2021 માં, કાર્નિવલ અઠવાડિયું 8 માર્ચના રોજ શરૂ થયું હતું, અને પૅનકૅક્સ સેન્ટ પીટર્સબર્ગ કાફે અને રેસ્ટોરન્ટ્સના મેનૂમાં દેખાયા હતા. "પેપર" કહે છે કે તમે આ વાનગીના વિવિધ ફેરફારોનો પ્રયાસ કરી શકો છો: પૅનકૅક્સથી પૅનકૅક્સથી પૉપકોર્નથી ગુવા અને ક્રીમ સાથે પૅનકૅક્સ સુધી.
સેન્ટ પીટર્સબર્ગમાં, કોરોનાવાયરસ રોગચાળો ચાલુ રહે છે. "પેપર" તમને પૂછે છે કે સાવચેતીના પગલાં વિશે ભૂલી જવું નહીં.
કોકોકો બિસ્ટ્રો.
બિસ્ટ્રો માટિલ્ડા કોર્ડમાં અઠવાડિયાના અંત સુધીમાં, તમે આઇગોર ગ્રિસ્કકિનના ચીફમાંથી એક વિશિષ્ટ મેનૂ અજમાવી શકો છો, જે પરંપરાગત સ્વાદ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. કોકોકો બિસ્ટ્રોમાં પૅનકૅક્સ લાલ કેવિઅર, ખાટા ક્રીમ, બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને જામ સાથે પીરસવામાં આવે છે. ત્યાં વધુ જટિલ ભરણ છે: ઉદાહરણ તરીકે, રસોઇયાના નબળા મીઠાના હેરરિંગમાં લીલા પેસ્ટો અને કાકડી પૂરક છે. તંદુરસ્ત પોષણના સમર્થકો ગ્લુટેન-મુક્ત પૅનકૅક્સ ઓફર કરે છે.
સરનામું
એડમિરલ્ટી ચેનલ કાંઠા, 2
લિંક
કોકોકો_બીસ્ટ્રો.
કેટલું છે
240 થી 550 સુધી
"શેડોઝ"
કોપોર્સ વિક્ટર ગુસેવ પર ન્યુથિસ્ટરની રસોઇયા, કાર્નિવલ પર પણ તેની શૈલીથી પીછેહઠ ન કરે. તેમણે ત્રણ અસામાન્ય સ્થિતિ વિકસાવી - ઉદાહરણ તરીકે, મેરીનેટેડ કોબી અને ક્રીમ ચીઝ ખાવાથી પૅનકૅક્સ. ત્યાં વધુ મૂળ સ્ટફિંગ છે: ગુસુવના એક વાનગીઓમાં ગુઆઆઆઆ અને પોપકોર્નથી ક્રીમ ઉમેરે છે.
સરનામું
કરસ્કાયા સ્ટ્રીટ, 47
લિંક
Teni_neobistro.
કેટલું છે
330 થી 380 સુધી
ચાર્લી
નાસ્તો સાથેના સૌથી પ્રસિદ્ધ પીટર્સબર્ગ કાફેમાંની એક બે ખાસ કાર્નિવલ પૅનકૅક્સ આપે છે. ચાર્લી ટીમ મૂળ માર્બલ પૅનકૅક્સ સાથે એક ખસખસ સોસ, સોર્બેટ, બનાના અને બદામમાંથી બદામ અને પૅનકૅક્સથી ટ્રાઉટ, ધૂમ્રપાન કરનાર ખાટા ક્રીમ અને ગાજર તેલથી ચટણીથી આવે છે.
સરનામું
એમ્બાન્કમેન્ટ કેનલ ગ્રિબોડોવા, 54
લિંક
ચાર્લી-ચાર્લી.આરયુ.
કેટલું છે
310 થી 410 સુધી
ચીનમાં બનેલુ.
અઠવાડિયાના અંત સુધીમાં, ચીનમાં બનાવેલ રેસ્ટોરન્ટમાં પાંચ તહેવારોની વાનગીઓની સેવા કરશે - ઉદાહરણ તરીકે, સૅલ્મોન અને કેવિઅર વૉશ અથવા બેકન અને ભાંખોડિયાંભર થઈને ઇંડા સાથે પેનકેક રોલ સાથે. ડેઝર્ટ માટે, મુલાકાતીઓને બે પેનકેક કેક આપવામાં આવે છે: મેરિક્યુ મેચો અને માંસ સાથે અથવા મીઠું કારામેલ અને તળેલા પીકન સાથે.
સરનામું
બીગ મેરિટાઇમ સ્ટ્રીટ, 35
લિંક
મેટિન્ચિનકાફે
કેટલું છે
270 ₽ થી 390 સુધી
"બ્લોક"
સૌથી વ્યાપક તહેવારના મેનૂમાંના એકે "બ્લોક" રેસ્ટોરેન્ટ ઇવજેની દાંતના ચીફ વિકસાવ્યા છે. તે બાળપણથી પરંપરાગત વાનગીઓ અને સ્વાદ તરફ વળ્યો. સંસ્થામાં તમે ઓર્ડર કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, ગ્રેડ સાથે પૅનકૅક્સ, તેમજ બકરી ચીઝ ક્રીમ અને ઝીંગા અને સ્કેલોપ સાથેના કેસર પૅનકૅક્સ સાથેના બીટ પૅનકૅક્સ, અને પાર્સ અને કાકડીવાળા માલ્ટ પેનકેક બર્ગરના સ્વાદથી પ્રેરિત છે.
સરનામું
પોટેમકિન્સ્કાયા સ્ટ્રીટ, 4
લિંક
બ્લોક.રેસ્ટોરન્ટ.
કેટલું છે
450 થી 850 સુધી
કુઝની હાઉસ.
ન્યૂ હોલેન્ડ રસ્લન ઝાકીરોવ પર રેસ્ટોરન્ટ સ્પેસનો રસોઇયા એક પેસેન્જર મેનૂ સાથે આવ્યો હતો, જેમાં ક્લાસિક પેનકેક - ઉદાહરણ તરીકે, લાલ કેવિઅર સાથે - લેખકના વિકલ્પો સાથે મળી આવે છે (ચીઝ, હેમ અને ટ્રફલ સાથે બ્રેટોન બિયાં સાથેનો દાણો પેનકેકનો પ્રયાસ કરો). કુઝની હાઉસમાં સૌથી સંપૂર્ણ ઓફર માન્ય છે, કેટલાક સ્થાનો પડોશી કુઝની કાફેમાં સેવા આપે છે. સપ્તાહના અંતે, પૅનકૅક્સને ટેરેસ પર સેવા આપવામાં આવશે: તેઓ અલ્તાઇ ઔષધિઓ, મધ અને આદુ સાથે મલાઈડ વાઇન અથવા ગરમ પીણું આપે છે.
સરનામું
એડમિરલ્ટી ચેનલ, 2 એમના કાંઠા
લિંક
Kuznyahouse.
કેટલું છે
320 ₽ થી 690 સુધી
"સિંક 3"
રાઉન્ડ માર્કેટની ઇમારતમાં ગેસ્ટ્રોનોમિક કાફેમાં, તેઓ રસોઇયા સ્ટેનિસ્લાવ લેવોહોથી લેખકના પૅનકૅક્સની તૈયારી કરી રહ્યા છે: સૅલ્મોન રેડ કેવિઅર અને ગુઆકોમોલ, અને કારામેલ સાથે જોડાયેલા છે - એક સફરજન અને લોકપ્રિય ક્રીમી લિકર સાથે. પ્રોગ્રામની ખીલી પેસ્ટ્રેમી, ફેટા અને કાલમાટા ઓલિવ સાથે ઘઉં બ્રેટોન પેનકેક છે.
સરનામું
વૉશિંગ કંટ્રોલ, 3
લિંક
મોયકાત્રી.
કેટલું છે
480 ₽ થી 690 સુધી
"બંચિંગ"
રેસ્ટોરન્ટમાં એરેબલ સ્નાનના આગળના દરવાજા સ્ટેનિસ્લાવ લેવોહોએ વધુ પરંપરાગત કાર્નિવલ મેનૂ વિકસાવ્યું હતું. મહેમાનો ખાટા ક્રીમ અને લાલ કેવિઅર સાથે પૅનકૅક્સનો આનંદ લઈ શકે છે, અને મોટી કંપનીઓ સમોવરથી ચા સાથે ડઝન પેનકેક ઓફર કરે છે. લેખકની વાનગીઓ પણ ત્યાં છે: રસોઇયાના ચેરોચી પૅનકૅક્સ કુટીર ચીઝ અને નશામાં ચેરી અને મકાઈ સાથે જોડાય છે - માંસ મર્મલાડે અને લિન્ગોબૅરી સોસ સાથે.
સરનામું
ડિગ્રી સ્ટ્રીટ, 1 એ
લિંક
બંશીકી.
કેટલું છે
480 ₽ થી 690 સુધી
પ્રોબકા.
પેટ્રોગ્રેડ બાજુ પર અરામ મિનત્સકાનોવાનો ઇટાલિયન રેસ્ટોરન્ટ અતિથિઓને એક શાશ્વત પેસેન્જર ક્લાસિક - ખાટા ક્રીમ સાથે સાથે લાલ અથવા કાળો કેવિઅર આપે છે. પૅનકૅક્સ સાથે ઇકારા અરામ મિનત્સોનોવ પસંદગી સાથે છે, તેણીએ સેન્ટ પીટર્સબર્ગમાં વોલોગ્ડા પ્રદેશમાંથી પૂરું પાડ્યું છે.
સરનામું
ઝૂલોજિકલ એલી, 2/4
લિંક
Probka_restaurant.
કેટલું છે
350 € થી 3900 સુધી
વોંગ કાર વાઇન
કાંઠા પરના ગેસ્ટરોબેરમાં ફૉન્ટાન્કા પૅનકૅક્સ એ એશિયન પૂર્વગ્રહ સાથે તૈયારી કરી રહ્યા છે. આ વાનગી માટેના વિકલ્પોમાંના એકમાં એક કડક બતક, રોઇન, શતાવરીનો છોડ અને કરી કેરી સોસનો સમાવેશ થાય છે, બીજું એ એશિયન શૈલીમાં સૅલ્મોન, આર્યકટોટા અને ગ્લેટીસના સોસનું મિશ્રણ છે. મીઠી પ્રેમીઓ નારિયેળ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને તીવ્ર રાસબેરિઝ સાથે ચોકલેટ પૅનકૅક્સ ઓફર કરે છે.
સરનામું
ચપળતા ફૉન્ટાન્કા, 14
લિંક
Wongkarwine.
"ચીઝરી"
કોવ્ના લેન મિખાઇલ કુચમામાં વિસ્તૃત રેસ્ટોરન્ટના વડાએ પેસેન્જર અઠવાડિયા માટે છ પૅનકૅક્સ વિકસાવ્યા છે. ક્રેબ, હેમ અને સૅલ્મોન સ્ટૅકર સાથે, મીઠી - કસ્ટર્ડમાં, સ્ટ્રોબેરી, એપલ અને મેપલ કારામેલ અથવા આઈસ્ક્રીમ સાથે જંગલ બેરીને ભેજવાળી સ્થિતિમાં ઉમેરવામાં આવે છે. અન્ય ટોપિંગ ઇચ્છા મુજબ ઉપલબ્ધ છે: અઠવાડિયાના મુખ્ય વાનગી સાથે, ઉદાહરણ તરીકે, લાલ કેવિઅર અથવા ચેરી સોસ.
સરનામું
કોવેન લેન, 5
લિંક
Syrovarnya_spb.
કેટલું છે
350 ₽ થી 850 સુધી
ચાંગ
પેનાસિઅન પોઝિશન્સમાંથી મૉસ્કોવ્સ્કી એવન્યુ કાર્નિવલ પર રેસ્ટોરન્ટમાં રેસ્ટોરન્ટમાં પેનાસિઅન પોઝિશન્સથી રેઇથિંક: ચીફ ડેનિસ પ્રોખોરોવ ચોખાના કણકમાંથી ચોખાના કણકથી વરાળ પૅનકૅક્સ અને હોમમેઇડ અને બનાના સાથે પૅનકૅક્સ (આ વાનગી થાઇલેન્ડમાં લોકપ્રિય છે). સૌથી વિચિત્ર સ્થિતિ એ બીફ પૂંછડીઓમાંથી સ્ટયૂના પેરાટ જેવી લાગે છે - પફ પેસ્ટ્રીથી સેન્ટ્રલ એશિયન પેલેટના વિષય પર ભિન્નતા.
સરનામું
મોસ્કો પ્રોસ્પેક્ટ, 186
લિંક
Chegroup.ru.
કેટલું છે
350 € થી 630 સુધી
રેસ્ટોરાં લા પર્લા
બધા ત્રણ રેસ્ટોરાં લા પેરેલા - રુબિન્સ્ટાઇન, માર્નેટ અને સ્મોની પર - ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ "શેમ્પેન મૅસ્લેનિટ્સ" માં ભાગ લે છે. 14 માર્ચ સુધી, ત્યાં તમે એક ગ્લાસના ગ્લાસ સાથે બે કાર્નિવલ સેટનો સ્વાદ લઈ શકો છો. તેમાંના એકમાં સ્મોક્ડ સૅલ્મોન, રેડ કેવિઅર અને ફ્રાઇડ એવૉકાડો સાથે એક પેનકેકનો સમાવેશ થાય છે, બીજા-પૅનકૅક્સમાં અથાણાંવાળા કરચલા અને સ્કેલોપની સેવિક.
સરનામું
રુબિન્સ્ટાઇન સ્ટ્રીટ, 9/3
મારટ સ્ટ્રીટ, 54/34
સ્મોલ્ની એવન્યુ, 5
લિંક
Laperlarubinsteina.
કેટલું છે
1200 થી 7400 સુધી
અગાઉ, "પેપર" ફેબ્રુઆરીની મુખ્ય શોધ વિશે કહ્યું: નેવસ્કી પ્રોસ્પેક્ટ પર બે-વાર્તા જગ્યા, સ્પેસઝી બાર, રોમન પિઝા અને અન્ય પ્રોજેક્ટ્સ સાથેનો કાફે.
ત્રીજા કડક શાકાહારી રેસ્ટોરેન્ટ ફેસ્ટિવલ વિશે પણ વાંચો, જે 5 માર્ચથી 31 માર્ચ સુધી સેન્ટ પીટર્સબર્ગમાં થાય છે. અને પેનકેકને "પેપર" માંથી કુટુંબ વાનગીઓ પર બનાવવાનો પ્રયાસ કરો.
તૈયારી પદ્ધતિ જેમાં પેનકેક બંને બાજુએ ભરવાના ઉમેરા સાથે મિશ્રિત થાય છે.