Durante o período de localización, unha pequena familia de cociña Bellissimo, que opera en 8 metros cadrados. m no centro de Krasnodar, fíxose popular: Contra o fondo do peche de grandes cafés e restaurantes, o número de clientes aumentou un 20%, as vendas - nun 35%. Non obstante, un pequeno negocio inmediatamente entrou en dificultades: Moitos compradores querían pedir comida con antelación e recoller nun determinado momento. O equipo Bellisimo intentou recibir ordes por teléfono e con WhatsApp, pero comezou a levar moito tempo e aínda causou confusión. A continuación, apareceu unha solución: fai un caso de visualización en liña usando o servizo MAG1C. E salvou a situación! No noso artigo, imos contar sobre o proxecto en detalle.
A cociña Bellissimo traballa no centro de Krasnodar no territorio do centro de compras do centro da cidade. Negocio familiar 6 anos creou Alina Aramovna Ovhannesian. Ela tamén prepara todos os pratos e pega-los para os compradores. O segundo empregado é a filla da amante Nelli Petrosovna: realiza as tarefas do vendedor-caje. Ela procesa, recolle e dá ordes, ofrece para probar bebidas e cocer. Na variedade de cociñar preto de 50 postos: o primeiro, segundo pratos, ensaladas, sobremesas e bebidas. Todos os días, a institución serve de 50-70 persoas, a comprobación media - 150 rublos.
A cociña Bellissimo tornouse popular durante un período de corentena co peche de grandes cafés e restaurantes. O número de visitantes permanentes que chegan ao xantar aumentaron un 20%, as vendas aumentaron un 35%. Aumentar o fluxo do comprador levou ao feito de que os pratos terminaron a miúdo e tiveron que negarse a manter novos clientes. Os clientes que querían facer un pedido con antelación e recoller nun determinado momento, escribiron en WhatsApp ou chamado ao teléfono, e comezou a tomar moito tempo, as forzas foron equivocadas e revestidas. A necesidade dunha solución que automatizará o proceso de recepción de pedidos, a súa contabilidade e informes fíxose aparente.
O contador de cociña xa foi gravado e pasou os informes en "1C: contabilidade" a través do servizo de nube 1cfresh.com. Ao principio houbo unha idea de usar o sistema CRM, pero as posibilidades de CRM foron redundantes: quedou claro que aparecería un traballo adicional en facer transaccións, sitios ou formularios, intercambio.
Entón intentaron facer por correo e chats en WhatsApp, pero descubriuse que non era posible controlar os restos e seguir o que estaba en stock. Podería esquecer e vender o que o cliente ordenou, e xa non había pratos ordenados á súa chegada.
Como resultado, pararon sobre a proposta de especialistas en Internet para crear un escaparate web coa axuda dunha ferramenta nova e cómoda: o servizo MAG1C e levar todo o rexistro para levar a "1C: xestión da nosa empresa" en servizo 1cfresh.com. Para traballar con rapidez con pedidos nun dispositivo móbil, conectaban a aplicación móbil "1C: non" na nube.
Como funciona Bellissimo despois da automatización?
Paso 1. Preparación do menú e envío de invitacións aos clientes.
A principios de día, o Cook compón o menú e rexistra os restos de "1C: non". Envía aos clientes a través de WhatsApp e expón os estados nas redes principais con referencia á tenda en liña no servizo MAG1C.
Paso 2. Os compradores fan pedidos a través dun escaparate web.
Paso 3. Procesamento e preparación de pedidos.
A cociña ve ordes e postpones (sen eliminación) ou prepara os pratos do favo de mel.
Paso 4. Pedidos de emisión.
Os clientes veñen e reciben pedidos.
Paso 5. Rexistro de vendas no programa.
Ao final do día, o Cook traza as vendas, eo contador de terceirização reflicte as vendas de venda polo miúdo en 1C: Contabilidade na nube de 1CFresh.com. Para iso, organizou o intercambio entre as bases "1C: non" e "1C: contabilidade".
Resultados do proxecto
Como resultado da automatización, a planificación da cociña foi máis fácil. Traballo acelerado con compradores ordenados por un determinado período. O tempo de procesar ordes diminuíu 3 veces.
O vendedor-Cashier ten tempo para ofrecer aos clientes produtos relacionados. Como resultado, a comprobación media aumentou 2 veces. Os compradores comezaron a adquirir tamén bebidas e cocer.
Agora a cociña Bellissimo está a negociar un arrendamento dunha sala máis espazos para ter a oportunidade de servir a máis clientes e seguir crecendo.
Venda polo miúdo.ru.