ઘટકો:
- 1. અદલાબદલી ચિકન fillet cutlets (સ્તન)
- 500 જીઆર. ફિટલેટ
- ડુંગળી 1 મધ્યમ
- સ્ટાર્ચ અથવા લોટ 2 tbsp.
- ઇંડા 1 પીસી.
- મેયોનેઝ 2 tbsp. (તમે ક્રીમ ખાશો)
- મસાલા (મારી પાસે મીઠું છે
- મરી, સૂકા લસણ અને હળદર)
- 2. ચિકન રોલ્સ:
- પટ્ટા સ્તન 400 જીઆર.
- બેકોન (મારી પાસે ચેરેઝ છે) થોડા પટ્ટાઓ
- Smetana 1 tbsp. Namazu માટે તાજા લસણ 1 દાંત
- મસાલા
- 3. કટલેટ:
- નાજુકાઈના 500-600 જીઆર.
- ડુંગળી લસણ
- 1 ઇંડા
- 1 ગાજર
- બ્રેડ, પાણી 3 સ્લાઇસ માં અણઘડ
- મસાલા
- 4. આળસુ બદનક્ષી
- નાજુકાઈના 400 જીઆર.
- કોબી 200 જીઆર.
- ગ્રિયર (ગાજર, ડુંગળી) 150 જીઆર.
- 1 ઇંડા
- મસાલા
- 5. મીટર
- નાજુકાઈના 400-500 જીઆર.
- આકૃતિ 120 જીઆર. (ઉકાળો)
- 1 ઇંડા
- મસાલા
- 6. મેરીનેટેડ ચિકન જાંઘ, શિન અને પાંખો
- મેરિનેડ:
- મસાલા - સોલ
- મરી, સૂકા લસણ
- હની 1 ટીપી.
- 1 tsp અનાજ માં સરસવ
- સીડ્રા અને એક નાનો લીંબુનો અડધો ભાગ
- વનસ્પતિ તેલ 1 tbsp.
પાકકળા પદ્ધતિ:
1. અદલાબદલી માંસ સમઘન માટે, ચિકન fillet કાપી, finely અદલાબદલી અથવા અદલાબદલી બલ્બ ઉમેરો, 1 ઇંડા, 2 tbsp ઉમેરો. સ્ટાર્ચ અથવા લોટ, 2 tbsp. મેયોનેઝ અને મસાલા સ્વાદ માટે.
બધું મિકસ કરો અને 30-40 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં દૂર કરો.
પછી વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં ફ્રાય કેક ફ્રાય, એક ઢાંકણ વગર, એક નાની આગ પર 15 મિનિટ.
2. રોલ્સ માટે, ચિકન ફેલેટને 3 ભાગોમાં કાપી નાખો, બંને બાજુ, મીઠું અને મરી અને ચટણી (ખાટા ક્રીમ + લસણના અદલાબદલી લવિંગ) પર અક્ષમ રહો, મધ્યમાં બેકોન સ્ટ્રીપ મૂકો અને રોલમાં ફેરવો, ટૂથપીક્સને ઠીક કરો.
અમે ઠંડુ કરવા માટે મોકલીએ છીએ.
તૈયારી પહેલાં, અમે અગાઉથી રોલ્સનો ઉપયોગ કરીએ છીએ અને ઓરડાના તાપમાને થોડું ચોક્કસ આપીએ છીએ, અને પછી તમે ભરોની ચટણી ઉમેરીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સાલે બ્રે કરી શકો છો.
3. નાજુકાઈના માંસમાંથી અર્ધ-ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનો માટે, હું ડુંગળી અને લસણ સાથે માંસને ચૂકી ગયો.
- કટલેટ: મિક્સ મિક્સ, 1 ગાજર, ઇંડા, અણઘડ બ્રેડ, મસાલા અને પરિણામી mince નિષ્ક્રિય કરો.
અમે કટલેટ બનાવીએ છીએ, તમે ઇચ્છાઓમાં લોટમાં કાપી શકો છો.
સામાન્ય પેકિંગ પેકેજો પર સ્થિર કરો (ખૂબ જ સારી અર્ધ-સમાપ્ત ઉત્પાદનો પાછળ પાછળ છે)
- સુસ્ત કોબી રોલ્સ: મિક્સ મિક્સ, અદલાબદલી કોબી, ડુંગળી અને ગાજર, 1 ઇંડા, મસાલાથી સ્વાદ માટે ઠંડુ કરાયેલ રોસ્ટર. અમે સારી રીતે ભળીએ છીએ અને અક્ષમ કરીએ છીએ, કોબી બનાવવી અને ઠંડુ પણ કરીએ છીએ.
- મીટબોલ્સ: નાજુકાઈના માંસ, ચોખા, 1 ઇંડા, મસાલા અને ફોર્મ રાઉન્ડ મેલ્સ કરો.
ફ્રીઝ.
4. અથાણાંવાળા ચિકન પગ માટે, હેદકો અને પાંખોની જરૂર પડશે: મીઠું, મરી, સૂકા લસણ, 1 tsp MIDA, 1 tsp અનાજ, રસ અને નાના લીંબુના અડધા ભાગ, 1 tbsp માં સરસવ.
અમે બધું મિશ્રિત કરીએ છીએ અને ફ્રીઝિંગ માટે પેકેજમાં મૂકે છે.
અમે 30 મિનિટથી આશ્ચર્યચકિત થઈએ છીએ, અને પછી ઠંડકમાં દૂર કરીએ છીએ.
ઉપરાંત, ઘણા પેકેજો મેં પીલાસ અથવા ગોલાશને રાંધવા માટે ફક્ત કાપેલા માંસના ટુકડાઓ ભર્યા.
અમારા બે પુખ્ત વયના અમારા પરિવારના આવા વર્કપીસ અને બે બાળકો લગભગ એક મહિના માટે પૂરતી છે!