કોળું માટે શું ઉપયોગી છે?

કોળું માટે શું ઉપયોગી છે? ડોમેડીઅલ કોળુ - ખરેખર અદ્ભુત વનસ્પતિ! પાનખર આવે છે અને તે કોળા માટે સમય છે. આ સામગ્રીમાં, આપણે બધા બાજુઓ પર કોળા અંગે ચર્ચા કરીશું: કોળા કેવી રીતે ઉપયોગી છે તે જાણો, કોળા કરતાં કોળાને ખાવું તે કોઈપણ વિરોધાભાસ શું છે તે હાનિકારક છે.

ચાલો કોળા વિશે રસપ્રદ તથ્યો સાથે પરિચય શરૂ કરીએ.

કોળા વિશે રસપ્રદ તથ્યો

• પમ્પકિન રેકોર્ડમેન ગિનીસ બુક ઑફ રેકોર્ડ્સમાં સૂચિબદ્ધ, લગભગ 1,200 કિગ્રા વજનવાળા. બેલ્જિયમના ખેડૂતની માન્યતા અનુસાર, ખાતર વિના, તે અહીં ખર્ચ થયો નથી.
• દરેક વ્યક્તિ જાણે છે કે કોળું ફાનસ હેલોવીનની અનિવાર્ય લક્ષણ છે.
• આધુનિક સ્પેનના પ્રદેશ પર રહેતા પ્રાચીન એઝટેક, ફૂડ કોળાનો ઉપયોગ એઓશચિંટના જટિલ નામ હેઠળ ખોરાકમાં કરવામાં આવતો હતો.
• ભારતમાં, વાંદરાઓને પમ્પકિન્સથી પકડવામાં આવે છે: એક નાનો છિદ્ર થાય છે, જે ચોખા રેડવામાં આવે છે. વાનર પંજાને પ્રદર્શિત કરે છે, ચોખા લે છે અને હાથને તેની મુઠ્ઠીમાં રાખે છે, તેથી, નાના છિદ્ર દ્વારા પંજાને પાછો ફેરવી શકતા નથી.
• વિવિધ જગ, વાહનો, પ્રાણી કોશિકાઓ, ટોપીઓ અથવા સંગીતનાં સાધનો કોળાથી બનેલા છે.

કોળુ લાભો

શરીર માટે કોળુ ઉપયોગ કદર નથી! આ અદ્ભુત શાકભાજી બધાને પ્રેમ કરે છે: માલાથી મહાન સુધી. ઝડપી રસોઈ અને વિનાશક સ્વાદ માટે કોળુ પ્રેમ. કોળુ બાળકો અને આહાર પોષણમાં ખૂબ જ સાબિત કરે છે.

ચાલો કોળાના તમામ આભૂષણોને વિગતવાર ધ્યાનમાં લઈએ:

1. ઓછી કેલરી સામગ્રી, 100 ગ્રામ દીઠ માત્ર 23-25 ​​કેકેલ.;
2. ઝડપી તૈયારી;
3. વિટામિન્સનો સ્ટોક (એ, બી 1, બી 2, બી 3, બી 9), મેક્રો- અને માઇક્રોલેમેન્ટ્સ, જેમ કે આયર્ન, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ, સલ્ફર, ક્લોરિન, ફ્લોરોઇન, કોપર, ઝીંક.
4. મોટી સંખ્યામાં વિટામિન્સ અને તત્વો તાણનો સામનો કરવા અને રોગપ્રતિકારક શક્તિનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે.
5. વિટામિન એ (કેરોટિન) વિઝનના અંગો લાભો;
6. માંસ સાથે કોળાનો ઉપયોગ પાચનની પ્રક્રિયાને સરળ બનાવશે;
7. કોળુ ફાઇબર સ્લેગ અને ઝેરથી ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ માર્ગને સાફ કરે છે;
8. બેકડ કોળું વાહનોની દિવાલોને મજબૂત કરે છે, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે, પાણી-મીઠું સંતુલનનું નિયમન કરે છે;
9. પોટેશિયમ અને પાણીની ક્ષારની સામગ્રીને લીધે કોળુને મૂત્રાશય અને કિડનીમાં રેતી અને પત્થરોને વિસર્જન કરવાની મિલકત છે.
10. ખાસ કરીને ફાયદાકારક કોળા બીજ. અમે નીચેના લેખોમાં તેમના વિશે વાત કરીશું.

પમ્પકિન્સ નુકસાન

જો તમને લાગે કે અમર્યાદિત જથ્થામાં કોળાનો ઉપયોગ ખૂબ લાભ લાવશે, તો તમે ખોટા છો! દરેક વસ્તુમાં તમને એક માપની જરૂર છે અને આ એક હકીકત છે.

કોળાના ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસ છે:

• એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ;
• તે કોળાને મર્યાદિત કરે છે, ડાયાબિટીસથી પીડિત વ્યક્તિઓ, કારણ કે ખાંડ હજુ પણ આ વનસ્પતિમાં હાજર છે;
• કોળા માટે સંભવિત વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા શક્ય છે;
• બળજબરી દરમિયાન અલ્સર અને ગેસ્ટ્રાઇટિસ;

કોળુનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?

કોળા પીવાના સૌથી લોકપ્રિય રીતો:

• તાજા સ્વરૂપમાં, ગ્રાટર પર ઘસવું, થોડું વનસ્પતિ તેલ ભરો. કોળુ સંપૂર્ણપણે સંયુક્ત છે, ઉદાહરણ તરીકે, ગાજર, સફરજન, ક્રૂડ બીટ સાથે.
• મધ સાથે શેકેલા કોળુ - ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ વાનગી!
• કોળુ પ્યુરી. બટાકાની છૂંદેલા બટાકાની તૈયારીમાં થોડું કોળું ઉમેરીને, મિન્ટ બટાકાની એક આકર્ષક નારંગી-પીળો રંગ બની જશે.
• કોળુ કણક. કોળા પ્યુરીના ઉમેરા સાથેનો કણક ખૂબ જ સુંદર છે. વધુમાં, કોળા છૂટક પરીક્ષણ જોડાય છે.

• કોળા સાથે મીઠી અને unsweetened pies.

• કોળુ સંપૂર્ણપણે માંસ સાથે જોડાય છે.

અહીં એક સ્વાદિષ્ટ અને બહુમુખી કોળા શાકભાજી છે!

ધ્યાન માટે આભાર!