કોબીમ માછલી (તેણી એક કાળો શાહી માછલી છે) - રમતો મત્સ્યઉદ્યોગમાં ઇચ્છિત ટ્રોફી. ભૂલથી આ મોટી દરિયાઇ માછલી ઘણીવાર મોટા ફાઇનને કારણે શાર્ક માટે લેવામાં આવે છે, જે પાણીથી ઉપર ઉગે છે, ખાસ કરીને જોડીમાં મોસમ દરમિયાન.
કોબિયા માંસ સૌમ્ય, આહાર અને સમૃદ્ધ ઓમેગા -3 છે. માંસમાં તાજી ચીકણું અને હળવા સ્વાદ હોય છે, જે તેને તૈયારીમાં સાર્વત્રિક બનાવે છે. કોબિયાથી ફ્રાઇડ ચોપસ્ટિક્સ સુધીની તાજી સશીમીથી - કોબિયમ બધા વાનગીઓમાં મહાન છે.
ધ્યાનમાં લઈને ધ્યાનમાં રાખીને, ખામીયુક્ત કોબિયા મોટેભાગે કેસની પસંદગીમાં હોય છે અને ખોરાકની પસંદગીમાં નિષ્ઠુર હોય છે, અને અતિશય જિજ્ઞાસાને લીધે, તે ખૂબ મૈત્રીપૂર્ણ છે, તે ગરમ વાતાવરણમાં જળચરઉછેરમાં ઉછેર માટે યોગ્ય માછલી માટે ગણવામાં આવે છે.
તાઇવાનની અભ્યાસોમાંના એકમાં, એવું અનુમાન કરવામાં આવ્યું હતું કે દર વર્ષે વિશ્વભરમાં એક મિલિયન મેટ્રિક ટન કોબિયા વધારવાની તક છે.
અને ખરેખર, 2010 માં યુરોપીયન સીફૂડ પ્રદર્શનમાં કોબિયા માછલીના માંસની રજૂઆત પછી, ઘણા એશિયન જળચર ખેતરોએ યુરોપમાં પ્રીમિયમ માંસને સપ્લાય કરવાની આશા સાથે પ્રજનન કરવાનું શરૂ કર્યું.
જો કે, કોબિયાના સંવર્ધનમાં પાયોનિયર, સીફૂડસોર્સ રિપોર્ટ્સ તરીકે, મરીન ફાર્મ્સ એએસએ પર નોર્વેજીયન એક્વાકલ્ચર કંપની છે, જેણે વિયેતનામમાં કોબિયાની ખેતી માટે અર્થતંત્રના વિકાસમાં 10 મિલિયન ડોલરથી વધુનું રોકાણ કર્યું છે અને 2006-2007 માં કેચ અને ડિલિવરી ખોલી. તે સમયે, 5000 ટનની ઉત્પાદન ક્ષમતા સાથે COBIA ની ખેતી માટે તે વિશ્વનું સૌથી મોટું ફાર્મ હતું.
2012 માં, વિયેતનામમાં ઉત્પાદિત મોટાભાગના કોબિયા ફાર્મના નવા સ્વરૂપમાં સ્થાનિક બજારમાં વેચાયા હતા, જે યુરોપમાં તાજી માછલીની માત્રામાં નિકાસ કરવામાં આવી હતી. ઊંચી કિંમતો હોવા છતાં, યુરોપમાં વેચાણ અપેક્ષાઓને પહોંચી વળ્યા નથી, અને જોર્જ એલારોન, મરીન ફાર્મ વિયેટનામના મેનેજિંગ ડિરેક્ટર, માર્કેટીંગ સ્ટ્રેટેજી બદલ્યો છે.
એલાર્કન માને છે કે યુરોપમાં કોબિયાના ઓછા વેચાણનું કારણ એ છે કે યુરોપિયન ગ્રાહક માટે તે વિવિધ બજારમાં વધુ સસ્તા માછલીની વિશાળ શ્રેણી સાથે ઉપલબ્ધ એક અજ્ઞાત સ્વરૂપ હતું. કોબિયા ચોક્કસપણે પેંગાસિયસ, તિલપિયા અથવા મોર્ટાર સાથેની કિંમતે ક્યારેય સ્પર્ધા કરશે નહીં.
"આ એક પ્રીમિયમ પ્રોડક્ટ છે જે શ્રેષ્ઠ કિંમતે પાત્ર છે," તેમણે જણાવ્યું હતું. "મને લાગે છે કે ભવિષ્યમાં, કોબિયાનું ઉત્પાદન વધી શકે છે કારણ કે લોકો આ યોગ્ય ઉત્પાદનથી વધુ સારી રીતે પરિચિત થાય છે."
મોટાભાગના એશિયન માછલીના ખેતરો, જેને બોલાવવામાં આવે છે તે પ્રજનન કરે છે, તે જતું નથી, તેઓ ઝીંગાના ઉત્પાદનમાં મધ્યવર્તી સંસ્કૃતિ તરીકે ચાંદીના પોમ્પોનો (ટ્રૅચિનોટસ બ્લોચી) તરીકે ચાંદીના પોમ્પોનો (ટ્રૅચિનોટસ બ્લોચી) ઉગાડવાનું પસંદ કરે છે.
સિલ્વર પોમ્પોનો - વિશાળ પર્યાવરણીય પ્રતિકાર, ઝડપી વૃદ્ધિ, સારી બજારની માંગ અને માનક ઉત્પાદન તકનીક સાથે દરિયાઈ માછલી, તાઇવાન અને ઇન્ડોનેશિયા જેવા એશિયા-પેસિફિક ક્ષેત્રના ઘણા દેશોમાં સફળતાપૂર્વક કુશળ છે.
પોમ્પોનો સફળતાપૂર્વક તળાવ, ટાંકીઓ અને ફ્લોટિંગ સીબેડમાં ઉગાડવામાં આવે છે. આ પ્રકારના પેલેજિક, ખૂબ જ સક્રિય, લગભગ 8 પીપીટીની ક્ષાર સાથે પણ અનુકૂળ થઈ શકે છે.
મધ્યવર્તી પીરિયડનો ઉપયોગ શ્રીમંતોની ખેતીમાં વાયરલ રોગોના માલિકની લાક્ષણિકતા સામેના પ્રોફીલેક્ટિક માપ તરીકે કરવામાં આવે છે.