નટ્સ સાથે કેક "સફેદ"

નટ્સ સાથે કેક સફેદ

ઘટકો:

• ફોર્મ 20 સે.મી. માટે રેસીપી
• Corgents:
• 100 ગ્રામ. ઠંડા માખણ
• 420 જીઆર. લોટ
• 10 જીઆર. બેસિન
• 250 જીઆર. શીત ખાટા ક્રીમ
• 120 જીઆર. ખાંડ પાવડર
• 0.5 પીપીએમ સોડા
• 1 tsp. લીંબુનો રસ (સોડા ચૂકવવા માટે)
• 15 જીઆર. કોકો
• ક્રીમ:
• 700-1000 જીઆર. ખાટા ક્રીમ (મારી પાસે 700 ગ્રામ હતી. પરંતુ જો ત્યાં વધુ હોય, તો તે સ્વાદિષ્ટ હશે)
• સુગર પાવડર (મારી પાસે 120 જીઆર હતી.)
• 200 જીઆર. શેકેલા અખરોટ (તેમને શુષ્ક ફ્રાયિંગ પાન પર સુકાવો)

પાકકળા પદ્ધતિ:

અખરોટને શુષ્ક ફ્રાયિંગ પાન પર ફ્રાય કરવાની જરૂર છે અને બ્લેન્ડર, નોઝલ છરીઓથી પીડાય છે.

તે ખૂબ જ સરસ રીતે ગ્રાઇન્ડીંગ નથી, જ્યારે નટ્સના ટુકડાઓ કેકમાં આવે છે.

પરીક્ષણ માટે: ખૂબ જ ઠંડા માખણ લોટમાં ઉમેરવામાં આવે છે, તેને લોટમાં ફૉમિંગ કરો અને મોટા ગ્રાટર પર ઘસવું.

અને પછી તમારા હાથને ભાંગી નાખો.

બેકિંગ પાવડર, સોડા, ખાંડ પાવડર અને ઠંડા ખાટા ક્રીમ ઉમેરો અને કણકને પકડો.

2 ભાગો પર કણક કણક અને તેમાંના એકમાં કોકો ઉમેરો અને કણકમાં તેની સાથે દખલ કરો.

હું રસોડામાં ભેગા કરીને, નોઝલ છરીઓની મદદથી કણક કરું છું, તેથી તે ખૂબ જ ઝડપથી અને બિનજરૂરી મુશ્કેલી વિના બહાર આવે છે.

બે પ્રકારના કણક એક બેગમાં મૂકવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટરને 30-40 મિનિટ સુધી મોકલે છે.

આ સમય દ્વારા, અમને રેફ્રિજરેટરમાંથી અને કણકના દરેક ભાગને 3 ભાગોમાં વહેંચવામાં આવે છે.

તે 3 પ્રકાશ પરીક્ષણ અને 3 એમ્બેડ ચોકલેટ પરીક્ષણથી 3 એમ્બેડ કરવું જોઈએ.

હવે તરત જ ચર્મપત્ર પર સીધા (તમારે થોડો લોટ ઉડવાની જરૂર છે) કણકને રોલ કરવાનું શરૂ કરો.

દરેક ભાગ ઉપર રોલ કરે છે અને પછી 20 સે.મી. વ્યાસમાં સરળ વર્તુળ કાઢે છે.

વર્કપીસ એક કાંટો સાથે તૂટી જ જોઈએ, હું. કણક શપથ લેવા માટે ઘણી બધી punctures બનાવો.

અમે 180 ગ્રામ સુધી preheated પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું ત્યાં સુધી, મારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં, ક્રૂડ 12 મિનિટ પકવવામાં આવી હતી, તમે તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી જુઓ.

અને તેથી બધા કેક ગરમીથી પકવવું.

ક્રીમ માટે અમે ખાટા ક્રીમ લઈએ છીએ, વધુ ક્રીમ હશે, સ્વાદિષ્ટ શું હશે, લગભગ 1000 જીઆર લો)

ખાટા ક્રીમમાં, સ્વાદ માટે સુગરપેસ્ટ ઉમેરો, મારી પાસે 120 ગ્રામ હતું અને બધા લગભગ 43-4 મિનિટનો નાશ થયો હતો, એક સમાન, રસદાર સુસંગતતા માટે.

કેક એકત્રિત કરો.

Corghas બદલામાં ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે: ચોકલેટ-સફેદ ચોકલેટ, વગેરે

અમે કેકને ડીશ પર મૂકીએ છીએ, ક્રીમ મૂકે છે, મોટા થાય છે.

ક્રીમ પર ટોચની નટ્સ સાથે ઉદારતાથી છાંટવામાં આવે છે અને ફરીથી ઉપરથી બીજા રંગના કોર્ઝ વગેરે

વ્હાઇટ કોર્ઝ-ક્રીમ-નટ્સ ચોકલેટ કોર્જર ક્રીમ-નટ્સ, વગેરે.

સંપૂર્ણપણે ક્રીમ સાથે કેક અને તેનાથી નટ્સ અને crumbs (cropping માંથી crumbs બનાવવામાં, બ્લેન્ડર, નોઝલ છરીઓ સાથે punching) સાથે છંટકાવ

ફિનિશ્ડ કેક રેફ્રિજરેટરમાં પ્રજનન માટે મૂકવામાં આવે છે, ઘડિયાળ 6-8 છે. મારી પાસે રાત્રે એક કેક છે.

તે એક ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ કેક - એક સંતૃપ્ત korzhi સાથે સંતૃપ્ત અખરોટ કેક બહાર પાડે છે.

સુખદ ચા પીવાનું!