પર્યટન અને જાહેર કેટરિંગ એક રોગચાળા મજબૂતમાં પીડાય છે. અને જો કેફેસ અને રેસ્ટોરન્ટ્સ ઓછામાં ઓછા લોકોકૂનમાં રહેવાનું પણ સક્ષમ હોય (જોકે હનીકોમ્બનું ડિલિવરી અને કામ ડ્રોપ-ડાઉન આવક માટે સંપૂર્ણપણે વળતર માટે અસમર્થ છે), પછી હોટલો લાંબા સમય સુધી ખાલી સ્થાયી થઈ ગઈ છે. તેમ છતાં, ન તો હોટેલિયન લોકો અને રેસ્ટોરન્ટ્સ છોડવા માટે તૈયાર નથી. નાણાકીય મુશ્કેલીઓ અને અનિશ્ચિતતા હોવા છતાં, મેનેજરો બદલાયેલ પરિસ્થિતિઓમાં કામના નવા સ્વરૂપોને શોધી રહ્યા છે, અને રોકાણકારો જોખમમાં મૂકે છે અને નવી સંસ્થાઓ ખોલે છે. 2020 માં વેટાઇમ્સ સૌથી નોંધપાત્ર દેખાયા.
Gimpel. ઓગસ્ટ
રોગચાળાના પ્રતિબંધો અને તેમના પરિણામોથી વિપરીત, મોસ્કોનો રેસ્ટોરન્ટ વ્યવસાય થોભ્યો નથી. પાછલા વર્ષની તુલનામાં સંસ્થાઓની સંખ્યામાં ફેરફાર કરવામાં આવ્યો નથી - નવા સ્થાનોની સંખ્યા બંધ થઈ ગઈ છે. 2020 ની સૌથી રસપ્રદ શોધમાંની એક મોસ્કો નજીક ખીલ છે. એક નાની સંસ્થા પેરેડેલિનમાં વાસ્તવિક દેશમાં સ્થિત છે, પરંતુ તે સ્થાનિક લોકોમાં એટલું જ નહીં, ઘણા બધા મહેમાનો જે મોસ્કોથી સફર પર ડિનર માટે તૈયાર છે. રસને ટેકો આપવા માટે, પૉપ-અપ ફોર્મેટ પસંદ કરવામાં આવ્યું: રેસ્ટોરન્ટ ફક્ત શનિવારે જ ખુલ્લું છે, રસોડામાં દરેક વખતે એક નવી રસોઇયા હોય છે. પ્રથમ ડિનર ગ્લેન બાલિસની તૈયારી કરી રહ્યો હતો. પછી - તાહિર હોલીકપીવ, વ્લાદ પિસ્કુનોવ, એન્ડ્રેઈ માખૉવ, ઇવેજેની કુઝનેત્સોવ અને એલેક્ઝાન્ડર રૅપ્પોપોર્ટના રેસ્ટોરન્ટ સહિતના ઘણા અન્ય. કિંમતો 12,000 થી 17,000 રુબેલ્સથી બદલાય છે. ટિકિટ માટે, ભાવમાં રાત્રિભોજનનો સમાવેશ થાય છે, તેમજ ઘર-સંગ્રહાલયો અને ચા પીવાના પ્રસંગ સાથે ટ્રાન્સસીવરનો પ્રવાસનો સમાવેશ થાય છે. ટિકિટ થોડીક છે, ફક્ત 20 જ, સામાન્ય રીતે તેમને વેચાણના દિવસે તેમને જોડે છે. જે લોકો પાસે પૂરતા સ્થાનો ન હતા, રાહ જોવાની સૂચિ પર લખો.ઉત્તરીય નદી સ્ટેશન. સપ્ટેમ્બર
મૉસ્કો ચેનલના કાંઠે ઉત્તરીય નદીના સ્ટેશનના મોટા પાયે પુનર્નિર્માણ લગભગ 10 વર્ષનો સમય લે છે અને તે શહેરના લગભગ દિવસમાં હતો (સપ્ટેમ્બરના પ્રથમ સપ્તાહમાં ઉજવવામાં આવ્યો હતો). લગભગ - કારણ કે પ્રોજેક્ટ માત્ર મુખ્ય મકાન, ઉદ્યાન અને કાંઠાની ગોઠવણની પુનઃસ્થાપના માટે જ નહીં, પણ નવી પરિવહન યોજનાની રચના માટે પણ પ્રદાન કરે છે. સમારકામનું કાર્ય ચાલુ રહે છે, પરંતુ સપ્ટેમ્બરમાં નવીનતમ સ્ટેશન અને આજુબાજુના ઉદ્યાનમાં સેરગેઈ સોબાયનિનનો મેયર ગંભીરતાપૂર્વક ખોલ્યો હતો, અને બે દિવસમાં, 19,000 લોકોએ નવીનીકૃત સીમાચિહ્નની મુલાકાત લીધી હતી. બિલ્ડિંગ સ્ટેશનમાં, ઉત્તરના વિકાસ માટે સમર્પિત એક નાનું મ્યુઝિયમ છે (1940 ના દાયકામાં ઉત્તરીય નદી સ્ટેશનથી મોકલેલા ધ્રુવીય અભિયાન), એક ઑફિસ જ્યાં તમે મોસ્કો નદીનો પ્રવાસ તેમજ વોલ્ગાનો પ્રવાસ ખરીદી શકો છો. - સોહો પરિવારનો વેલોગા રેસ્ટોરન્ટ. આ રેસ્ટોરન્ટ સોવિયેત રેટ્રો શૈલીમાં એક બાજુ ગોઠવાય છે, અને તેનું રસોડું નદી જેવું છે. સ્ટાલિનસ્ટિસ્ટ આર્કિટેક્ચરના સ્મારક માટે, આ ખ્યાલ તદ્દન કાર્બનિક છે.
મોસ્કો મૉસ્કો taganskaya mövenpick. ઑક્ટોબર
હોટેલ ઉદ્યોગ કોવિડ દ્વારા સૌથી વધુ અસરગ્રસ્ત એક બન્યું, તેમ છતાં, મોસ્કોમાં ગયા વર્ષે, ધરતીનું શાફ્ટ પર, અન્ય પાંચ-સ્ટાર હોટેલ ખોલ્યું - મેવેનપિક મોસ્કો ટેગન્સ્કાય. કઝાખસ્તાનના રોકાણકારો અને ઍકૉર હોટેલ ચેઇન, જે મેવેનપિક બ્રાંડથી સંબંધિત છે તે જોખમી છે. હોટેલ 2020 ની વસંતમાં શોધ માટે તૈયાર હતો, પરંતુ રોગચાળા દરમિયાન હસ્તક્ષેપ થયો હતો. પાનખરમાં, માલિકો પસંદગીની સામે હતા: હોટેલના આગામી વર્ષ માટે હોટેલના ઉદઘાટનને સ્થગિત કરવા અને ફરીથી કરાયેલા સ્ટાફને ઓગાળીને ઓક્ટોબરમાં હોટેલ ખોલો. અને બીજાને પસંદ કર્યું. હોટેલની આઠ-માળની ઇમારતમાં - 154 રૂમ, 100 બેઠકો માટે આધુનિક શેગલ રસોડામાં બાર અને રેસ્ટોરન્ટ. જે, ઍકૉરની આશા રાખે છે, રોગચાળાના અંત સાથે પ્રવાસીઓ અને મસ્કોવીટ્સ માટે આકર્ષણનું કેન્દ્ર હશે.સાવવા. ઑક્ટોબર
મેટ્રોપોલ હોટેલમાં બચ્વો રેસ્ટોરન્ટનું ઉદઘાટન આતુરતાથી કારણોની સંપૂર્ણતા માટે રાહ જોઈ રહ્યું હતું. પ્રથમ, ઐતિહાસિક હોટેલમાં સ્થાન આર્કિટેક્ચર અને સ્વતંત્ર આકર્ષણોનું સ્મારક છે. બીજું, અપડેટ કરેલા બચ્વુના મેનેજમેન્ટએ રેસ્ટોરન્ટ આર્કેડિ નોવોવૉવને સોંપ્યું. ત્રીજું, બચ્વુના વડા અને પુનર્નિર્માણ પછી એન્ડ્રેઈ શ્માકોવ ચાલુ રહ્યા - રાજધાનીમાં કામ કરતા સૌથી પ્રસિદ્ધ અને રસપ્રદ યુવાન શેફ્સમાંનું એક. સંયુક્ત પ્રયાસો, જે ગેસ્ટ્રોનોમિક મોસ્કો બે વર્ષ સુધી રાહ જોતી હતી, જે માઇકલિન ગાઇડમાં સ્પષ્ટ લોન સાથે કલ્પના કરેલા ઘણા નિષ્ણાતોની અભિપ્રાયમાં એક માનનીય રેસ્ટોરન્ટ બની ગયો હતો, "એમ સંયોગ પર તેના દેખાવ વિશે બે વર્ષની જાહેરાત કરી હતી સવાવાના ઉદઘાટનના મહિનાઓ પછી. રેસ્ટોરન્ટ મેનૂ નાસ્તો અને મુખ્ય વાનગીઓના સામાન્ય વિભાગોમાં વહેંચાયેલું નથી, પરંતુ ચાર વાનગીઓના વિષયક વિભાગો પર. તેઓ વાસ્તવિક ગેસ્ટ્રોનોમિક વલણો (ઉદાહરણ તરીકે, "શાકભાજી" અને "ફાર્મ" વિભાગ) બંનેને પ્રતિબિંબિત કરે છે, અને ઇતિહાસના વડા ("બાલ્ટિક" વિભાગમાં શ્માકોવના "બાલ્ટિક" વિભાગમાં મહેમાનોને તેમાંથી આવે છે જ્યાં તે આવે છે) .
ક્રાસોટા. ડિસેમ્બર
અન્ય લાંબા અંતરના લાંબા અંતરના રેસ્ટોરન્ટ ક્રાસોટા, જેનું ઉદઘાટન વ્હાઇટ રેબિટ કુટુંબ (વ્હાઇટ રેબિટ, સેલ્ફી, સખાલિન રેસ્ટોરન્ટ્સ) હોલ્ડિંગ 2019 માં પાછા ફર્યા હતા અને ઘણી વખત સ્થાનાંતરિત થયા હતા. છેલ્લી વાર - માર્ચ 2020 માં: પછી બધું તૈયાર થયું, પરંતુ રોગચાળાની ઉલ્લંઘન કરેલી યોજનાઓ. ક્રાસોટા 30 લેન્ડિંગ્સ અને 20 બેઠકો માટે ગેસ્ટ્રોનોમિક થિયેટર માટે એક નાનો રેસ્ટોરન્ટ છે - રશિયામાં પહેલી આવી સંસ્થા. આ થિયેટરમાં રજૂઆત નીચે પ્રમાણે છે. એક રાઉન્ડ ટેબલ પાછળ કૉલ પછી મહેમાનોને સાફ કરવામાં આવે છે, તે સેટ મેનૂ દ્વારા સેવા આપે છે, અને ફીડ ડિરેક્ટર એન્ટોન નેશેવ દ્વારા બનાવેલ વિડિઓ ઇન્સ્ટોલેશન્સ દ્વારા પૂરક છે. પ્રથમ પ્રદર્શનને "કાલ્પનિક રશિયા" કહેવામાં આવ્યું હતું અને ભૂતકાળ, વર્તમાન અને ભાવિ દેશના વિષય પર ફેંકી દેવામાં આવ્યું હતું. ખોલવાના સમયે સફળતા પ્રભાવશાળી છે: 18,500 રુબેલ્સની કિંમતે. જાન્યુઆરી માટે ટિકિટ પ્લેસ માટે માત્ર એક જ વસ્તુ રહે છે, અને ફેબ્રુઆરીથી દરરોજ ત્રણ પ્રદર્શનની ઘોષણા કરવામાં આવી છે.