6 માંસ માટે 6 ખૂબ જ કપડા, જે તૈયાર થવું જોઈએ

આ પોસ્ટમાં, સૌથી રસપ્રદ અને ઉપયોગી રાંધણ વિચારો એકત્રિત કરવામાં આવે છે, જે કોઈપણ માંસની વાનગીમાં ઉત્તમ ઉમેરો થશે.

શેકેલાની સાચી ડિગ્રીના માંસના રસદાર અને સુગંધિત ભાગને એક સ્વતંત્ર વાનગી માનવામાં આવે છે. એક તરફ, આ નિવેદન ખૂબ વાજબી છે. પરંતુ ક્યારેક તે યોગ્ય રીતે પસંદ કરાયેલ સુશોભન માટે યોગ્ય રીતે પસંદ કરે છે જે મોટેભાગે માંસ વાનગીના સ્વાદને ભારપૂર્વક અને સમૃદ્ધ બનાવી શકે છે.

અમે તમારી સાથે છ રસપ્રદ રાંધણ વિચારો શેર કરીએ છીએ જે માંસ સ્ટીક માટે સંપૂર્ણ સુશોભન બની જશે.

1. બકરી ચીઝ સાથે મસાલેદાર ફેનલ

ઘટકો:

• ફનલ: 2 પીસી.
• જીરું: 1 tsp.
• ધાણા: 1 tsp.
• લસણ: 2 એચ.
• પૅપ્રિકા: ½ એચ.
• મીઠું: સ્વાદ માટે
• ઓલિવ તેલ: 2 tbsp. એલ.
• બકરી ચીઝ: 100 ગ્રામ

પાકકળા પદ્ધતિ:

1. 220 ° સે સુધી ગરમ કરવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મૂકો.
2. પાણીના ફળદ્રુપ હેઠળ રિન્સે, તેને બાહ્ય શેલથી સાફ કરો અને નાની જાડાઈની સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી લો.
3. ઓલિવ તેલ સાથે પૂર્વ-છંટકાવ પર એક બેકિંગ શીટ પર ફનલને દૂર કરો. તેને ટિમિના, લસણ પાવડર, ધાન્ય અને પૅપ્રિકા સાથે મૂકો.
4. સ્વાદ માટે એક સરસ મીઠું વેચો અને થોડું મિશ્રણ કરો.
5. વિપક્ષીની સપાટી પર સમાન રીતે જાસૂસ વિતરિત કરો અને વાનગીને 12-15 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો.
6. જલદી જ ફનલને સહેજ સોનેરી રંગ મળશે, એક વાનગી તૈયાર કરી શકાય છે.
7. સમાપ્ત વાનગીને એક પ્લેટમાં શૂટ કરો, છૂંદેલા બકરી ચીઝ સાથે સ્પ્રે કરો અને માંસ સાથે ટેબલ પર સેવા આપો.

2. પીનટ અને ચૂનો સાથે ફ્રાઇડ બ્રોકોલી

ઘટકો:

• લીમ રસ: 2 tbsp. એલ.
• ઓલિવ તેલ: 3 tbsp. એલ.
• તલ તેલ: 1 tsp.
• સોયા સોસ: 1 tbsp. એલ.
• બ્રાઉન સુગર: 1 tbsp. એલ.
• બ્રોકોલી: 2 પીસી.
• મીઠું અને કાળા મરી: સ્વાદ માટે
• લસણ: 1 દાંત
• મીઠું ચડાવેલું મગફળી: 50 ગ્રામ
• લીલા બોવ: 100 ગ્રામ
• કિન્ઝા: 100 ગ્રામ

પાકકળા પદ્ધતિ:

1. રસોઈની શરૂઆત પહેલાં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 200 ° સે સુધી ગરમ કરવા માટે મૂકો. બેકિંગ ટ્રે તૈયાર કરો. તેની સપાટીને ચર્મપત્ર કાગળથી આવરી લે છે.
2. નાના બાઉલમાં, ચૂનોનો રસ રેડવો, ઓલિવ અને તલ તેલ, સોયા સોસ, બ્રાઉન ખાંડ અને અદલાબદલી લસણ ઉમેરો. એક સમાન સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરતા પહેલા બધું બરાબર કરો.
3. બ્રોકોલીના પાણી હેઠળ રિન્સે. તેને ફૂલો પર લો અને તેનાથી વિપરીત વિતરિત કરો.
4. સ્ક્વેર બ્રોકોલી મિશ્રણ સાથે એક વાટકીમાં મેળવેલ, સહેજ મીઠું અને જમીન કાળા મરી પહોંચાડે છે.
5. 20-25 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં જવા માટે એક વાનગી મોકલો.
6. કોબી એક પ્લેટ માં ખસેડવા માટે. તેના મગફળી, લીલા ડુંગળી અને પીસેલામાં ઉમેરો, માંસ સાથે ટેબલ પર સાઇન ઇન કરો.

3. સરસવ સોસ સાથે સ્ટિંક બીન્સ

ઘટકો:

• Podkkovaya બીન્સ: 450 ગ્રામ
• અનાજ મસ્ટર્ડ: 1 tbsp. એલ.
• ડીજોન સરસવ: ½ tbsp. એલ.
• મીઠું: ¼ એચ. એલ.
• કાળા મરી: 1/8 એચ. એલ.
• લીંબુનો રસ: ½ tbsp. એલ.
• ક્રીમી તેલ: 2 tbsp. એલ.

પાકકળા પદ્ધતિ:

1. પોડોલ્સ ઉકળતા સાથે રસોઈ શરૂ કરવું જરૂરી છે. આ કરવા માટે, મીઠું ચડાવેલું પાણીવાળા નાના સોસપાનમાં, તમારે પૂર્વ-ધોવાવાળા ઉત્પાદનને મૂકવાની જરૂર છે અને તેને મધ્યમ ગરમી પર પાંચ મિનિટ સુધી ઉકાળો.
2. નાની ક્ષમતામાં, જ્યારે કઠોળ ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે તમારે ડિજેન સાથે સેરેબ્રલ મસ્ટર્ડને ભેગા કરવાની જરૂર છે.
3. મીઠું અને કાળા મરી, ઓગાળેલા માખણ અને લીંબુનો રસ સાથે ત્યાં રેડો.
4. રાંધેલા કઠોળ પાણીને ડ્રેઇન કરે છે. ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ પ્લેટમાં સ્થળાંતર કરે છે અને પરિણામી સરસવ સોસને સમૃદ્ધ બનાવે છે.

4. મશરૂમ્સ સાથે બાલસેમિક મોતી ડુંગળી

ઘટકો:

• પર્લ લીક: 200 ગ્રામ
• ચેમ્પિગ્નોન: 500 ગ્રામ
• બાલસેમિક સરકો: 4 tbsp. એલ.
• ફ્રેશ થાઇમ: એક બે ટ્વિગ્સ
• સમુદ્ર મીઠું: સ્વાદ માટે
• ઓલિવ તેલ: 1 tbsp. એલ.
• ક્રીમી ઓઇલ: 1 tbsp. એલ.

પાકકળા પદ્ધતિ:

1. પાન ફાયર પર મૂકો. તેમાં ઓલિવ તેલનું ચમચી રેડવાની અને માખણ ઉમેરો.
2. જ્યારે ફ્રાયિંગ પાન ગરમ થાય છે, ત્યારે તેમાં જીરુંની ટ્વિગ્સ મૂકો. પછી તે જ પ્રી-વૉશ્ડ અને શુદ્ધ ડુંગળી અને મશરૂમ્સ ઉમેરો.
3. ફ્રાયિંગ પાન બાલસેમિક સરકોની સામગ્રીમાં રેડવાની છે. બધા સંપૂર્ણ રીતે પરિભ્રમણ ચળવળને મિશ્રિત કરે છે જેથી બધા ડુંગળી અને મશરૂમ્સ બાલસેમિક સરકો સાથે આવરી લેવામાં આવે.
4. સિઝન ડિશ સમુદ્ર મીઠું અને કાળા મરી સ્વાદ માટે. આઠ મિનિટ માટે ફ્રાય.
5. પ્લેટ પર વાનગીને પાર કરો અને માંસ સાથે ટેબલ પર સેવા આપો.

5. ફ્રાઇડ બ્રસેલ્સ કોબી

ઘટકો:

• બ્રસેલ્સ કોબી: 450 ગ્રામ
• સ્પાઇસ મિકસ: 1 ટીએસપી.
• ઓલિવ તેલ: 3 tbsp. એલ.
• મીઠું ચડાવેલું મગફળી: 50 ગ્રામ
• લાલ મરી: સ્વાદ માટે
• લીલા બોવ: 50 ગ્રામ
• સોયા સોસ: 2 tbsp. એલ.
• Kinza: ઇચ્છા

પાકકળા પદ્ધતિ:

1. 190 ડિગ્રી સે. સુધી ગરમ કરવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મૂકો.
2. બ્રસેલ્સ કોબી ના પાણી હેઠળ રિન્સે. તેનાથી બિનજરૂરી ભાગો દૂર કરો, અને પછી તેને અડધામાં કાપી નાખો અને તૈયાર મધ્ય-સ્કેલ વાટકી તરફ જાઓ.
3. કોબીમાં ઉમેરો મસાલાના મિશ્રણને પસંદ કરો, મીઠું મગફળી રેડવાની અને ઓલિવ તેલ રેડવાની છે. બધા માસ મિશ્રિત છે, જેથી આખી કોબી મસાલેદાર રચના અને તેલથી ઢંકાયેલી હોય.
4. બેકિંગ ટ્રે મેળવો. તેની સપાટી બ્રસેલ્સ કોબી પર વિતરણ કરો અને બધું સોયા સોસ રેડવાની છે.
5. વાનગીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો અને ત્યાં 25-27 મિનિટ માટે પકવવામાં આવશે.
6. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી એક વાનગી મેળવો, અદલાબદલી લાલ મરી અને પીસેલા સાથે સ્પ્રે કરો અને માંસની વાનગીઓ સાથે બાજુના વાનગી તરીકે ટેબલ પર સેવા આપો.

6. ગ્લેઝ્ડ ગાજર

ઘટકો:

• ગાજર: 550 ગ્રામ
• ઓલિવ તેલ: 3 tbsp. એલ.
• હની: 2 tbsp. એલ.
• લસણ પાવડર: ½ tsp.
• મીઠું અને કાળા મરી: સ્વાદ માટે
• તાજા થાઇમ: ½ એચ. એલ.
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ: સુશોભન માટે

પાકકળા પદ્ધતિ:

1. રસોઈની શરૂઆત પહેલાં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 200 ° સે સુધી ગરમ કરવા માટે મૂકો.
2. બેકિંગ ટ્રે પર સુઘડ રીતે ઓલિવ તેલ સ્પ્રે. તેમાં પેપર ટુવાલથી સૂકા પાણી અને ગાજર હેઠળ તેને પૂર્વ-ધોવા.
3. ધીમી ફ્લેમ ઓલિવ તેલ પર નાના સોસપાન હીટમાં. આ પ્રક્રિયાને સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સોસપાનમાં કરવું શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે તેમાં રંગને ટ્રેસ કરવા માટે તે વધુ અનુકૂળ છે. જલદી જ તેલ તાપમાનના પ્રભાવ હેઠળ બ્રાઉન રંગ પ્રાપ્ત કરવાનું શરૂ કરે છે (તે સામાન્ય રીતે પાંચથી 15 મિનિટ જાય છે), તેને સ્ટોવથી દૂર કરો.
4. લસણ પાવડર, મીઠું અને મરી, તાજા થાઇમ અને મધ ઉમેરો. એકરૂપ સુસંગતતાના નિર્માણ પહેલાં તમામ ઘટકોને સંપૂર્ણપણે મિકસ કરો.
5. ગાજર માટે, જે અગાઉ બેકિંગ શીટ પર પોસ્ટ કરવામાં આવ્યું હતું, તે મિશ્રણને સમાનરૂપે વિતરિત કરે છે. આ હેતુઓ માટે, તમે રાંધણ સ્પટુલાનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
6. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગાજર મોકલો અને ત્યાં 25-40 મિનિટ સુધી પકવવામાં આવશે. પછી ગાજરને ચાલુ કરવાની જરૂર છે અને 12-15 મિનિટ માટે રસોઈ ચાલુ રાખવાની જરૂર છે.
7. ટેબલ પર સેવા આપતા પહેલા, ફિનિશ્ડ ગાજર પ્લેટમાં ખસેડવામાં આવે છે અને કચડી નાખેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે છાંટવામાં આવે છે.