5 ફેબ્રુઆરી, 2021 ના રોજ, તંદુરસ્ત પોષણ નેટવર્ક્સ માટે નેટવર્કીંગ નેટવર્ક્સ "ટેલ્વિલા" ને તંદુરસ્ત પોષણ માટે નેટવર્ક્સના આરસી "વેશેકી" રાખવામાં આવ્યું હતું, જે રાજ્યના લાઇસન્સ સાથેની પ્રથમ માલિકીની માઇક્રોબાયોલોજીકલ લેબોરેટરીના ઉદઘાટનને સમર્પિત કરવામાં આવ્યું હતું. વિતરણ કેન્દ્રનું ક્ષેત્ર.
નતાલિયા ગોનચૉવા, ઑડિટ્સની દિશાના વડા અને દુકાનોના નેટવર્કના સંશોધન "ડેટવિલે" કહે છે કે તમામ પ્રયોગશાળા અભ્યાસોને બે બ્લોક્સમાં વહેંચવામાં આવે છે. પ્રથમ બાહ્ય પ્રયોગશાળાઓમાં અભ્યાસ છે (vniimp, vnii, vniuit, mipt, રુડન અને ટીડી, લગભગ 20 પ્રયોગશાળાઓ). બાહ્ય પ્રયોગશાળાઓમાં આશરે 1000 અભ્યાસો એક મહિના યોજાય છે. બીજો બ્લોક તેના પોતાના પ્રયોગશાળામાં એક અભ્યાસ છે.
નતાલિયા ગોનચૉવા: "જાન્યુઆરી 2017 માં, ટેલવિલે કવાકઝ આરસીમાં ફિઝિકો-રાસાયણિક પ્રયોગશાળાને ખોલ્યું અને માઇક્રોબાયોલોજીકલ લેબોરેટરી બનાવવાનું શરૂ કર્યું. પરંતુ રૂમની લાક્ષણિકતાઓને લીધે અમને લાઇસન્સ મળી શક્યું નહીં, કારણ કે, વિચિત્ર રીતે પૂરતું, ત્યાં કોઈ વિંડો નથી, અને આ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
અમારા માટે સપ્લાયર્સના ઑડિટ કરવા માટે તે મહત્વપૂર્ણ છે, એટલે કે, તે માત્ર અંતિમ ઉત્પાદનની તપાસ કરતી નથી, પણ તે જે શરતો ઉત્પન્ન થાય છે. લાઇસન્સ વિના, માઇક્રોબાયોલોજિકલ લેબોરેટરી કામ કરી શકતું નથી, પરંતુ "ચોરો" હજી પણ માઇક્રોબાયોલોજી પર પ્રયોગશાળાની જરૂર છે અને અમે તેને નવી આરસી પર ખોલી શક્યા અને ડિસેમ્બર 2020 માં લાઇસન્સ મેળવી શક્યા. "
લેબોરેટરીની અંદર બે કમ્પાર્ટમેન્ટ્સ છે - ફિઝિકો-કેમિકલ (કેબીજુ પર નવું સંશોધન) અને માઇક્રોબાયોલોજિકલ (સેનિટરી માઇક્રોબાયોલોજી, મોલ્ડ યીસ્ટ અને પેથોજેન્સ પર સંશોધન).
નતાલિયા ગોનચરોવ: "ફક્ત તે જ તપાસવું નહીં, પણ સપ્લાયરના કાર્યમાં સુધારો કરવો. કંપની નીતિ - સ્થાનિક ઉત્પાદકો માટે સપોર્ટ. અને જો તેઓ અમારી સાથે વધવા અને સુધારવા માટે તૈયાર ન હોય, તો કમનસીબે, આપણો સહકાર બંધ થાય છે. તે નોંધવું મહત્વપૂર્ણ છે કે તમામ ઑડિટ અમારા ખર્ચમાં રાખવામાં આવે છે અને ત્યાં કોઈ દંડ નથી. પરંતુ તપાસ, ઑડિટ, સંશોધન - ફરજિયાત "
તેના પોતાના પ્રયોગશાળાના અન્ય વત્તા પરિણામની દર છે. જો બાહ્ય પ્રયોગશાળાઓ તેને સામાન્ય રીતે 10-14 દિવસ પછી આપે છે, તો તમારા પોતાના લાઇસન્સવાળી લેબોરેટરીમાં અમને તરત જ પરીક્ષા મળે છે. અને "ચોરો" માટે તે મૂળભૂત રીતે મહત્વપૂર્ણ છે, કંપની દરેક ઉત્પાદનની ગુણવત્તા માટે ખરીદદારોને જવાબદાર છે.
"ડ્વોર્મિલ" પર ગ્રાહક અપીલ સાથે કામ કરવાની એક સિસ્ટમ છે. બધા અપીલ પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, અને જો દાવો પુષ્ટિ થાય છે - ઉત્પાદન બેચ બધા નેટવર્ક સ્ટોર્સના છાજલીઓથી દૂર કરવામાં આવે છે.
નતાલિયા ગોનચૉવ: "અમે તમામ 1246 નેટવર્ક રિટેલ સ્ટોર્સમાં ખાદ્ય સલામતી અને સ્વચ્છતાને અનુસરીએ છીએ, તેમજ વેચાણના મુદ્દાઓ પર સેવાઓ - કાફે (પહેલેથી જ લગભગ 100), ફ્યુઝ, માછલી અને માંસની દુકાન વિંડોઝ, સ્ટોર્સની તપાસમાં પોતાને."
એલેના એન્ડ્રીવા, લેબોરેટરીના વડા "ડેટવિલે", રિટેલર અને તેના ઉપકરણ માટે માઇક્રોબાયોલોજીકલ લેબોરેટરીના મૂલ્ય વિશે કહ્યું: "લાઇસન્સ તાજેતરમાં જ મેળવ્યું હતું અને લેબોરેટરી તરત જ કાર્ય કરવાનું શરૂ કર્યું. પ્રયોગશાળામાં ત્રણ કર્મચારીઓ છે જેઓ પોતાને મીડિયા તૈયાર કરે છે, અમે પેટ્રોફિલ્મ્સનો પણ ઉપયોગ કરીએ છીએ. પરિણામો લગભગ બે વાર ઝડપી મેળવવામાં આવે છે. અને હું "સ્વચ્છ" અને "ગંદા" ઝોન પર સ્પષ્ટ ઝોનિંગ નોંધવું ગમશે, જેમાં સાનપ્રોપસ્કુન સ્થિત છે. "
શેડ્યૂલ મુજબ, ઑડિટ અને સંશોધન નિયમિતપણે કરવામાં આવે છે. નતાલિયા ગોનચૉવાએ પ્રિઝર્વેટિવ્સનો ઉપયોગ કર્યા વિના કયા ઉત્પાદનો ઉત્પન્ન થાય છે તેના પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું છે, ત્યાં માઇક્રોબાયોલોજીકલ પ્રક્રિયાઓ વિકસાવવાનું જોખમ છે. તેથી, "ચોરો" લાંબા સમયથી લેબોરેટરીની જરૂર છે, અને સંપૂર્ણ ફીચર્ડ, આધુનિક, અને એક્સપ્રેસ પદ્ધતિઓ સાથે કામ કરતા નથી.
આશરે 20 પરીક્ષણો નાઇટ્રાઇટ અને લગભગ 20 - ફિઝિકો-રાસાયણિક, તેમજ 30 માઇક્રોબાયોલોજિકલ, વત્તા એક ઓર્ગેનાપ્ટિક ટેસ્ટ માટે દરરોજ કરવામાં આવે છે.
નતાલિયા ગોનચૉવા: "હું નોંધવા માંગુ છું કે" ચોરો "ગ્રાહકોને એસટીએમ પ્રોડક્ટ્સ હેઠળ પ્રદાન કરે છે, તેથી જો ઉત્પાદકોના દાવાઓ હોય, તો કંપની પોતાને માટે જવાબદાર છે અને આ પહેલેથી જ વ્યક્તિગત દાવો છે. અમે તમારી સાથે વધવા અને સુધારવા માંગીએ છીએ. હંમેશાં ખોલો અને રૅન્ડિડ પ્રતિસાદ. "