પ્રેમીઓના દિવસે તમારા પ્રિયજનને કેવી રીતે કૃપા કરીને - તે સેન્ટ વેલેન્ટાઇનનો એક જ દિવસ છે - અને તે જ સમયે ગરમ થવા માટે, કારણ કે અમારા સાઇબેરીયન શિયાળાના અંત સુધી હજી પણ નજીક નથી?
અમે ખોરાક વિશે, વાનગીઓ વિશે, અને તમે શું વિચારો છો?
સાઇબેરીયન ફ્રોસ્ટ્સ અમને છોડવા માટે ઉતાવળમાં નથી, અને તેથી ઠંડા શિયાળાના દિવસે કેવી રીતે અને કેવી રીતે ગરમ થવું તે વિશે વિચારવું યોગ્ય છે.
કદાચ સૌથી પ્રખ્યાત પદ્ધતિ ગરમ સૂપ છે, અને અહીં પ્રથમ સ્થાને ઘણા લોકો બોર્સને મૂકશે, જે ફક્ત તેના તાપમાને અને સ્વાદથી જ નહીં, પણ દેખાવથી પણ સક્ષમ છે. તે ચરબીના નાના એમ્બર ડ્રોપ્સ અને સફેદ ટાપુ ખાટા ક્રીમ સાથેના અસામાન્ય લાલ સૂપને રજૂ કરે છે, ઉડી અદલાબદલી ગ્રીન્સ, સુગંધિત લસણ અને સીઝનિંગ્સને છાંટવામાં આવે છે - અને આત્મામાં પહેલેથી જ ગરમ થાય છે.
શિયાળામાં અને કાનમાં ઓછા લોકપ્રિયમાં, અને અન્ય લોકો સાઇબેરીયા સૂપ માટે પરંપરાગત જે અમને આશ્ચર્ય નથી કરતા.
અને આજે તમે આવા લોકપ્રિય એશિયન રામેન વિશે શું કહેશો? ખાસ કરીને કારણ કે તે એક જ બોર્સ પણ તૈયાર કરવા માટે એકદમ સરળ છે.
તેથી, પ્રથમ તમારે માંસ ઉકળવાની જરૂર છે, મજબૂત બ્રીવિંગ સૂપ મેળવવાની ખાતરી કરો. કયા માંસ? ક્લાસિક ડુક્કરનું માંસ છે, જોકે માંસ, અને ચિકન પણ છે. મુખ્ય વસ્તુ અસ્થિને ભૂલી જતી નથી.
રેક માટે સારી સૂપ મેળવવા માટે, માંસને ઠંડા પાણીમાં, આદુ રુટનો નાનો ટુકડો, લસણ અને લીલા ડુંગળીના ઘણા લવિંગ. વધુમાં, હંમેશની જેમ - ઉકળતા પછી, ફીણને દૂર કરો અને ન્યૂનતમ આગ છોડી દો જેથી ફક્ત થોડું બૌફ્રોક્સી, મજબૂત ઉકળતા આવશ્યક છે. સોયા સોસના 1-2 ચમચીને "એશિયાશીપ" માટે "એશિયન" માટે "એશિયન" માટે, પરંતુ તે તમારા વિવેકબુદ્ધિથી છે. અને માંસ તૈયાર થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. જ્યારે બધું વેલ્ડેડ, સ્પ્રે અને મરી હોય છે.
અલગથી પાતળા નૂડલ્સને ઉકાળો, પાણીને મર્જ કરો, તમે તેનાથી ઠંડા પાણીથી ધોઈ શકો છો જેથી તે વળગી ન શકે (પરંતુ તે જરૂરી નથી) અને તેને બાઉલમાં છોડી દો. તમારે ઇંડા રાંધવાની પણ જરૂર છે. તેને રાંધવાનું શ્રેષ્ઠ છે જેથી પ્રોટીન ઘન બને, અને જરદી અડધી ભવ્યતા રહે. તેથી તે તારણ આપે છે કે ઇંડા 4-5 મિનિટમાં રસોઇ કરે છે.
તે બધું જ છે! અને હવે તમારે પ્લેટમાં એકસાથે ભેગા થવા માટે ફક્ત બધા ઘટકોની જરૂર છે: નૂડલ્સ, ટોપ્સ - માંસના ટુકડાઓ, જુદા જુદા, અલબત્ત, હાડકાંથી, અને અડધા ઇંડામાંથી મૂકો. બધા ગરમ સૂપ રેડવાની છે, ઉડી અદલાબદલી લીલા ડુંગળી છંટકાવ અને અહીં તે સરળ ગરમ સુગંધિત સુખ છે જે તમને હિમથી ગરમ કરશે. અને તમારા બીજા પ્રિય અડધા, અલબત્ત પણ.
પરંતુ, જેમ તેઓ કહે છે, સૂપ એક નથી ... તમે ઠંડા દિવસે ગરમ કરી શકો છો. સંપૂર્ણપણે વાનગીને ગરમ કરશે, જે ઇંગ્લેંડમાં "પેસ્ટી પાઇ" કહેવામાં આવે છે. તે બંને ઠંડા હોઈ શકે છે, પરંતુ તે હોટ ફોર્મમાં, અલબત્ત, વધુ સ્વાદિષ્ટ છે. અને સૌથી અગત્યનું - તે ખૂબ જ સરળ તૈયારી કરી રહ્યું છે. પ્રયત્ન કરવા માંગો છો? પછી આગળ!
બટાકાની કૂક કરો, તેને કાચા ઇંડાથી શુદ્ધ કરો અને ઠંડુ કરવા માટે અસાઇન કરો.
માંસ (કોઈપણ) ડુંગળી સાથે ફ્રેશેર, તમે ગાજર અને સેલરિ ઉમેરી શકો છો. પછી દારૂના એક ગ્લાસને રેડવામાં આવે છે અને જ્યારે આલ્કોહોલ આશરે અડધા બાષ્પીભવન કરે છે ત્યારે તે ક્ષણ સુધી 5-10 મિનિટને બાળી નાખે છે. ગરમ પાણી ઉમેરો અને ધીમી આગ પર 20-30 મિનિટનો ઉમેરો કરો.
સોલિતા, તમારા સ્વાદમાં મસાલા ઉમેરો, પછી - એક ચમચી ચમચી સાથે અડધા કપનો અડધો કપ. તે સારી રીતે ઉત્તેજિત છે અને બીજા પાંચ મિનિટ સુધી ખેંચાય છે જ્યાં સુધી તે જાડું શરૂ થાય નહીં.
માંસને ફોર્મમાં મૂકો, અને ટોચની છૂંદેલા બટાકાની, જે સિલિકોન સ્પુટ્યુલા અથવા ચમચીથી ભરપૂર માંસ ઉપર સારી રીતે સરળ બનાવે છે.
Preheated માં 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ ઓવન માટે 5-10 મિનિટ માટે reddy પોપડો. તમારા વિવેકબુદ્ધિથી - તમે કેવી રીતે મેળવેલ ચીઝને યોગ્ય રીતે મેળવેલા અથવા પ્રતિ મિનિટ સુધી છંટકાવ કરી શકો છો. બધા, તમે આનંદ કરી શકો છો! તમારા મનપસંદ અડધા દર કરશે, શંકા નથી. માર્ગ દ્વારા, એક લીલી વટાણા આવી પાઇ પર લાગુ કરી શકાય છે.
ઠીક છે, ડેઝર્ટ રહે છે. તે હજી પણ સરળ છે - કોઈપણ કૂકીને ગરમીથી પકવવું, તેને હૃદયના સ્વરૂપમાં પકવવા માટે તેને કાપીને - અને અહીં તે છે, તમારા ડેઝર્ટ 14 ફેબ્રુઆરી સુધીમાં છે.
નોવોસિબિર્સ્ક રેસ્ટોરન્ટ્સના રસોઇયા અને સહ-માલિક મારા ફ્રેન્ચ અને કોઈ મસાલેદાર કૃપા કરીને ફ્રાન્કોઇસ ફર્નિયરને માફ કરે છે, ફ્રાંસમાં વેલેન્ટાઇન ડે માટે કોઈ ખાસ વાનગીઓ નથી અને આ દિવસોમાં મેનૂમાં તે ફોર્મમાં બેકિંગની ફરજિયાત હાજરીથી અલગ છે હૃદય અને તમામ પ્રકારના કોકટેલમાં, જેનો આધાર સ્પાર્કલિંગ પીણાં હશે.
સામાન્ય રીતે, રજા સાથે અને હંમેશાં એકબીજાને પ્રેમ કરો, ફક્ત 14 ફેબ્રુઆરી નહીં!
Ndn.info પર અન્ય રસપ્રદ સામગ્રી વાંચો