Os habitantes do sol naciente en todo van un pouco por diante do resto de persoas do planeta - por exemplo, hoxe están inventando cousas que a ficción só describen nos seus libros. E a esperanza de vida media dos xaponeses xeralmente persegue a idea de que aínda atoparon unha fonte de mocidade eterna nalgún lugar. De feito, o motivo da súa saúde e lonxevidade é Banal - esta é a comida.
Decidimos descubrir en AMDE.ru que os habitantes de Xapón comen tan maxia, porque tamén queremos celebrar o 100 aniversario como imprudente como fixemos en 20.
O principal principio da nutrición xaponesa chámase "Veruka". Segundo el, a calidade dos alimentos sitúase á cabeza da esquina, e non o seu número, ea énfase está en ingredientes estacionais. Na mesa xaponesa tamén pode haber moitas placas, pero en cada un deles - un pouco e necesariamente a mostra máis alta. Na maioría das veces é arroz, fideos, verduras, soia, peixe, té verde e froitas - 7 piares, sobre os que hai unha cociña xaponesa tradicional.
A parte do león na dieta dos xaponeses ocupa o peixe. E a maioría das veces, non se procesa térmicamente, vai ao prato "Sashimi". En comparación cos preparados, en peixe fresco, máis poliinsaturados omega-3 ácidos graxos son preservadas, que limpa os nosos vasos de placas de colesterol ea presión sanguínea normalizar.
En Xapón, hai decenas de pratos de arroz, este Zlak ocupa un paso superior no sistema xaponés. E para coñecer o mundo dos gustos pequenos xaponeses tamén están empezando con arroz, con máis precisión, con pratos para bebés, que se chama idiota e é arroz cocido nunha gran cantidade de auga. A primeira culler de arroz "para a nai" o xaponés é comido en 5 meses. Este grao sostivo ben e permítelle controlar a cantidade de comida. Incluso pode servir para descargar o sistema dixestivo, por exemplo, se o cociña con 7 herbas especiais, entón o prato Nanakus-Gai, que é tradicionalmente comendo despois das vacacións de ano.
Seguindo o arroz en popularidade hai fideos. Pero se buscas as causas da lonxevidade xaponesa, non é necesario facelo nunha placa con ramen: os fideos de cocción rápidos definitivamente non engadirán saúde. Pero pode facer unha soba - fideos de trigo sarraceno, que tamén é moi común no país do sol naciente. Aquí realmente hai un almacenamento de vitaminas e unha parte de león de fibra. Soz axuda a axustar os niveis de azucre no sangue, axeitados para diabéticos e persoas con enfermidades cardiovasculares.
Cando o xaponés está enfermo, non se atopa coa farmacia para os pobos do frío. Pide a unha muller que o cociña un Jojui quente: unha sopa rica con arroz, que definitivamente o cura. En Xapón, hai un concepto de comida cómoda: estes son pratos tradicionais desde a infancia, que son capaces de curar ou consolar a persoa debido a asociacións nostálgicas. Tales pratos inclúen, por exemplo, un xenxibre quente "buscar", Misho-sopa con Luca "Nigi-Misho-Yu".
Moitas veces, os estranxeiros que viaxan en Xapón, desalentan altos prezos para a carne en supermercados. De feito, a carne véndese rodajas finas e custa uns 22 dólares por quilogramo. A cousa é que os séculos xaponeses prohibiron comer carne. Foi asociado con razóns relixiosas: no século VI, o budismo ea ciencia da carne chegaron ao país, como a "destrución da alma" personalizada, caeu baixo a prohibición. 1200 anos sen carne non pasou en balde - Agora a carne de vaca en Xapón refírese á descarga de delicias e úsase con pouca frecuencia. O sistema cardiovascular dos xaponeses, sen dúbida, di budistas por este "Grazas".
Os xaponeses adhírense estrictamente a diferentes regras e o modo de potencia non é unha excepción. Ademais do almorzo tradicional, xantar e cea, teñen outro Olyatsu: unha especie de tarde. Esta comida fai posible evitar ataques de fame incontrolada e manter o corpo con enerxía. Pero a principal diferenza entre Olyatsu do lanche europeo en movemento - Esta é a conciencia: hai un pensativo e non con présa. Algúns xaponeses gastan nada menos que unha hora.
Agora en Xapón presta moita atención a Olyatsu: explican nos medios que é mellor substituír a comida con lanches máis útiles. E como tal, recoméndase produtos fermentados tradicionais, por exemplo, os feixóns salariales de Otto. Moi inusual para o noso gusto, eles, con todo, son probióticos naturais e manteñen a saúde do sistema dixestivo. E Natto ten o sabor de mentes moi orixinal, que presenta pratos de cociña asiática.
- Natto - A miña comida máis favorita do mundo! Cheiros de morre. © PMMEYOVTOTOGOHAN / REDDIT
O principio da nutrición tradicional "Veduka", que os residentes de Xapón adhírense a, implica a restrición do azucre. Os propios xaponeses, cando veñen ao estranxeiro, están sorprendidos de que en Europa ás veces a xente fai que os nenos teñan postres despois de comer, aínda que non oñan. En Xapón, pola contra, están intentando reducir a cantidade de azucre ou substituílo por edulcorantes.
Pero o que os xaponeses non planean rexeitar baixo ningunha circunstancia (e facelo ben), polo que é o té verde. Está borracho pola mañá, así como durante o día durante e despois das comidas. Se solicitas o té no restaurante e non especifica cal, o camareiro por defecto traerá verde e, no 99% dos casos, a bebida será gratuíta. Quizais sexa un té verde rico en antioxidantes que desempeñan un papel fundamental na saúde da nación xaponesa.
Cales dos hábitos alimentarios xaponeses responderon na túa alma?