કન્ડેન્સ્ડ દૂધ અને વધુ આનંદ સાથે જીવો. તે ફક્ત બાળકોને જ નહીં, પણ પુખ્ત વયના લોકોને પ્રેમ કરે છે. શું તમને આ અદ્ભુત સ્વાદિષ્ટ લાગે છે - કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે કેક? સરળ રસોઈ, પરંતુ સ્વાદિષ્ટ શું છે. અને કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે બદામ? તમે અખરોટ અને પ્રથમ, અલબત્ત, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ ખાય છે, અને પછી કૂકીઝ ખાય છે.
કન્ડેન્સ્ડ દૂધ તેના વિના વધુ સારી રીતે રહેવા માટે. કન્ડેન્સ્ડ મિલિસિફાયર એન્જલનો ઉપયોગઅને તમે રસોડામાં વિસ્ફોટ કર્યો હતો? મને હજુ પણ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ બનાવવાની જરૂર છે જેથી તમારે રસોડાને ઘસવું ન પડે.
પરંતુ મીઠાઈ કેવા પ્રકારની
આ આવશ્યકપણે કેન્દ્રિત દૂધ છે, જે ઘણીવાર ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે. આ સ્વાદિષ્ટ બંને સ્વતંત્ર રીતે અને કેટલાક પ્રકારની વાનગીના ઘટક અસ્તિત્વમાં હોઈ શકે છે.તમે પૅનકૅક્સ અથવા ચીઝકેક્સ પણ બનાવી શકો છો. શું તમે જાણો છો કે તમારે શું કરવાની જરૂર છે જેથી ચીઝને રસદાર અને સુંદર બનાવવામાં આવે? અમારી પાસે થોડા રહસ્યો છે, અમે તેમને એક અલગ લેખમાં વર્ણવ્યું છે. જો તમે ઈચ્છો તો તમે તેને વાંચી શકો છો. ત્યાં ખૂબ જ સમજદાર સલાહ છે. આ રહસ્યો પછી, તમારી કોઈપણ ગર્લફ્રેન્ડ આવી ચીઝને ઈર્ષ્યા કરશે.
કન્ડેન્સ્ડ દૂધ તેના વિના વધુ સારી રીતે રહેવા માટે. કન્ડેન્સ્ડ મિલિસિફાયર એન્જલનો ઉપયોગઆ અદભૂત ડેઝર્ટ માટે, આપણે ફ્રેન્ચમેન એ અગ્રેરાને આભાર માનવો પડશે, જે કૉપિરાઇટને એકીકૃત કરી શકશે નહીં. અને પીટર દુરન્ટનો ઉપયોગ આ રીતે સુરક્ષિત રીતે કરવામાં આવ્યો હતો. બાદમાં ટીન કેનમાં ડેઝર્ટ સાથે આવ્યો. તે 19 સદીની મધ્યમાંથી કરવાનું શરૂ કર્યું અને હવે ચાલુ રાખ્યું.
કન્ડેન્સ્ડ દૂધ મીઠાશનું લોકનું નામ છે. સત્તાવાર નામ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ છે.
ક્લાસિક કન્ડેન્સ્ડ દૂધ કેવી રીતે બનાવવું
તદ્દન જ - તે બાષ્પીભવન થાય છે. ક્લાસિક વિકલ્પમાં ફક્ત બે ઘટકો છે: દૂધ અને ખાંડ. હવે અયોગ્ય રીતે ઇ.
બે ઘટકો મિશ્ર કરવામાં આવે છે, પછી પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય છે અને દૂધ જાડા હોય છે.
કન્ડેન્સ્ડ દૂધ તેના વિના વધુ સારી રીતે રહેવા માટે. કન્ડેન્સ્ડ મિલિસિફાયર એન્જલનો ઉપયોગકન્ડેન્સ્ડ દૂધ સામૂહિક ઉત્પાદનમાં શું બનાવ્યું છે
- પ્રથમ તમારે દૂધ તૈયાર કરવાની જરૂર છે, અથવા તેને સાફ કરવું અને તેને ઠંડુ કરવું પડશે.
- પછી ગોસ્ટના ધોરણ હેઠળ દૂધની રચનાને હરાવવા.
- દૂધ પછી, તે પાસ્તારાઇઝેશનને સૂક્ષ્મજીવોનો નાશ કરવાની અપેક્ષા રાખે છે. આ લગભગ 100 ડિગ્રી થાય છે.
- આગળ, તાપમાન 75 ડિગ્રી સુધી પડવું જોઈએ.
- અને માત્ર માત્ર ખાંડ અથવા ખાંડ સીરપ 70% ઉમેરવામાં આવે છે.
- આ મિશ્રણ પછી એક ટાંકીમાં મૂકવામાં આવે છે, જ્યાં તે સતત stirred થાય છે, અને તે ઉકળે છે.
- આ લગભગ એક ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટ છે. આગળ, તે ઉત્તેજિત છે અને લગભગ 20 ડિગ્રી ઠંડુ થવા દે છે.
- કન્ડેન્સ્ડ દૂધ હજી સુધી સમાપ્ત થયું નથી. તે લેક્ટોઝમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
- પરંતુ હવે પેકેજ.
- છેલ્લો તબક્કો ફરીથી ઠંડક છે.
પરંતુ આપણે બધા સમજીએ છીએ કે ઉત્પાદન ઉદ્યોગમાં બધું એટલું સરળ નથી. તેથી, તમારે ભૂલવું જોઈએ નહીં કે ઉત્પાદકોને વારંવાર પદાર્થમાં ઉમેરવામાં આવે છે કે ત્યાં ન હોવું જોઈએ. આવા પદાર્થ, ઉદાહરણ તરીકે, પામ તેલ છે. રંગો અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ દ્વારા તોડી નાખો. પરંતુ અમે તમને ચિંતા નહીં કરીએ. તમે ઉત્પાદનને ફ્લિપ કરી શકો છો અને વિપરીત બાજુ પરની રચના વાંચી શકો છો. મોટેભાગે ઘણીવાર ઘણી બધી અલગ છે.
ક્લાસિકલ કન્ડેન્સ્ડ દૂધ વિશે થોડું વધારે
વાસ્તવમાં, ત્રણ માપદંડ છે: ચરબીની સામગ્રી, સુસંગતતા અને રચના.
ક્લાસિકલ કન્ડેન્સ્ડ દૂધમાં ઓછામાં ઓછા 8.5%, દૂધ સૂકા પદાર્થો જેટલી ચરબીની સામગ્રીનો અર્થ થાય છે - ઓછામાં ઓછા 34% ની સામૂહિક અપૂર્ણાંક સાથે ઓછામાં ઓછા 28.5% અને પ્રોટીન.
ત્યાં ડીગ્રેસિંગ વિકલ્પ છે - ચરબીનું પ્રદર્શન 1% સુધી, દૂધના શુષ્ક પદાર્થો - ઓછામાં ઓછા 26% અને પ્રોટીન ઓછામાં ઓછા 34% ની સામૂહિક અપૂર્ણાંક સાથે.
કન્ડેન્સ્ડ દૂધ તેના વિના વધુ સારી રીતે રહેવા માટે. કન્ડેન્સ્ડ મિલિસિફાયર એન્જલનો ઉપયોગરચના અનુસાર, ત્યાં એક વિકલ્પ પણ છે. દાખ્લા તરીકે,
ખાંડ વગર કન્ડેન્સ્ડ દૂધ
. બીજું નામ એકાગ્રું દૂધ છે. કોફી, કોકો અથવા
. અમે પહેલા લખેલા દરેક ઉત્પાદનો વિશે. તમે તેમના વિશે ઘણાં લેખો વાંચી શકો છો. અને તે હકીકતો શોધી કાઢો જે જાણીતી નથી. ઉદાહરણ તરીકે, તમે જાણો છો કે કોકો ગળામાં દુખાવો કરે છે.
સુસંગતતા લગભગ દરેક જગ્યાએ સમાન છે. પરંતુ બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધમાં બીજી સુસંગતતા છે. તે વધુ જાડા છે અને બ્રાઉન છે. અને સ્વાદ કારામેલ, તે તેને કંઇક ગુંચવણ કરશે નહીં.
Condenbies માંથી લાભ
સામાન્ય રીતે, વિવિધ મીઠાઈઓ ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સાથે સંકળાયેલી હોય છે, જેનો અર્થ ફક્ત નુકસાન થાય છે. પરંતુ તે નથી. બધા મીઠી હાનિકારક નથી, ત્યાં ખૂબ જ ઉપયોગી છે. અને અમે પહેલાથી જ ઉપયોગી મીઠાઈઓની સંપૂર્ણ સૂચિ એકત્રિત કરી છે. આ સૂચિવાળા એક લેખને સાઇટ પર સરળતાથી મળી શકે છે.
તમે આને નોંધણી અને ઉપયોગી બનાવી શકો છો. ઉપયોગી મીઠાશ શું છે:
- કેલ્શિયમ;
- ફ્લોરોઇન;
- પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ;
- ફોસ્ફરસ;
- વિટામિન ડી;
- વિટામિન સી;
- ગ્લુકોઝ
અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમને આ લેખ ગમશે. અમે તમને આ ડેઝર્ટ વિશે કહેવા માટે ખૂબ જ મહેનત કરી.
સ્વસ્થ રહો!