અઝરબૈજાનીની પરંપરાઓએ આપણા સમયમાં જાણતા પહેલા લાંબા ઐતિહાસિક માર્ગ પસાર કર્યો છે. ભૂતકાળમાં, અઝરબૈજાનની સંસ્કૃતિ "પોલીશ્ડ" ઘણી બધી ઘટનાઓ જે આનંદી અને દુ: ખી ક્ષણો હતા.
આજે, અઝરબૈજાની કસ્ટમ્સ એ પાત્ર, આત્માઓ, ભાવના અને અલબત્ત, આ લોકોનો ઇતિહાસ એક પ્રતિબિંબ છે. ઘણી સદીઓથી, અઝરબૈજાનની તેમની રાષ્ટ્રીય પરંપરાઓનું પાલન કરે છે, અને આપણા સમયમાં થોડો ઓછો થયો છે. આ દેશમાં શું જોઇ શકાય? તેના લોકોની સંસ્કૃતિ માટે શું રસપ્રદ છે?
અઝરબૈજાનમાં હોસ્પિટાલિટી
અઝરબૈજનિસની સંસ્કૃતિ સદીઓથી જૂની રિવાજોને સખત રીતે આધિન છે, જે પૂર્વજોમાંથી મેળવેલા સમૃદ્ધ વારસોનો એક ભાગ બનાવે છે. પ્રાચીન પરંપરાઓ, ભૂતકાળમાં થયેલી ધાર્મિક વિધિઓ પણ આજે અઝરબૈજાનમાં થિયેટ્રિકલ કૃત્યો તરીકે દર્શાવવામાં આવે છે, જે લોક તહેવારો અને તહેવારો દરમિયાન યોજાય છે.
પવિત્ર સ્થળો તરફનું પાલન, પવિત્ર સ્થળો તરફ પરંપરાગત વલણ છે. ફક્ત સ્થાનિક રહેવાસીઓ જ નહીં, પરંતુ અઝરબૈજાનમાં આવતા પ્રવાસીઓ પણ તેમના દેખાવ વિશે સખત નિયમોનું પાલન કરે છે. સામાન્ય બંધ કપડાંને પ્રાધાન્ય આપવાનું વધુ સારું છે. તેજસ્વી એસેસરીઝ અથવા સજાવટનો ઉપયોગ કરીને મહિલાઓની આવા સમજદાર છબીને મંજૂરી આપવામાં આવે છે.
અઝરબૈજાનીસની હોસ્પિટાલિટીને સંપૂર્ણ કવિતા તરીકે ફોલ્ડ કરી શકાય છે. આ રાષ્ટ્રીય લક્ષણ લોકોની પરંપરાઓમાં સ્પષ્ટપણે વ્યક્ત કરવામાં આવ્યું હતું. તેના પ્રતિનિધિઓ માટે મહેમાન એ ઇચ્છનીય અને મહત્વપૂર્ણ વ્યક્તિ છે, અને તે એક અવકાશ અને સ્વાગત સાથે લેવામાં આવે છે. જો તમને મુલાકાત લેવા માટે કહેવામાં આવ્યું હોય, તો તેને નકારવું અશક્ય છે - આવા વર્તન અઝરબૈજાનમાં અપમાનજનક માનવામાં આવે છે. જો કે, મુલાકાતનો સમય સફળતાપૂર્વક સ્થાનાંતરિત થઈ શકે છે - અઝરબૈજાનીઓ માટે કાયદો મહેમાનની ઇચ્છા છે.
ઘણા અઝરબૈજાની પરિવારો (ખાસ કરીને ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં) ની મુલાકાત લઈને, તે નોંધ્યું છે કે સ્ત્રીઓ (પત્ની, ઘરના માલિકની પુત્રીઓ) વ્યવહારિક રીતે મહેમાનો સાથે વાતચીતમાં ભાગ લેતા નથી. તે વર્તણૂંકના સિદ્ધાંતો, અઝરબૈજાનીની પરંપરાઓનું પણ પાલન કરે છે, જેના આધારે ઘરની સ્ત્રીને બીજી ભૂમિકા આપવામાં આવે છે, અને પ્રાધાન્યતા એક માણસ લે છે. આ કિસ્સામાં, તે પરિસ્થિતિના તેના દ્રષ્ટિકોણ પર લાદવું જોઈએ નહીં અને તે ઉપરાંત, ઘરની પરિચારિકા પર ઉચ્ચ ધ્યાન બતાવવા માટે - આ તેના પરિવારના સભ્યો માટે અશ્લીલ લાગે છે.
પરંપરાગત વર્તે
અઝરબૈજાની ફેમિલી હાઉસના થ્રેશોલ્ડ પર શૂઝ છોડી દેવા જોઈએ અને માલિકની બધી સૂચનાઓનું પાલન કરવું જોઈએ. ટેબલ પર પ્રથમ ચશ્મા દ્વારા પીરસવામાં આવે છે, જેમાંથી તેઓને ચા પીવા માટે લેવામાં આવે છે. શિખરો "આર્મુડા" એ અઝરબૈજાની ટેબલનો એક પ્રકારનો પ્રતીક બની ગયો હતો, જે તેમના આકારમાં પ્રાચિન સ્ત્રીની આકૃતિ સમાન છે.
સાચું, સ્થાનિક ભાષાના અનુવાદમાં, તેમના નામનો અર્થ "પિઅર" થાય છે, જે મને લાગે છે, વાનગીઓના દેખાવને અનુરૂપ છે. મૂળ સ્વરૂપને લીધે, ચશ્મામાં ચા ઝડપથી ઠંડુ થાય છે, પરંતુ લાંબા સમય સુધી તાજી રહે છે.
"Armududa" એ અઝરબૈજાની ટી પીવાના એક અભિન્ન ભાગ છે, જેમાં તેના પોતાના સિદ્ધાંતો અને સુવિધાઓ છે. આ રીતે, અઝરબૈજાની ચા દરેકને ઓફર કરે છે, જે વ્યક્તિ પ્રત્યેના તેમના આદરણીય વલણ પર ભાર મૂકે છે. અપવાદ ફક્ત એક દુશ્મન હશે જે તેના ઘરમાં જોવા નથી માંગતો.
બીજી વાનગીઓ ચા દ્વારા અનુસરવામાં આવે છે, જે ખાસ કરીને પણ ખાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, તે બાકી કંઈ લેવાની પરવાનગી નથી (મુસ્લિમોમાં આ હાથ "અશુદ્ધ" માનવામાં આવે છે). પરંતુ ચોખા અને અન્ય સંખ્યાબંધ સમાન વાનગીઓ ખૂબ જ શક્ય છે, એક ચપટી (ટેબલ સાધન વગર) અથવા બ્રેડના ટુકડા સાથે ડાયલ કરે છે.
અઝરબૈજાનીસની તહેવારની પરંપરાઓ
અઝરબૈજાની કૅલેન્ડરમાં, રસપ્રદ લોક રજાઓના સમૂહ. ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં, આવા ઉજવણી દરમિયાન, ટેબલ પર વર્તનની કેટલીક સમસ્યાઓ મંજૂર છે, વાતચીત વધુ મુક્ત અને ખુશખુશાલ બની જાય છે. ઘણી રજાઓ મુસ્લિમ વિશ્વાસ સાથે સંકળાયેલી છે, લાંબા સમય સુધી પવિત્ર છે અને ઇસ્લામિક વિધિઓ સાથે મૂર્તિપૂજક વિધિઓને સંયોજિત કરે છે.
તેમની વચ્ચેનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ નવરુઝ-બારોમ બન્યો, જે વસંતના આક્રમણ અને પ્રકૃતિના પુનર્જીવનને પ્રતીક કરે છે. પરંપરાગત રીતે, તે 21 માર્ચના રોજ વસંત વિષુવવૃત્તના દિવસે ઉજવવામાં આવે છે. પરંતુ નવરુઝ-બારોમની તૈયારી માર્ચ ડે પહેલા લાંબા સમય સુધી શરૂ થાય છે. શિયાળાના અંતથી, અઝરબૈજાનીસ એપાર્ટમેન્ટમાં સમારકામ કરવાનું શરૂ કરે છે, ઓર્ડર કરે છે, જૂની બિનજરૂરી વસ્તુઓથી છુટકારો મેળવે છે.
Novruz-Bayram અપડેટને પ્રતીક કરે છે, અને તેથી તે જૂના ટ્રસ્ટ વિના રજામાં લૉગ ઇન થવું જોઈએ. રજા માટે તૈયારીનું એક મહત્વપૂર્ણ પગલું ઘઉંની ખેતી છે. અનાજ પ્લેટોમાં અંકુરિત છે, પછી તેને એક ખાસ તહેવારની સારવારથી રાંધવા.
સાંજે, લોક ઉત્સુકમાં લોક ઉત્સવની ગોઠવણ કરવામાં આવે છે. ગાય્સ આગના આંગણામાં ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે જેના દ્વારા પુખ્ત વયના લોકો દેખરેખ હેઠળ જમ્પિંગ કરે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે આ સરળ રીત બાળકને આરોગ્ય અને સુખ આપશે. નવરુઝમાં તહેવારોની ટેબલ વસ્તુઓ અને વિવિધ ડિસીસિસથી પસાર થઈ રહી છે. નવા વર્ષની જૂની અને આગમનની સંભાળ વચ્ચે - નોવ્રૂઝ મધ્યવર્તી સમય માનવામાં આવે છે.
Novruz થિયેટ્રિકલ વિચારો જોઈ શકો છો, જે મુખ્ય પાત્રો જે સ્પિટ અને કેશેલ છે. આ લોક દંતકથાઓના રમુજી અક્ષરો છે, જેમના નામોનું નામ ખૂબ જ ભાષાંતર કરવામાં આવે છે: સ્પિટ "દુર્લભ-કંટાળાજનક", કેશેલ - "બાલ્ડ" છે. બંને હીરો લોકોને ખુશ કરવાનો પ્રયાસ કરે છે અને પ્રેક્ષકોને સાચી તહેવારની મૂડમાં આપે છે.
અઝરબૈજાનીની પરંપરાઓ તેમના મૂળને દૂરના પ્રાચીનકાળમાં લઈ જાય છે. હકીકત એ છે કે આજે આ લોકોના મોટાભાગના પ્રતિનિધિઓ ઇસ્લામ કબૂલ કરે છે, ઘણા રિવાજોને પેગન ટાઇમ્સથી સાચવવામાં આવ્યા છે. કોઈ શંકા વિના, અઝરબૈજાની સંસ્કૃતિ ઘણી સદીઓથી અને ભવિષ્યમાં સફળતાપૂર્વક પસાર કરે છે, કારણ કે તેના માલિકો તેમની પરંપરાઓ માને છે - પૂર્વજો પાસેથી સૌથી મૂલ્યવાન ભેટ.
કવર પર: "અઝરબૈજાની લોક સંગીતની પરિપૂર્ણતા" / © vugaribadov / commons.wikimedia.org