રોગચાળાના સમયગાળા દરમિયાન, કિરોવસ્કીએ, કેટરિંગને ગેરલાભ કરવું પડ્યું હતું: સરકારી નિર્ણયો જે પ્રતિબંધિત પગલાંને મંજૂર કરે છે તે એક બીજાથી બહાર હતા. જાન્યુઆરી 2021 માં, અમે હજી પણ કહીએ છીએ: "23:00 પછી વધુ પક્ષો નથી."
આ દરમિયાન, પ્રોપર્ટી પોર્ટલ તમને નોસ્ટાલ્જીયામાં ડૂબવા અને શહેરના પહેલાથી બંધ સંપ્રદાયોને યાદ રાખવાની તક આપે છે.
રેસ્ટોરાંમાં વિશ્વમાં રસોડામાં
કિરોવસ્કે, જ્યારે શહેરમાં વ્યવહારિક રીતે કોઈ રેસ્ટોરન્ટ્સ નહોતા, અને ગેસ્ટરોબર્સે હજી સુધી શોધ્યું નથી? તે સાચું છે, મેં શહેરની એકદમ અલગ સંસ્થાઓમાં વિશ્વની વિવિધ રાંધણકળાના રાષ્ટ્રીય વાનગીઓનો પ્રયાસ કર્યો.
શહેરમાં જાપાનીઝ રાંધણકળાના પ્રથમ સંસ્થાઓમાંની એક કોરો કાફે હતી. રશિયન શીર્ષકનું ભાષાંતર "હૃદય" તરીકે થાય છે. કોકોરોના મુલાકાતીઓ યાદ કરે છે કે રેસ્ટોરન્ટની સેવા ઉચ્ચતમ સ્તર પર હતી, અને રસોઈ વાનગીઓની આવી કુશળતાને ઇર્ષ્યા કરી શકાય છે.
- હૃદયના નામથી આ આકર્ષક રેસ્ટોરન્ટ અને સત્ય એ શહેરનું હૃદય હતું. પ્રથમ, તેના સ્થાનને કારણે - તે ફેક્ટરી શોપિંગ સેન્ટરના બર્ટેબલ ભાગમાં સ્થિત હતો. બીજું, તેમાં વાતાવરણ અસામાન્ય રીતે માનસિક, સૌમ્ય હતું, - કોકોરો એલેક્સીના નિયમિત એક યાદ કરે છે.
ઇટાલી દા રેનાટો રેસ્ટોરન્ટ, જે આધુનિક તહેવાર શોપિંગ સેન્ટરની વિરુદ્ધ સ્થિત છે, તે પ્રથમ શહેરી સંસ્થા છે જે રસોઇ ઇટાલિયન, રેનાટો માસ્ટિયા દ્વારા આગેવાની હેઠળ છે. જે લોકો આ સ્થળને યાદ કરે છે તે કહે છે કે રસોડામાં વાનગીઓ છરી હેઠળ તૈયારી કરી રહી છે, જે 2010 માં કિરોવ માટે નવું હતું. પરંતુ સંસ્થા લાંબા સમય સુધી અસ્તિત્વમાં નથી.
શૅફ અને માલિક રેસ્ટોરેન્ટ રેનોટો માસ્ટિયા
ભૂતપૂર્વ રેસ્ટોરન્ટની સાઇટ પર એક ફાર્મસી છે
રેસ્ટોરન્ટ "કેટરન", જે અગાઉ શહેરની અફવાઓ પર એટલાન્ટ શોપિંગ સેન્ટરની નજીક સ્થિત હતું, તે હંમેશાં ગુનાની એકાગ્રતાની જગ્યા હતી. તેમની "છત" એ પ્રખ્યાત શહેર "પ્રોકોપોવ્સ્કી" છે. જેમ જેમ સ્થાનિક રહેવાસીઓ યાદ કરે છે તેમ, બાળકોને સલાહ આપવામાં આવી હતી કે રેસ્ટોરન્ટને દિવસના અંધારામાં ભૂતકાળમાં ચાલવું નહીં - ફક્ત "જસ્ટ કિસ્સામાં":
"મને યાદ નથી કે તેઓએ મને જે કહ્યું તે બરાબર છે, પરંતુ મેં હંમેશાં આ" કેટરન "જોયું. જો કોઈએ વર્તુળોમાં પાછા ફરવા માટે અંધારામાં એક હોત, તો હું હંમેશાં અથવા ખૂબ જ ઝડપથી તેની પાછળ દોડ્યો, અથવા હું શેરીના બીજા ભાગમાં ગયો. જોકે મને યાદ નથી કે આ રેસ્ટોરન્ટમાં અસંમતિના કેટલાક મોટા કિસ્સાઓ, લડાઈ અથવા ખરાબ હતા, "નતાલિયાના સ્થાનિક નિવાસીને યાદો દ્વારા વિભાજિત કરવામાં આવે છે.
પરંતુ ત્સુમાના વિસ્તારમાં એક રેસ્ટોરન્ટ "1000 અને 1 નાઇટ" હતું, જે ઓછામાં ઓછું ઉત્તમ અને સસ્તી રાંધણકળા માટે મુલાકાત લેવાનું યોગ્ય હતું. ગુરુવારે, સંસ્થામાં શુક્રવાર અને શનિવાર લોકોએ ડિસ્કો સ્થાન લીધું. અને સાચા જ્ઞાનાત્મક માટે, વિશ્વભરના પીણાંની વિશાળ શ્રેણીની દરખાસ્ત કરવામાં આવી હતી.
આંતરિક ઉઝબેક કોસ્ચ્યુમમાં ઓરિએન્ટલ સ્ટાઇલ, એક આરામદાયક વાતાવરણ અને મૈત્રીપૂર્ણ સ્ટાફમાં સુશોભિત કરવામાં આવ્યું હતું. હોલમાં ગ્લાસ પાછળ એક બ્રાઝિઅર હતું - એક ફેશનેબલ હવે રસોડામાં એક અનુરૂપતા. આનાથી રાંધવાના કબાબની પ્રક્રિયાનું અવલોકન કરવું શક્ય છે, "નિકોલેના વિઝિટર કહે છે.
બાર યુગ સિટી
તમે કોણ છો તે કોઈ વાંધો નથી: પ્રખ્યાત બાર્બરર, કોપ્ટેલ્સ ટેસ્ટોર, અનૌપચારિક પક્ષોના પ્રેમીઓ અથવા ફક્ત એક કંપની વ્યક્તિ. કિરોવ બારની આ સૂચિમાંથી ઓછામાં ઓછા એક જોડીની ખાતરી માટે જાણીતી હોવી જોઈએ.
મોસ્કો પર બાર "બીઅર મગ" 12 વર્ષ સુધી કામ કરે છે, કીરોવ કેટરિંગ માટે આ એક આશ્ચર્યજનક લાંબી સૂચક છે. બાર તેમના બિન-પરંપરાગત બીયર નાસ્તો માટે પ્રસિદ્ધ હતો. ઉદાહરણ તરીકે, બીયરને સામાન્ય ક્રોમિંગની જગ્યાએ તાજી રીતે તૈયાર ડુક્કરનું માંસ કર્કશ.
પરંતુ કાર્લ માર્ક્સ, 75, "જે હંમેશ માટે ખુલ્લું છે" પર પ્રસિદ્ધ બાર, બિનજરૂરી વર્ણનોની જરૂર નથી. ગરમ મહેમાન સમીક્ષાઓ કરતાં ચેપથી વધુ સારી રીતે કંઈ કહેશે નહીં:
- ત્યાંથી, શહેરનો સંપૂર્ણ બાર ભાગ ગયો. - ટેટૂડ બારટેન્ડર સાથે બાર અને બાર ઉપર લટકતા બ્રાસના સમૃદ્ધ સંગ્રહ (જો ઇચ્છતા હોય તો તેમને શેમ્પેઈન માટે વિનિમય કરી શકાય છે). બાર હંમેશા તમને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ આલ્કોહોલિક કોકટેલમાં સારવાર કરે છે. ત્યાં વિષયક પક્ષો હતા, કારણ કે મને "હાર્ડ ગુરુવાર" અથવા "મોમ," કેપાઇ "યાદ છે." કેટલીકવાર સફરજન ક્યાંય પડી ન હતી, પરંતુ તે હંમેશા ખૂબ જ આતુર હતો. - જ્યારે મેં બાર્ટન્ડર સાથે કામ કરવાનું શરૂ કર્યું, ત્યારે હું 18 વર્ષનો હતો. હું પહેલેથી જ "cheper" વિશે જાણતો હતો અને તેમાં કામ કરવાનો સપનું છું, કારણ કે એવું માનવામાં આવતું હતું કે આ શહેરની શ્રેષ્ઠ સંસ્થા છે. જ્યારે હું આખરે ત્યાં ગયો ત્યારે હું ખૂબ ખુશ હતો. "ચપળ" મારા માટે એકદમ ઘર નથી, પણ પ્રારંભિક બિંદુ દ્વારા પણ એક વાસ્તવિક વ્યવસાયિક બનવા માટે. બાર ચાર વર્ષ પહેલાં બંધ રહ્યો હતો, પરંતુ તે વાર્તાઓ કે જે હું તેના વિશે લોકોને કહું છું, જેમ કે સમાપ્ત થતું નથી. હું હંમેશાં નોસ્ટાલ્જીયા અને સ્માઇલ સાથે યાદ કરું છું. સામાન્ય રીતે, મને લાગે છે કે સીઇપીઆઇએ શહેરના બાર ઉદ્યોગના વિકાસ માટે એક વિશાળ પ્રોત્સાહન આપ્યું છે. તેમણે ઇવેન્ટ્સના નવા ફોર્મેટ્સ ખોલ્યા, અને બારનું ફોર્મેટ પોતે ખાસ હતું, ભૂતપૂર્વ બારમન બાર એગોર ઇવાનવ.
મોસ્કોમાં એક જ રૂમમાં, 4 સાત વર્ષથી "બાર સંસ્કૃતિ", સ્ટેન્ડ અપ બાર ગોસ્ટી અને બૂટલેગર બારમાં પ્રથમ હતા. હવે કોઈ પણ સંસ્થાઓ કામ કરે છે, રૂમ ખાલી છે. અને કયાએ તમારા હૃદયને જીતી લીધું?
બાર "સંસ્કૃતિ"
બાર ગોસ્તી.
બુકલેગર બાર
મીઠી નામ "મર્મૅડ" (સંસ્થા "સ્થિર ગ્રિલ" વિરુદ્ધ વ્યવહારિક રીતે હતી) સાથેની બાર પોસ્ટ-ચેપને બોલાવે છે, અને કોઈ તેને કોઝી હોલ અને વાતાવરણમાં ફક્ત એક અસામાન્ય રીતે લેમ્પ સ્થાનને ધ્યાનમાં લે છે.
ચોક્કસપણે દરેક વ્યક્તિએ દંતકથા સાંભળ્યું કે "ખૂબ જ બાર" બીયર "" બ્લુચબર, 63 એ સીધા જ પ્લાન્ટથી "વાયટીચ" બીઅર પાઈપ્સને પસાર કરે છે. કથિત રીતે, તે જ રીતે પ્રખ્યાત સંસ્થામાં હંમેશાં તાજી બીયર હતું. આ બારમાં ફોમ ખરેખર તાજું હતું, પરંતુ તેના અનામત સતત અપડેટ કરવામાં આવ્યું હતું.
- બ્લુચરે પર "બીઅર" લગભગ 10 વર્ષ કામ કર્યું હતું, આ સમયે તે ઘણા લોકોને પ્રેમ કરવામાં સફળ રહી હતી. બારના મહેમાનો જુદા જુદા શ્રદ્ધાંજલિ જૂથો અને આવા પ્રખ્યાત કલાકારોને "ડિટેમપર", ચહેરા અને પાશા ટેક્નિશિયન હતા. ભૂતપૂર્વ બારમન "બીઅર" એલેક્સીએ જણાવ્યું હતું કે આ બારને સ્થાનિક રોલર અને સ્કેટર્સ માટે બિર-પૉંગા, ટ્રેપ-પાર્ટી પાર્ટીઓ, ભૂગર્ભ પક્ષો પર ટુર્નામેન્ટ્સ પસાર કર્યા છે.
બ્લુચર પર થોડુંક વધુ પ્લાન્ટ "વાયટીચ" - લોફ્ટ-બાર "પાસિંગ" માંથી બીજી સંસ્થા બનતી હતી. તેમાં ટેક્નો-પક્ષો રાખવામાં આવી હતી અને ઊભો સેલિબ્રિટીઝ આવ્યા હતા. તે આ કિરોવ પ્લેટફોર્મમાં હતું કે સેર્ગેઈ શનિરોવ એકવાર એકવાર કરવામાં આવ્યું. હવે બારની જગ્યાએ પ્લાન્ટના મ્યુઝિયમની ઇમારતોમાંની એક "વાયટીચ" છે, જ્યાં તમામ પ્રવાસો છોડ શરૂ કરે છે.
90 ના દાયકા, 2000 અને 2010 ના શહેરના ક્લબ tusovka
શહેરમાં એકવાર આવી અભિપ્રાય આવી: સમજવા માટે કે તે ક્યાં આરામ કરવો તે શ્રેષ્ઠ છે, તમારે કિરોવની સંસ્થાઓના કેટલાક ખજાનાની આસપાસ જવાની જરૂર છે. તે છે જ્યાં પક્ષના સભ્યો જશે.
એવું કહેવામાં આવે છે કે 90 ના દાયકાના યુવાનોએ નાઇટક્લબ "બરડક" માં આરામ કરવાનું પસંદ કર્યું હતું.
"બાર્ડક" ક્લબમાં પાર્ટીમાંથી ફોટો
2000 ના દાયકામાં, "વિજય" શહેરમાં થુંડ્યો, અને ઘણા સફળ કિરોવ ડીજેએ પોઇન્ટ ક્લબમાં તેમનો માર્ગ શરૂ કર્યો. જ્યારે કાઝેન્ટિપ ક્લબના મહેમાનો મોટેભાગે વિદ્યાર્થીઓ હતા, ત્યારે સીવી કેમેરો રેડ અને બ્લેકમાં આરામ કરે છે.
ક્લબ લાલ અને કાળા
2010 માં, કિરોવર્કનું ક્લબ જીવન વધુ વૈવિધ્યસભર બન્યું: પ્લેનેટ, માફિયા, ઔરા, એરો, હાઉસ, ગુરુ, જે પાછળથી "મારુસુ" માં ફેરવાઇ ગયા અને પછી બંધ કર્યું. ઠીક છે, અલબત્ત, આ સૂચિમાં "પિયરની પ્યારું મહિલા" વિના કરવું અશક્ય છે.
ક્લબ ગુરુ.
ક્લબ-કાફે "પિયર"
ચિલ્ડ્રન્સ કેફે કિરોવ શું હતા
હવે કિરોરોવમાં પૂરતી બાળકોના મનોરંજન કેન્દ્રો સ્લાઇડ્સ, ડ્રાય પુલ, દોરડું ટ્રેક સાથે. પરંતુ બધું જ અલગ હતું તે પહેલાં.
કરાબાસ બારાબાસ બાળકો માટે મનોરંજન આકર્ષણો અને સાચી સ્વાદિષ્ટ મેનૂ સાથેના પ્રથમ શહેરના કાફેમાંનું એક છે. સ્થાપનાના આંતરિક ભાગમાં, માલિકોએ વાસ્તવિક પરીકથા "ગોલ્ડન કી" નું નિર્માણ કર્યું. તે બધું જ હતું: અને તે જ તળાવ દ્વારા બ્રિજ જેમાં ટર્ટેલા રહે છે, અને એક ત્રાસદાયક ક્રિકેટ સાથે ફાયરપ્લેસ છે, અને જીવંત પિનોક્ચિઓ, બિલાડી બેસિલિયો, લિસા એલિસ અને કરાબાસ-બારાબાસ જેવી જ છે.
- બાળકો અને તેમના માતાપિતા માટે એક ઉત્તમ સ્થાપના! કિરોવમાં આવા સ્તરની સેવા સાથે, એક કલ્પિત થિમેટિક આંતરિક અને સસ્તું ભાવો, હવે ત્યાં કોઈ નથી - હવે - કાફે સર્ગીના મુલાકાતીને કહે છે. - મને એક જ સમયે કરબાસ-બારાબાસમાં જન્મદિવસની ઉજવણી કરવાનું યાદ છે. જો માતાપિતા કેફેમાં ઓરાવ ગાય્સને ખવડાવવા માટે પોસાય નહીં, તો ન્યાયને અલગ રીતે શોધવામાં આવ્યો હતો: "હા, હું કોઈક રીતે કોઈક રીતે હતો, મને તે ગમ્યું ન હતું," અમે કહ્યું, જ્વલનશીલ આંસુથી ડૂબવું, - યાદ છે શાળા વર્ષ.
અને કાફે "પેંસિલ", ઉદાહરણ તરીકે, આઈસ્ક્રીમની સમૃદ્ધ પસંદગી માટે જાણીતી હતી.
- "પેન્સિલ" માં અમે આઈસ્ક્રીમ ખાવા ગયા. પછી વિવિધ ઉમેરણો, જામ, સીરપ સાથે સ્વાદિષ્ટ આઈસ્ક્રીમ જ્યાં તે શોધવાનું શક્ય હતું, અને અમે મિત્રો સાથે "પેન્સિલ" ગયા. આ ઉપરાંત, કેફે સર્કસમાં પાર્કની વિરુદ્ધમાં વ્યવહારીક રીતે હતા, ચાલવા દરમિયાન તે જોવા માટે ખાસ કરીને અનુકૂળ હતું, "Nadezhda વહેંચાયેલ.
ચિલ્ડ્રન્સ કેફે "લિમ્પોપૉ" સૌ પ્રથમ તેના મુલાકાતીઓને આકર્ષણોની એક મોટી પસંદગીથી ત્રાટક્યું. ભૂતપૂર્વ મુલાકાતીઓ યાદ કરે છે કે કાફેમાં એક આવશ્યક ફેરિસ વ્હીલ પણ હતું. આ નાના મહેમાનો ઉપરાંત, ટ્રામ્પોલાઇન્સ અને સ્લોટ મશીનો ખુશ હતા.
- દર વખતે, લિમ્પોપૉમાં આવે છે, હું એક પરીકથામાં આવ્યો. માતાપિતા સાથે, તે એક સાપ્તાહિક સાહસ હતું, "અન્ના કાફે યાદ કરે છે.
આ કદાચ વિવિધ વર્ષોમાં કિરોવમાં સૌથી લોકપ્રિય કેટરિંગ સાઇટ્સ હતા. અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમે કંઈપણ ચૂકી ગયા નથી. અને તમે આ સમયે ક્યાંથી આરામ કર્યો?
ફોટો: ઓપન સોર્સ