ઓટના લોટની કૂકીઝ કેવી રીતે બનાવવી

ઓટમલ એ એવા લોકોમાં સૌથી લોકપ્રિય ઘટકોમાંનું એક છે જે તેમના સ્વાદમાં પૂર્વગ્રહ વિના તંદુરસ્ત વાનગીઓ તૈયાર કરવાનું પસંદ કરે છે. આ ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રી સાથે સંકળાયેલું છે, જે ઓટમલ બીસ્કીટને કામકાજના દિવસે અથવા ઝડપી નાસ્તામાં અદ્ભુત નાસ્તામાં ફેરવે છે. "લો અને કરો" તમારા ધ્યાનને એક રેસીપી આપે છે જે તમને ફક્ત 30 મિનિટ લેશે.

ઘટકો

10-12 કૂકીઝ તૈયાર કરવા માટે, તમારે જરૂર પડશે:

• 1 કપ ઓટ ફ્લેક્સ
• આખા અનાજ અથવા ઓટના લોટનો 1 કપ
• 1 ઇંડા અથવા 1 tbsp. એલ. ચિયા અથવા ફ્લેક્સ સીડ્સ (તેમને ગ્રાઇન્ડ કરવાની જરૂર છે, પાણી રેડવાની અને તેને સ્ટેન્ડ કરવા દો)
• 2 tbsp. એલ. ઓલિવ અથવા માખણ
• 2 tbsp. એલ. સફેદ અથવા ભૂરા ખાંડ
• 1/2 કલા. એલ. વેનીલા સાર (વૈકલ્પિક)
• 1/2 કલા. એલ. કણક માટે બસ્ટી
• 50 મિલિગ્રામ પાણી
• છૂંદેલા કોકો બીન્સ અથવા સૂકા બેરી (વૈકલ્પિક)

પગલું નંબર 1.

• કોકો બીન્સ અને સુકા બેરી સિવાયના તમામ ઘટકોમાં મિશ્રણ કરો. જગાડવો જ્યાં સુધી તમે એકરૂપ, સહેજ ચમકદાર, પરંતુ સૂકા કણક નહીં.
• વિવિધ સ્વાદો સાથે કૂકીઝ બનાવવા માટે પછી વધારાના ઘટકો ઉમેરી શકાય છે. પરંતુ તમે તેમને આ તબક્કે મૂકી શકો છો.

પગલું નંબર 2.

• મિશ્રણમાં પાણી ઉમેરો જેથી તે સહેજ ભીનું બને, પરંતુ ભીનું નથી. જો તમારી આંગળીઓમાં કણક લાકડીઓ સામાન્ય હોય.
• જો મિશ્રણ ખૂબ પ્રવાહી બન્યું, તો કેટલાક લોટ અથવા ઓટના લોટ ઉમેરો. જો ખૂબ સૂકા - પાણી ઉમેરો.

પગલું નંબર 3.

• ચમચીની મદદથી, બેકિંગ કાગળથી ઢંકાયેલી બેકિંગ શીટ પર કૂકીઝ બનાવો. જો તમે કાગળનો ઉપયોગ ન કરો તો, તેલ સાથે બેકિંગ શીટને લુબ્રિકેટ કરો.
• ઉપરથી બીસ્કીટ પર કચડી કોકો બીન્સ અથવા સૂકા બેરી ઉમેરો.
• 5 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી preheat, પછી બેકિંગ શીટ મૂકો અને 15-20 મિનિટના બીસ્કીટને 185 ડિગ્રી સે.

પગલું નંબર 4.

• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી બેકિંગ શીટ દૂર કરો. તેથી જ્યારે તમે તેમને પાછળથી દૂર કરો છો ત્યારે કૂકીઝ તૂટી જતા નથી, છરીનો ઉપયોગ કરો.

સલાહ

• એક પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરમાં કૂકીઝ અથવા રેફ્રિજરેટરમાં બંધ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો જેથી તેઓ તાજી રહે. કૂકીઝ આ રીતે 1 અઠવાડિયા સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
• જો તમે ઇચ્છો તો, તમે આ રેસીપીના કડક શાકાહારી સંસ્કરણનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ફક્ત માખણને સમાન પ્રમાણમાં ઓલિવ અથવા રેપસીડ પર બદલો. ઇંડાને બદલે, તમે ચિયા અથવા ફ્લેક્સ બીજનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ કરવા માટે, 1 tbsp ગ્રાઇન્ડ કરવું જરૂરી છે. એલ. બીજ, 3 tbsp ઉમેરો. એલ. પાણી, મિશ્રણ અને 30 મિનિટ માટે છોડી દો. મિશ્રણ જાડું થાય છે, અને તે કૂકીઝ તૈયાર કરવા માટે વાપરી શકાય છે.
• જો તમારા સુપરમાર્કેટમાં કોઈ ઓટમલ નથી, તો તમે તેને ઓટ ફ્લેક્સના બ્લેન્ડર સાથે સરળતાથી બનાવી શકો છો.