જ્યારે રસોઈ થાકી જાય, પરંતુ તે હજી પણ તે કરવું જરૂરી છે
રસોઈ એ બધા લોકો માટે અને ખાસ કરીને માતાપિતા માટે એક વાસ્તવિક તણાવ છે. છેવટે, કામ, બાળ સંભાળ અને અન્ય ઘરો વચ્ચેના વિરામમાં તૈયાર થવું જરૂરી છે. અલબત્ત, તમે ખાદ્ય ડિલિવરી ઑર્ડર કરી શકો છો અથવા અર્ધ-ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પરંતુ ઘણા હજી પણ પોતાને સ્ક્રેચથી રાંધવાનો પ્રયાસ કરે છે.
રાંધવાના રસ્તાઓ છે, પરંતુ આ વ્યવસાયનો ઘણો સમય અને તાકાત નથી. લાઇફહાકી એસેમ્બલ્ડ, જે ઓછામાં ઓછું થોડું કાર્ય સરળ બનાવશે.
બિલકિર્દી કરોતમે સંભવતઃ વાનગીઓમાં ડૂબી ગયા છો, જે લેખકો દાવો કરે છે કે તેઓ તેમના પર વાનગીઓ તૈયાર કરશે તે માત્ર દસ અથવા વીસ મિનિટ બહાર આવશે. પરંતુ સામાન્ય રીતે ઘટકોની તૈયારી આ સમયે શામેલ નથી. તે જ શાકભાજી પ્રથમ ધોવા, સ્વચ્છ અને કાપી જ જોઈએ, અને તે ઘણો સમય લે છે.
થોડા દિવસો માટે અગાઉથી શાકભાજી તૈયાર કરવી વધુ સારું છે.
તમે ગાજર, કોબી, ઘંટડી મરી, કાકડી અને ડુંગળીને સાફ કરી શકો છો અને તેને કાપી શકો છો અને તેમને ફ્રિજમાં દૂર કરી શકો છો. ફક્ત તેમને બેગ અથવા બંધ કન્ટેનરમાં જરૂરી રાખો. તેથી તેઓ લાંબા સમય સુધી (બે થી ત્રણ દિવસ) રહેશે અને અન્ય ઉત્પાદનોની સુગંધથી ભરાયેલા નથી. તેથી પણ શાકભાજી લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત થાય છે, તેઓને પેપર નેપકિન્સમાં પાણીથી ભેળવવામાં આવે છે.
એક શેડ્યૂલ કરોએક ઉદાહરણરૂપ વાનગી યોજના બનાવો, જે તમે સાપ્તાહિક પુનરાવર્તન કરશો. ઉદાહરણ તરીકે, સોમવારે, ચિકનથી રસોઈયા, મંગળવારે સૂપ રાંધવા અને તેથી. તમારી કૌટુંબિક પસંદગીઓ પર આધાર રાખે છે.
જો તમે અઠવાડિયામાં એક વાર માંસને છોડી દેવા માટે તૈયાર છો, તો તમે શાકાહારીના દિવસોમાંથી એક બનાવી શકો છો.
ઘણી વાર વધુ સમય રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ બાળકો સાથે વાનગીઓ અને વિવાદોની શોધ પર, કારણ કે એક માંસને સૂપની જરૂર હોય ત્યાં સુધી. થોડા સમય પછી તેમને તમારા શેડ્યૂલમાં ઉપયોગ કરવો પડશે.
એક અઠવાડિયા માટે એક મેનુની યોજના બનાવોઅઠવાડિયામાં એક વાર, આગામી સાત દિવસ માટે વધુ ચોક્કસ મેનૂ બનાવો. તેને રેકોર્ડ કરો અને એક અગ્રણી સ્થળે છોડો જેથી જરૂરી ઉત્પાદનોને અગાઉથી ખરીદવાનું ભૂલશો નહીં. અને પસંદગીઓ વિશે સમાન વિવાદો સાથે, આ વિકલ્પ નક્કી કરવામાં મદદ કરશે.
વધારાના વિકલ્પો તૈયાર કરોજો તમે બાળકને ચેતવણી આપો છો કે તમે રસોઈ કરશો, તો ક્યારેક તે છેલ્લા ક્ષણે ઇનકાર કરે છે. ખાસ કરીને તેના માટે એક અલગ વાનગી તૈયાર કરશો નહીં!
આવા કિસ્સાઓમાં, ચિકિત્સા, ફળો અને અન્ય ઉત્પાદનો ખરીદે છે જે બાળક ખાય છે.
વાનગીઓ પસંદ કરો જેમાં ઘટકો બદલી શકાય છે.ઉદાહરણ તરીકે, નાસ્તો માટે સુગંધ. તેમના માટે, તમારે કોઈ પ્રકારના દૂધના ઉત્પાદન, કોઈપણ ફળ અને મીઠાઈ (મધ અથવા સીરપ) ની જરૂર છે. ચોક્કસ રેસીપી માટે કોંક્રિટ ફળો અને દૂધ ખરીદવું જરૂરી નથી, તે હાથમાં શું હશે તેમાંથી તૈયાર કરવું સરળ છે.
અવશેષો વાપરોઅન્ય વાનગીઓમાં આ વાનગીઓના અવશેષોનો ઉપયોગ કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા લોકો કરતાં થોડું વધારે બનાવો.
એક લોકપ્રિય વાનગીઓમાંના એક કે જેના માટે વિવિધ અવશેષોનો ઉપયોગ થાય છે - ટેકો. છેલ્લા સાંજે ચિકન અને શાકભાજી લો, તેમને સાજા કરો, તેને ટ્રિકલમાં લપેટો, ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો અને મેક્સીકન વાનગી મેળવો. સ્ટફિંગ કોઈપણ હોઈ શકે છે!
એક ફ્રાયિંગ પાન માટે વાનગીઓ પ્રયાસ કરોવાનગીઓ માટે વાનગીઓ માટે જુઓ જે એક પેન અથવા સોસપાનમાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેમના માટે આભાર, તમારે વાનગીઓનો ટોળું ધોવા પડશે નહીં, ભાગ્યે જ રસોઈ કરવાનું સમાપ્ત કરવું પડશે. એક ફ્રાયિંગ પાનમાં તૈયાર કરો ઘણી બધી વાનગીઓ મળશે.
એક ચિકન ફ્રાય કરવા અને અલગથી રસોઈ કરવાને બદલે, તેને સીધા જ ચિકન તરફ દોરો, પાણી અથવા સૂપ સાથે રેડવાની અને ઢાંકણ હેઠળ ધીમી આગ પર તૈયાર કરો. તે જ રીતે, તમે વિવિધ પ્રકારના સૉર્ટ, માંસ અને શાકભાજીને ભેગા કરી શકો છો.
હજી પણ વિષય પર વાંચો