ટ્રેડિંગ નેટવર્કના વિશ્લેષકોએ "પેરેક્રસ્ટૉક" ને શોધી કાઢ્યું કે રશિયાના વિવિધ શહેરોના રહેવાસીઓ કેવી રીતે ઉજવાય છે (રશિયાના 10 શહેરોમાં પેરેક્રસ્ટૉક સુપરમાર્કેટમાં પેરેક્રસ્ટૉક સુપરમાર્કેટમાં 2 માર્ચથી 9 માર્ચથી, 2021 ના રોજ વેચાણના ડેટાના વિશ્લેષણના આધારે: મોસ્કો, સેન્ટ. પીટર્સબર્ગ, કાઝન, નિઝની નોવગોરોદ, સમરા, યુએફએ, પરમ, ચેલાઇબિન્સ્ક, ઇકેટરિનબર્ગ, રોસ્ટોવ-ઓન-ડોન). યેકાટેરિનબર્ગ, પરમ અને મોસ્કોના પૅનકૅક્સના રહેવાસીઓની પરંપરાગત તૈયારી દ્વારા સૌથી વધુ સક્રિય રીતે ઉજવણી કરે છે.
ડારીિયા બેલ્કિના / શટરસ્ટોક
કાર્નિવલ સપ્તાહમાં, પરંપરાગત રશિયન વાનગીના મુખ્ય ઘટકોનું વેચાણ વધી રહ્યું છે - પૅનકૅક્સ. આમાં દૂધ, કેફિર, ઇંડા અને લોટનો સમાવેશ થાય છે. પેનકેક ટેસ્ટ તૈયાર કરવા માટે જરૂરી મોટાભાગના ઉત્પાદનો યેકાટેરિનબર્ગ, પરમ અને મોસ્કો (જરૂરી ઘટકોના વેચાણમાં કુલ વૃદ્ધિમાં કુલ વૃદ્ધિ), સમરા અને સેન્ટ પીટર્સબર્ગના રહેવાસીઓ સહેજ પાછળ છે (5 વખત વૃદ્ધિ) , જેણે સૌથી મોટો રસ દર્શાવ્યો હતો. અર્ધ-સમાપ્ત પૅનકૅક્સ (1.3 વખત વધારો) માટે. કેઝાન અને યુએફએમાં ઓછામાં ઓછું લોકપ્રિય પરંપરાગત કાર્નિવલની વસ્તુઓ.
વિવિધ શહેરોના રહેવાસીઓ પાસે પોતાનું પરંપરાઓ અને પૅનકૅક્સ તૈયાર કરવાની રહસ્યો હોય છે. તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, દૂધમાંથી પૅનકૅક્સ સાથે નિઝ્ની નોવગોરોડ, કેફિરમાં પેનકેક પસંદ કરે છે, તે યીસ્ટ પેનકેક શહેરના રહેવાસીઓમાં લોકપ્રિય છે જે મસ્કોવીટ્સ અને ચેલાઇબિનેર્સ તૈયાર કરવાનું પસંદ કરે છે.
પૅનકૅક્સ માટે ભરવા રશિયનોમાં સૌથી વધુ પ્રિય છે તે લાલ કેવિઅર છે - ઘણાં શહેરોના રહેવાસીઓ મસ્લેનિક સપ્તાહ દરમિયાન હસ્તગત કરવામાં આવે છે. સમરા (14 વખત વૃદ્ધિ), સેન્ટ પીટર્સબર્ગ અને મોસ્કો (3 વખત) માં ખાસ કરીને લોકપ્રિય કેવિઅરનો ઉપયોગ, યુએફએ અને રોસ્ટોવ-ઑન-ડોનમાં માંગમાં લઘુત્તમ વૃદ્ધિ નોંધવામાં આવે છે.
ખીલી માછલી નિઝ્ની નોવગોરોડમાં લોકપ્રિય છે અને મોસ્કો લોકપ્રિય છે (1.5 અને 1.6 વખતનો વધારો). પૅનકૅક્સમાં ખાટી ક્રીમને પરમ અને નિઝેની નોવગોરોડ (1.2 વખત વધારો) માં ઉમેરવા માટે પસંદ કરવામાં આવે છે. જો આપણે મીઠી ટોપીંગ વિશે વાત કરીએ છીએ, તો જામ, શ્રદ્ધાંજલિ અને જામ્સ સૌથી સામાન્ય છે, તેઓ યેકાટેરિનબર્ગ, નિઝેની નોવગોરોડ, પરમ, સેન્ટ પીટર્સબર્ગ અને મોસ્કો (તમામ શહેરોમાં 1.5 વખત મધ્યમ ઊંચાઈ) ના રહેવાસીઓ પસંદ કરે છે. યુએફએ અને કાઝાનમાં કુદરતી મીઠાઈઓ - તેના રહેવાસીઓ મધ (અનુક્રમે 1.3 અને 1.2 વખતની વૃદ્ધિ) પસંદ કરે છે, અને યેકાટેરિનબર્ગ, સમરા અને નિઝેની નોવગોરોડ (1.4 વખત) માં કન્ડેન્સ્ડ દૂધ પસંદ કરે છે. જામ પરમ (1.5 વખત વધારો), કાઝાન અને નિઝેની નોવગોરોડ (1.4 વખત ઊંચાઈ) માં લોકપ્રિય છે.
અગાઉ, પાયરેટ્રૉકા અને પેરેક્રસ્ટૉક એક નજરમાં ચુકવણી તકનીક રજૂ કરે છે.
વધુમાં, "આંતરછેદ" ખરીદદારોને તેમના પોતાના બ્રાન્ડ "માર્કેટ" ના માલના ભાવિને ઉકેલવાની મંજૂરી આપશે.
રીટેલ. રુ.