ સાથે તમારા પરિવારનો એક દુર્બળ આહારને વિવિધ બનાવો. તેઓ ચોક્કસપણે તમારા ઘરો સાથે આવશે!
લેખક - કેસેનિયા મિકહેલોવા
સ્રોત - springzhizni.ru.