હું મારા બાળકોને શું ખાવું (અથવા ખાવું નહીં) વિશે ચિંતા કરવાનું બંધ કરી દીધું

હું એક માણસ છું જે ખોરાક વિશેના સ્પીકર્સ લખે છે, અને મારા પતિની કાળજી લેતી નથી ...

સોર્સ: માતૃત્વ (ચેરિટી કર્લી મેથ્યૂસ)

ચારિટિના ચાર બાળકોની માતાએ તેને ખોરાક વિશેના અનુભવો કેવી રીતે સામનો કરવો પડ્યો હતો, અને તે જ સમયે તેણે તેના બાળકોને નવી વાનગીઓ અજમાવવા માટે ડરતા નથી, તંદુરસ્ત ખોરાક પસંદ કરીને ટેબલ પર સતત સંઘર્ષને ટાળવા. અને અમે તમારા માટે તેણીની વાર્તા સ્થાનાંતરિત કરી.

"મોમ, તમે અમને પ્રેમ કરતા નથી?", "એક નવ વર્ષની પુત્રીએ મને પૂછ્યું કે અચાનક મને પૂછ્યું. "અગાઉ, તમે અમને ઘણા હાનિકારક ભોજન પર પ્રતિબંધ મૂક્યો હતો. પરંતુ બધી રજાઓ અમે કૂકીઝ, મીઠાઈઓ અને અન્ય ગુડીઝ ખાધા છે, અને તમે ગુસ્સે થતા નથી."

"આ હા છે," મેં વિચાર્યું.

તમારે અમારા પરિવાર વિશે કંઈક જાણવું પડશે. હું એક માણસ છું જે ખોરાક વિશેના સ્પીકર્સ લખે છે, અને મારા પતિ આ વિષય પર ધ્યાન આપતા નથી. તે ચીપ્સને પ્રેમ કરે છે, અને ફાસ્ટ ફૂડ અને લે-ઑફ ફૂડ ઘણીવાર તાજી રીતે તૈયાર હોમમેઇડ વાનગીઓને પસંદ કરે છે.

તે "પાતળા ચરબીવાળા માણસ" ના પ્રકારનો છે, તકનીકી રીતે તે પાતળા છે, પરંતુ તેની પાસે સ્નાયુઓ અને તંદુરસ્ત શરીરના અન્ય ચિહ્નો નથી, જે રમતો અને તંદુરસ્ત પોષણ દ્વારા ખાતરી કરે છે. આ બધું હું તેને નકામા કરવા માટે કહું છું, અને સ્પષ્ટ થવા માટે કે જે બધી કૂકીઝ, મીઠાઈઓ અને અન્ય વસ્તુઓ જે અમારા બાળકોને રજાઓ દરમિયાન સ્પુસ હોય છે.

તે તે છે જે બાળકોને આ બધી હાનિકારક વસ્તુઓ આપે છે. અને અનુમાન કરો કે આ અસ્વસ્થતાને લીધે કોણ છે?

વિચિત્ર રીતે પૂરતું, આ મને નથી.

પરંતુ તે હંમેશાં એવું ન હતું.

અમારી પાસે ચાર બાળકો છે: 6, 8, 9 અને 11 વર્ષ જૂના. મારી પાસે કારકિર્દી બનાવવા અને નેતૃત્વના ગુણો અને ભિન્નતાના પાત્રને વિકસાવવા પહેલાં ખૂબ મોડું થઈ ગયું હતું. આ બધા સેટ સાથે, હું એવા સમસ્યાઓ ઉકેલવા માટે પહોંચાડીને જે ખોરાક આપણા બાળકો માટે બનાવી શકે છે.

અહીં ફક્ત મારા ખાવાના સાંદ્રતાની ટૂંકી સૂચિ છે:

- બાળપણમાં બાળકો પર્યાપ્ત વજન વધારશે નહીં.

- બાળકોને વધારે વજનવાળા અથવા સ્થૂળતા હશે.

- ડાયાબિટીસ.

- નાસ્તો અને અવ્યવસ્થિત ખોરાક.

ખોરાક એલર્જી.

ખૂબ જ શક્તિ.

- ખૂબ ઓછી ઊર્જા.

- અન્ય લોકો દ્વારા નિંદા.

- ખરાબ ખોરાકની આદતોને લીધે ભવિષ્યમાં હૃદયમાં સમસ્યાઓ.

અને સૌથી અગત્યનું, કોની વાઇન હશે? અમે 21 મી સદીમાં જીવીએ છીએ, જેનો અર્થ એ થાય કે, કોઈ પણ કિસ્સામાં, હું દોષિત છું. આપણા સમાજમાં, મારા બાળકોમાંથી જે સમસ્યાઓ ઊભી થાય છે તે હંમેશાં ધ્યાનમાં લેવામાં આવશે કે હું તેને સુધારી શકું છું અથવા ટાળી શકું છું, પરંતુ તે કર્યું નથી.

તે અત્યંત કંટાળાજનક હતું. હું સતત ખોરાક વિશે વિચાર્યું. તમે એક બાળક સાથે બાળકને સ્વિંગ કરો છો, અને આ સમયે અન્ય તંદુરસ્ત વાનગીઓની નવી વાનગીઓની શોધમાં છે. પ્રયાસ કરી રહ્યા છે કે બધા ખોરાક પર્યાવરણીય, કાર્બનિક, તંદુરસ્ત અને તે જ સમયે સ્વાદિષ્ટ છે. અંત વિના, તમે ઓછામાં ઓછા પ્રયાસ કરો છો.

ખોરાકની થીમ તેના પતિ સાથેના સંબંધમાં તણાવ તરફ દોરી ગયો. છેવટે, જ્યારે મેં બધા ઉપયોગી ઉત્પાદનોને ખવડાવવાનો પ્રયાસ કર્યો ત્યારે તેણે વસ્તુઓ ખરીદવાનો આનંદ માણ્યો. અને પછી મેં મારા દૃષ્ટિકોણને બદલવાનું નક્કી કર્યું. અને તેના બાળકોને સમજાવ્યું.

હું મારા પરિવારને રસોઇ અને ખોરાક આપવાનું પસંદ કરું છું જે શરીરને ફાયદો કરે છે, પરંતુ તે જ સમયે સ્વાદિષ્ટ છે. મને ખાતરી છે કે દરેક વાનગી, જે હું પ્રેમ સાથે છું અને તેમની સંભાળ રાખું છું, તે તૈયારીમાં છે, તે પોષણમાં તંદુરસ્ત ટેવોનો આધાર રાખે છે. આવા ખોરાક ફક્ત એક પોષક ઉત્પાદન નથી, પણ પુરસ્કાર, ભેટ, એક મેમરી છે.

અને જો હું સવારના નાસ્તામાં તાજા ઇંડા આપું છું, તો પછી બપોરે દો, તેઓ મોટા કપને ગરમ ચોકલેટ પીશે. જો બપોરના ભોજન માટે, તેઓ ખિસકોલી ગાજર ખાય છે, તો મને કોઈ વાંધો નથી કે તેઓએ કેન્ડીનો આનંદ માણ્યો છે. દરરોજ અમે બાઇક પર સવારી કરીએ છીએ. અમારી પાસે એવા કુતરાઓ છે જે અમે વૉક, ટ્રેમ્પોલીન, જેના પર અમે કૂદીએ છીએ, અને પક્ષો જ્યાં આપણે નૃત્ય કરીએ છીએ. આપણા શરીર એક સક્રિય જીવન જીવે છે, અને થોડી વધારાની કેલરીને નુકસાન થશે નહીં.

મારા ડરનું કારણ એ મારું બાળક હતું. જ્યારે હું નાનો હતો, ત્યારે હું મારા પોતાના બાળકો કરતાં વધુ મૂર્ખ હતો. મેં મરી, માછલી, મશરૂમ્સ, ડુંગળી અને મારી માતા જે તૈયારી કરી હતી તેના સામાન્ય ભાગમાં નથી. ના, ના, સૅલ્મોન પણ, અને તે તેજસ્વી માછલી, જે કૌટુંબિક ભોજન માટે ગ્રીલ પર મારી દાદીની તૈયારી કરી રહી હતી. તેના બદલે, મને હોટ ડોગ મળ્યો, પ્રાધાન્ય ચિપ્સ સાથે.

70 અને 80 ના ઘણા બાળકોની જેમ, મેં સૌથી વધુ આદેશિત જીવનશૈલી છોડ્યું નહીં, અને એક ગળી પણ હતી. અને મેં મને તે વિશે ભૂલી જવા દીધા નથી. હું સક્રિયપણે ટીકા કરતો ન હતો, પરંતુ તેઓએ મારા વજન વિશે વાત કરી. દાખલા તરીકે, શુભેચ્છાને બદલે દાદા, કહી શકે છે: "અને તમે બચાવી શકો છો."

અલબત્ત, મેં આ બધું ધિક્કાર્યું, અને મારા બાળકો માટે હું શ્રેષ્ઠ ઇચ્છતો હતો.

મેં તંદુરસ્ત કપકેક બનાવ્યા, "છૂપી" શાકભાજી સાથે રાંધેલા સૂપ, તેમને નાસ્તો પર ફળ આપ્યું. અમે થાઇ રાંધણકળા, કરી અને કબાબ્સ ખાધા છે. અમે ઘણી બધી વસ્તુઓ અજમાવી. બાળકોમાં હજુ પણ મનપસંદ વાનગીઓ છે, પરંતુ હજી પણ તેઓ મારી સાથે એક જ ટીમમાં છે. અને તે ક્યારેક મને લાગે છે તે કરતાં વધુ.

મેં તાજેતરમાં લંચ રાંધવા માટે સમય નથી અને બર્ગર ખરીદવા માટે તેમને ઓફર કરી છે. અનુમાન કરો કે કોણે વધુ ઉપયોગી ખોરાક પૂછ્યું? તે રીતે બાળકો છે. મેં એક સલાડ અને શેકેલા ચિકન ખરીદ્યું. સાચવેલા સમય, પૈસા અને એક ઉત્તમ ઉપયોગી ભોજન મેળવ્યું.

અને હું જે રીતે કરું છું:

- હવે હું ખોરાક પસંદ કરવા માટે તેમની ટીકા કરું છું.

- હું મીઠાઈઓ અને અન્ય વાનગીઓને મર્યાદિત કરતો નથી.

- હું તેમને યોગ્ય નિર્ણય લેવા માટે મદદ કરું છું.

દરરોજ સાંજે આપણે એકસાથે રાત્રિભોજન કરીએ છીએ. પરંતુ હું તેને કોઈ સમસ્યામાં ફેરવવાનો પ્રયાસ કરું છું. પ્રથમ, ટેબલ પર હંમેશાં તાજી બ્રેડ અને ફળો હોય છે, મને લાગે છે કે તે ક્યારેય દુઃખદાયક નથી. બીજું, મેં તેમને તદ્દન જુદા જુદા ભોજન આપું છું જેથી કરીને તેઓએ તેનો પ્રયાસ કર્યો. શાબ્દિક, બે ચમચી. પછી તેઓ પોતાને જે ગમ્યું તે ઉમેરવા માટે પૂછે છે. તેઓને નિર્ણય લેવાની સ્વતંત્રતા હોય છે, અને દબાણ અદૃશ્ય થઈ જાય છે. ભોજન માટે, અમે જેની હિંમત કરી અથવા પહોંચી ન હતી તેના વિશે વાત કરી રહ્યા નથી, ખૂબ વધારે અથવા થોડું ખાધું, પરંતુ અમે દિવસની ઘટનાઓ વિભાજીત કરીએ છીએ, કૂદવાનું અને હસવું.

અને મેં તમારા વ્યક્તિગત વિવેચકોની અભિપ્રાય શીખવા માટે સમય-સમય પર જાણવા માટે "થમ્બ અપ - એક થંબ ડાઉન" સિસ્ટમ રજૂ કરી છે. અમને "કઠોર" જેવા શબ્દોથી પ્રતિબંધિત કરવામાં આવે છે, પરંતુ રચનાત્મક ટિપ્પણીઓ વાનગીના સ્વાદ અથવા ટેક્સચર વિશે સ્વાગત છે.

અગાઉ, હું બધા જ બાળકોને અજમાવવા માટે બધા બાળકો વિશે ચિંતિત છું, અને હવે તે મારા ધ્યાનનું કેન્દ્ર બનવાનું બંધ કરી દે છે. કદાચ આ તે છે કારણ કે તેઓ તેમની સાથે વાટાઘાટ કરવા માટે વૃદ્ધ અને સરળ બન્યા. કદાચ કારણ કે હું તેમને એક નવામાં કુશળતા વધારવામાં સફળ રહ્યો હતો. કદાચ કારણ કે મેં કોઈની અનિચ્છાને વ્યક્તિગત અપમાન તરીકે અજમાવવા માટે કોઈની અનિચ્છાને સમજવું નહીં ...

અલબત્ત, બધું સંપૂર્ણ નથી. અને હજી પણ એવા ખોરાક છે જે બાળકો પ્રયાસ કરવાનો ઇનકાર કરે છે. અને મોટે ભાગે, તે હંમેશાં રહેશે. પરંતુ તે કોઈ વાંધો નથી. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે હવે તેઓ તેમની પ્લેટથી ડરતા નથી, તેઓ સમજે છે કે ખોરાકમાં આનંદ અને શાંતિ છે. અને તે પણ એક વાનગી તેને પસંદ ન કરે તો પણ તે અલગ હશે, અને કદાચ તે સ્વાદિષ્ટ હશે.

આજે બપોરના ભોજનમાં, તેઓએ ટૉમેટો સૂપ ખાધો, જેમાં મેં સરળ ટેક્સચર અને પ્રોટીન તરીકે બીન્સ ઉમેર્યા. અને પછી ઉપયોગી રાત્રિભોજન બીસ્કીટ અને શેરીમાં દોડ્યો. એક દિવસ પસાર કરવાનો સારો રસ્તો - શાંત અને તણાવ વિના. અમને બધા માટે.