કરચલો ચોપસ્ટિક્સ અને ઓગાળેલા ચીઝ સાથે પફ સલાડ

સંતોષકારક saws વગર કોઈ તહેવારની ટેબલ ખર્ચ નથી. જો કે, આવા નાસ્તો નિયમિત દિવસ પર તૈયાર કરી શકાય છે, રસોઈમાં થોડો સમય લાગશે.

રેસીપી

સલાડની તૈયારી માટે તમારે તૈયાર કરવાની જરૂર પડશે:

• કરચલો લાકડીઓ - 1 પેકેજ 200 ગ્રામ વજન;
• બટાકાની - 2 પીસી;
• ક્રીમ ચીઝ - 1 પેક (90 ગ્રામ);
• બલ્બ - 1 પીસી.;
• ખાંડ - 1 tsp;
• સરકો (9%) - 1 tsp;
• ચિકન ઇંડા - 4 પીસી.;
• મેયોનેઝ - 3 tbsp. એલ.;
• સ્વાદ માટે મીઠું.

બટાકાની અને ઇંડા પૂર્વ રસોઈ, ઠંડી અને સ્વચ્છ. લેટીસની તૈયારીના સમયે, તે રૂમનું તાપમાન હોવું જોઈએ. ઇંડા કાપી અને અલગ yolks.

રસોઈ

તમારે મૉરિનિયનથી પ્રારંભ કરવાની જરૂર છે. બલ્બ સાફ કરો, એક વાટકી માં ફોલ્ડ, finely વિનિમય કરવો. ખાંડ અને સરકો સાથે છંટકાવ, ઉકળતા પાણી રેડવાની છે. 10 મિનિટ ઊભા રહો, પછી એક ચાળણી પર પાછા ફેંકી દો અને થોડો સ્ક્વિઝ કરો.

સપાટ પ્લેટ પર સલાડની સપ્લાયની આવશ્યકતા છે, તૈયાર ઉત્પાદનો સ્તરોને મૂકે છે, દરેક સ્તર, પિકલ્ડ ડુંગળીની સ્તર સિવાય, મેયોનેઝના પાતળા સ્તરને આવરી લે છે:

• પ્લેટ પર બાફેલા બટાકાની ચરાઈ, એક ચમચી, થોડું સ્ક્વિઝ ઓગળવું;

• પૂર્વ તૈયાર ડુંગળી વિઘટન કરો;

• ક્રેબ ચોપડીઓ નાના સમઘનનું કાપી, ડુંગળી વિઘટન કરે છે;

• આગળ, તેઓ yolks ના દંડ ગ્રામર માં કચડી અથવા grated છે;

• ઓગાળેલા ચીઝના મોટા ગ્રાટર પર કેવી રીતે કરવું;

• ઉડી મૂર્ખાઇ પ્રોટીન, આ ઉપલા સ્તરને તે મેયોનેઝને લુબ્રિકેટ કરવા માટે જરૂરી નથી.

સાલને ઠંડામાં ઓછામાં ઓછા 1 કલાક ઊભા રહેવા માટે આપવામાં આવશ્યક છે જેથી તે જરૂરી જિનેસને પ્રાપ્ત કરે.

સલાહ

સંપૂર્ણ સલાડ બનાવવા માટે ઘણી ટીપ્સ:

1. ફ્યુઝ્ડ ચીઝ ખૂબ નરમ હોઈ શકે છે જેથી તે તેને અનાજ કરવું સરળ બને. આ મુશ્કેલીને ટાળવા માટે, તમે ફ્રિઝરમાં અડધા કલાક સુધી પ્રી-મૂકી શકો છો. ફ્રીઝિંગ પછી, તે વધુ મુશ્કેલ બનશે અને તે સરળતાથી ઘસડી શકાય છે.
2. પફ સલાડ તૈયાર કરતી વખતે, મેયોનેઝ એક મીઠાઈની બેગ સાથે અરજી કરવા માટે વધુ અનુકૂળ છે. જો ત્યાં આવી કોઈ બેગ નથી, તો તમે નિયમિત ચુસ્ત પેકેજ લઈ શકો છો, તે સોસમાં સ્થળાંતર કરી શકો છો, એક નાનો ખૂણા કાપી નાખો અને પાતળા મેશા મેયોનેઝ લાગુ કરો. અને જો મેયોનેઝ સોફ્ટ પેકેજમાં ખરીદવામાં આવે છે, તો તમે ફક્ત પેકેજિંગમાંથી ખૂણાને કાપી શકો છો.
3. સામાન્ય ડુંગળીને બદલે, આ સલાડ તૈયાર કરવા માટે, તમે સફેદ અથવા લાલ - સલાડ ગ્રેડ પસંદ કરી શકો છો.
4. સલાડ માટે મેયોનેઝ સ્વતંત્ર રીતે તૈયાર કરી શકાય છે, આ કરવાનું સરળ છે (જો ત્યાં બ્લેન્ડર હોય તો), અને ચટણીનો સ્વાદ વધુ સારું રહેશે.

સલાડની સેવા કરતા પહેલા, તમે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા ડિલ ટ્વિગ્સને સજાવટ કરી શકો છો, તે તેને વધુ સુંદર બનાવશે.