સરેરાશ કિચન સ્ટોવ આશરે 13-15 વર્ષની છે. દરેક રાંધણ સહાયક આવા આદરણીય ઉંમર સુધી નહીં. અને બધા કારણ કે અમે સ્ટોવની કાળજી કેવી રીતે રાખવી તે વિશે ભાગ્યે જ વિચારી રહ્યા છીએ. કેટલીક સામાન્ય ભૂલોને કારણે, કોરોના વાનગીઓ પણ એટલી ભૂખમરો નથી, અને ઉપકરણ વધુ આત્મવિશ્વાસથી લેન્ડફિલ તરફ જોવામાં આવે છે.
Adme.ru તમારા સ્ટોવ વિશે ચિંતિત છે, તેથી મને ખબર પડી કે આ અનિવાર્ય ઉપકરણનો ઉપયોગ કરતી વખતે આપણે મોટા ભાગે કેવી રીતે પાપ કરીએ છીએ.
વાનગી તૈયાર છે કે નહીં તે ચકાસવા માટે કામ કરતી વખતે ઓવનનો દરવાજો ખોલો
પ્રતિકાર કરવો ખૂબ જ મુશ્કેલ છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બારણું ખોલવું નહીં, ખાસ કરીને જો તમે રસોડામાં ખૂબ જ આકર્ષક સુગંધ સાંભળી શકો છો. તેમ છતાં, તે આ ન કરવું જોઈએ: તેથી અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીથી ગરમ હવાને મુક્ત કરીએ છીએ, અને ઠંડા હવા ત્યાં પડે છે. ચોક્કસ તાપમાને ખોરાક તૈયાર કરવામાં આવે છે, તેથી હીટિંગ એલિમેન્ટને સંપૂર્ણ શક્તિ પર કામ કરવું પડશે. ભવિષ્યમાં, આ વધુ ઝડપી વસ્ત્રો તરફ દોરી જશે, અને ખોરાક વધુ સમય તૈયાર કરશે. આવી ભૂલને પકવવાના કિસ્સામાં અને તે જીવલેણ હોઈ શકે છે: આ કેક આનંદ ગુમાવશે. રસોઈ પ્રક્રિયાને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે, તે બેકલાઇટને ચાલુ કરવા માટે પૂરતું છે.
સ્ટોવ સાફ કરવાનું ભૂલી જાઓ
જો તમે સ્લેબને અનિયમિત રીતે સાફ કરો છો, જ્યારે રસોઈ વખતે ગેરીની ગંધ અનુભવી શકે છે. ખાદ્ય અવશેષો હીટિંગ તત્વના કામમાં દખલ કરે છે, તેથી જ વાનગીઓ ધીમું તૈયાર કરશે, અને સેવા જીવન ધીમે ધીમે સંકોચાઈ જશે. વધુમાં, ચરબી અને ખોરાકના અવશેષોના દુર્ભાગ્યપૂર્ણ કણો સરળતાથી જ્વલનશીલ છે. આ અપ્રિય પરિણામોને ટાળવા માટે, ઉપકરણની ઉપરની સપાટી ઘણીવાર સાફ કરવી જોઈએ. ત્યાં કોઈ સ્પષ્ટ માપદંડ નથી: તમે રસોઈ પછી તરત જ રસોઈ સપાટીથી પ્રદૂષણને દૂર કરી શકો છો, તમે તેને ઓછી કરી શકો છો. મુખ્ય વસ્તુ મહિનામાં ઓછામાં ઓછા એક વાર સાફ કરવી છે. ઉપરાંત, તે સાફ કરવું જોઈએ અને ગેસ સ્ટોવ અને બર્નરના ગ્રિલ્સ જોઈએ. ઓવનને ખાદ્ય અવશેષો અને દર 3 મહિનામાં કારના સમય પર સાફ કરવાની જરૂર છે, અને તેનું દરણું એક અઠવાડિયામાં એક વાર છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી તળિયે વરખ મૂકો
એવું લાગે છે કે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના તળિયે વરખ મૂકવાનો વિચાર એ જીવનને સરળ બનાવવા અને ઉપકરણને ઓછી વાર સાફ કરવા માટેનો એક તેજસ્વી માર્ગ છે. પરંતુ ફોઇલનો ટુકડો ખરેખર યોગ્ય હવાના પરિભ્રમણને અટકાવે છે. ખોરાકને અસમાન રીતે ગરમ કરવામાં આવે છે, અને આ બદલામાં, હીટિંગ તત્વને વિનાશક રીતે અસર કરી શકે છે. તમારી જાતને સરળ બનાવવા અને શક્ય તેટલું સારું સાથે નજીકથી, આળસુ હોવું અને સમયાંતરે પ્રદૂષણ દૂર કરવું વધુ સારું છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ખૂબ પ્રારંભિક લોડિંગ ઉત્પાદનો
માહિતી કે જે તમને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને ઉપયોગ કરતા પહેલા ગરમ કરવાની જરૂર છે તે સૂચનોમાં છે. પરંતુ, પ્રમાણિકપણે, અમે ક્યાં તો તેને વાંચી શક્યા નથી અથવા (અથવા આળસુ) અગાઉથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરો. આ ઉપકરણને શ્રેષ્ઠ રીતે અસર કરતું નથી. બધા પછી, એક વાનગી વગર, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ઝડપથી warms. જો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વાનગી ઊભા રહેશે, તો તે ઇચ્છિત તાપમાને ધીમું કરશે. આમ, હીટિંગ તત્વ જરૂરી કરતાં વધુ સમય કામ કરશે. આ ઉપરાંત, વાનગીને વધુ સમયની જરૂર પડશે, કારણ કે તે નિમ્ન તાપમાને તૈયાર કરવાનું શરૂ કરશે. જો કે, ઉપકરણના પ્રારંભિક વોર્મિંગમાં તમામ ખોરાકની જરૂર નથી. આ તે ઉત્પાદનો માટે જ આવશ્યક છે જે તૈયારીની શરૂઆતથી જરૂરી છે. તેમાંના, માંસ, શાકભાજી, ઇંડા વાનગીઓ, બ્રેડ અને પેસ્ટ્રીઝ.
જ્યારે તે ગરમ હોય ત્યારે સ્લેબ સાફ કરો
એવું માનવામાં આવે છે કે ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા સ્ટોવ સાફ કરવા માટે સરળ છે. કદાચ આ સાચું છે. તે માત્ર સમયની બચત છે અને એકની શક્તિ ન હોવી જોઈએ: પ્રક્રિયામાં તમે સ્પાર્કને કૉલ કરી શકો છો. ખાસ કરીને જો તમે સ્લેબને ચમકવા માટે પકડવાનો પ્રયાસ કરો છો. તેથી, તે ઠંડુ થાય ત્યાં સુધી રાહ જોવી વધુ સારું છે. હાર્ડવેર કેર પ્રોડક્ટ્સને ખૂબ કાળજીપૂર્વક પસંદ કરવું જોઈએ. તે અગત્યનું છે કે તેઓ એબ્રાસિવ નથી, કારણ કે તેઓ ઉપકરણના તત્વોને ખંજવાળ કરી શકે છે.
સ્વ-સફાઈ ફંક્શન પર આધાર રાખે છે
સ્વ-સફાઈનું કાર્ય ખૂબ જ ઉપયોગી લાગે છે, પરંતુ તે પથ્થરોને પછાડે છે. સફાઈ ખૂબ ઊંચા તાપમાને (500 ° સે અને ઉચ્ચતર) પર થાય છે. ઘણા નવા ઓવનમાં, હીટિંગ તત્વો છુપાયેલા છે. તે રસોઈ પ્રક્રિયામાં સુધારો કરે છે, અને ઘટી ગયેલા ખોરાકના ટુકડાઓ ધૂમ્રપાન કરવાનું શરૂ કરતા નથી. પરંતુ તે તમારી સાથે સ્ક્રુ મજાક રમી શકે છે: આવા ગરમી તત્વોને ઠંડુ કરવા માટે તે વધુ મુશ્કેલ છે, ફ્યુઝનો સામનો કરવો પડતો નથી, જેના કારણે નિયંત્રણ પેનલ નિષ્ફળ થઈ શકે છે.
એક્ઝોસ્ટ ચાલુ કરશો નહીં
હૂડ ઘણા રસોડામાં છે, પરંતુ અમે તેને કેટલી વાર ચાલુ કરીએ છીએ? દરમિયાન તે વિના તૈયાર કરવા માટે - આ બે કારણોસર શ્રેષ્ઠ વિચાર નથી. સૌ પ્રથમ, રસોઈ દરમિયાન ફાળવેલ હાનિકારક પદાર્થો (કાર્બન ડાયોક્સાઇડ અને અન્ય) હવામાં રહે છે અને ઍપાર્ટમેન્ટની ફરતે ખસેડે છે. બીજું, ચરબીની સૌથી નાની ટીપાઓ પ્લેટ, તેમજ અન્ય સપાટીઓ સાથે રંગીન થવાની સંભાવના છે.
તે જ સમયે થોડા વાનગીઓ તૈયાર કરી રહ્યા છે
તરત જ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વિવિધ વાનગીઓ તરત જ - તે મોહક લાગે છે, કારણ કે તમે ઘણો સમય બચાવી શકો છો. પરંતુ જો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પ્રોડક્ટ્સથી ઇનકાર કરવા માટે ભરેલી હોય, તો અંદરથી ગરમ હવા ફેલાશે નહીં, જે વાનગીઓને સમાન રીતે ગરમ કરી શકશે નહીં. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનું પ્રદર્શન ઘટાડે છે, અને રસોઈ સમય નોંધપાત્ર રીતે વધે છે.
બર્નરની સ્થિતિને અનુસરશો નહીં
ગેસ અને ઇલેક્ટ્રિકલ બર્નર્સને નિયમિતપણે સાફ કરવાની જરૂર છે. ખાદ્ય કણો જે તેમાં ફરે છે તે ગેસના પ્રવાહમાં દખલ કરે છે, અને બર્નર હવે વધુ કાર્યક્ષમ નથી. તે અગ્નિ-જોખમી પરિસ્થિતિ પણ બનાવી શકે છે. તમે બર્નર્સને વધુ વાંચી શકો છો, લાંબા સમય સુધી સ્ટોવ વધુ સારી રીતે કામ કરશે. જો તમારી પાસે ગેસ સ્ટોવ હોય, તો ઢાંકણ કેવી રીતે બરાબર છે તે તપાસવાનું ભૂલશો નહીં. જો તે સ્થાનાંતરિત થાય, તો બર્નર ચાલુ કરી શકે છે અથવા વધુ ઘોંઘાટ કરી શકે છે. આને ટાળવા માટે, સફાઈ પછી, ખાતરી કરો કે બર્નર ઢાંકણ યોગ્ય રીતે સ્થિત છે.
આમાંથી કઈ ભૂલો તમે કબૂલ કરી હતી? કદાચ તમારી પાસે કોઈ પ્રકારનું જીવન કાર્બોકેસ અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી છે?