કાર્નિવલ પર પરંપરાગત વાનગી - પૅનકૅક્સ. તેઓ ખાય છે અને પુખ્ત વયના લોકો, અને ખૂબ જ બાળકોને ખુશ કરે છે. પરંતુ શું તેઓ બાળકોને હાનિકારક છે? અને આ રાઉન્ડ ગોલ્ડન અને ઓપનવર્ક "સ્વાદિષ્ટ" સાથે બાળકોને કઈ ઉંમરની મંજૂરી આપવામાં આવે છે? બાળરોગના એલેના સ્મિનોવાને આ "ઇવાનવો સમાચાર" વિશે કહેવામાં આવ્યું હતું.
"એક વાનગી રાંધવાની પદ્ધતિ પર ઘણો આધાર રાખે છે. સામાન્ય રીતે કોઈપણ તળેલા બાળકોને ત્રણ વર્ષ સુધી ખવડાવશો નહીં. તે લગભગ અનિવાર્યપણે પાચન ડિસઓર્ડરનું કારણ બનશે. તળેલા ધીમે ધીમે શોષાય છે અને પાચન કરે છે. આંતરડામાંના ગેસનું નિર્માણ, ઉલ્કાવાદ શરૂ થાય છે, પછી કબજિયાત થાય છે. શેકેલા ઘણા કાર્સિનોજેન્સ અને ઝેર. તેઓ રોગપ્રતિકારકતા ઘટાડે છે, લોહીની રચનાને બદલી નાખે છે, રક્ત પરિભ્રમણને તોડે છે, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર અને નર્વસ સિસ્ટમ્સના કામ પર પ્રતિકૂળ અસર કરે છે, "બાળરોગ ચિકિત્સક સમજાવે છે.
કાર્સિનોજેન્સમાં સંચયી અસર હોય છે, જે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ અને કેન્સરના ગંભીર જોખમમાં પણ વ્યક્ત થાય છે.
અંડરવેર ટેસ્ટ પર પેનકેક પોસ્ટ કરવું, તે એક દોઢ વર્ષથી વયના બાળકને ખવડાવવા માટે પરવાનગી આપે છે - પરંતુ કોઈ પણ કિસ્સામાં ભરણપોષણ કરીને દુર્વ્યવહાર કરવામાં આવતું નથી, ખાસ કરીને મીઠી. એ પણ નોંધ લો કે ફક્ત લોટ, મીઠું, ઇંડા અને સોડ્સ પરીક્ષણમાં હાજર હોવું જોઈએ.
બાળકો માટે ભઠ્ઠી પૅનકૅક્સ ફક્ત પાણી પર જ જરૂરી છે. દૂધ પર શેકેલા, તેઓ પેટ માટે ખૂબ ભારે છે. વધુમાં, તેઓ એલર્જીનું કારણ બની શકે છે. પરંતુ ત્રણ વર્ષથી, દૂધ પર બાળકોના પૅનકૅક્સને ખોરાક આપવાનું ખૂબ જ શક્ય છે, જો કે - રિઝર્વેશન સાથે. નિયમ "બાળકો - ફક્ત ભરણ વિના જ" અહીં કાર્ય કરે છે!
બાળરોગ ચિકિત્સકે બાળકો માટે પૅનકૅક્સની તૈયારીના મૂળભૂત સિદ્ધાંતોને પણ સૂચિબદ્ધ કરી હતી:
1. માત્ર ઘર પૅનકૅક્સને ગરમીથી પકવવું, બાળકોને અર્ધ-ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનો આપશો નહીં! સમાપ્ત ખોરાકમાં ઘણા જોખમી ખોરાક ઉમેરણો અને રસાયણશાસ્ત્ર. આ કિસ્સામાં ધમકી આપતી ન્યૂનતમ સમસ્યા એ એલર્જી છે. પરંતુ તમે "કમાણી" કરી શકો છો અને ગંભીર ઝેર કરી શકો છો. પણ, શેરી તહેવારો પર પૅનકૅક્સ ખરીદશો નહીં. તે જાણીતું નથી કે તેઓએ તેમને તૈયાર કર્યા છે, કયા ઉત્પાદનોમાંથી અને કયા પરિસ્થિતિઓમાં - સંભવિત રૂપે, બિનઅનુભવી.
2. નાના ચરબી! જો દૂધ પર ગરમીથી પકવવું, તેને 1: 1 ગુણોત્તરમાં પાણીથી ઢીલ કરો. દૂધ લો.
3. ઘઉં અને જવના લોટના મિશ્રણથી હરાવ્યું, જ્યાં તમે થોડીક ઓટ ફ્લેક્સને ચમકવું શકો છો. તેથી તમારી પાસે ફાઇબર મહત્તમ સાથે ઉપયોગી ઉત્પાદન હશે જે બાળકના શરીર માટે તેના વિકાસ, ચયાપચય અને યોગ્ય પાચન માટે જરૂરી છે.
4. કણકમાં ઘણું ખાંડ અને મીઠું ઉમેરો નહીં - તેમની પાસેથી અને પુખ્ત વયના સારા, અને બાળક વધુ છે. તદુપરાંત, બાળક આવા ભોજનમાં અને ઉપયોગી થઈ શકે છે, પરંતુ મીઠી નથી, પરંતુ મીઠી નથી.
5. મોટા પ્રમાણમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને લીધે, પૅનકૅક્સ લાંબા સમય સુધી પાચન કરે છે. તેથી, તેઓ સવારે બાળકોને વધુ સારી રીતે ખોરાક આપતા હોય છે.
6. બાળકોને એક સમયે બે અથવા ત્રણ પૅનકૅક્સ કરતાં વધુ ન આપો, અને જો તેઓ હજી પણ બાળકોને ભરવાથી પેનકેક સાથે સારવાર કરવાનો નિર્ણય લીધો - તે એક કે બે માટે પૂરતું છે.
7. કોઈ પણ કિસ્સામાં મીઠી કાર્બોનેટેડ પીણાં સાથે પૅનકૅક્સ રેકોર્ડ કરી શકાતું નથી કે ઘણા બાળકોને ખાવાનું પસંદ કરે છે. હું lemonades વિશે ભૂલી જઇશ.
8. શું તમારું બાળક છે? શું તમારું બાળક છે? જો તેની પાસે સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ હોય. તે પૅનકૅક્સ સામાન્ય રીતે આહારમાંથી બાકાત રાખવામાં આવે છે. તેઓ વધારાના વજન, ડાયાબિટીસ, પાચન અને સ્વાદુપિંડ સાથેની સમસ્યાઓથી વિરોધાભાસી છે. ગેરેક અને અલ્સર સાથે પેનકેક પર સંપૂર્ણ પ્રતિબંધ.
9. ભરણ વિશે. ખૂબ ચરબી અને મીઠીથી તે ઇનકાર કરવો વધુ સારું છે. ફક્ત કુદરતી ઉત્પાદનો પસંદ કરો. તાજા ફળો અને બેરી બાળકો માટે સારી રીતે યોગ્ય છે. ફક્ત લાલ બેરીથી સાવચેત રહો - આ મજબૂત એલર્જન છે! તમે પૅનકૅક્સ ચિકન માઇન્સ તેમજ ગોમાંસ અથવા ટર્કીમાં લપેટી શકો છો.
10. પૅનકૅક્સને ડ્રાય પેન પર ફ્રાયિંગ કરો, અથવા ઓછામાં ઓછા શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલના ઉમેરા સાથે.