Na temporada, cada persoa debe ter coidado de que o seu corpo fai unha cantidade suficiente de vitaminas e nutrientes. Para iso, ten que axustar a súa dieta e incluír máis verduras, croup, leguminosas, proteínas e froitas nel.
Marca de cociña fixo unha selección de dez pratos, que contén ingredientes que reforzan a inmunidade. Convertelos na túa dieta para protexer contra virus e infeccións.
Hummus con aguacate.
Necesitarás:
- Aguacate madura - 1 PC.
- Pollo fervido - 1/2 art.
- Tahini - 3 culleres de sopa. l.
- Zume de limón - 1 cda. l.
- Aceite de oliva - 1 cda. l.
- Allo - 1 dentes
- Sal a gusto
- Pementa negra - a gusto
- Pre-cocido e pelado con polluelos de pel para poñer nunha licuadora coa carne de aguacate e allo. Bater ata a consistencia homoxénea.
- Na masa resultante engade Tachy, zume de limón, sal, pementa e auga para obter máis textura de crema. Bata de novo.
- Servir Snack Refrigerado. Almacenar no frigorífico non máis de 4 días.
Bocadillos con espida, mazá e greens
Necesitarás:
- Porca - 300 g
- Iogur grego - 1 cda. l.
- Condimentando "curry" - 1 cucharadita.
- Salt - Chipotch.
- Pementa negra - chipping
- Apple - 1/2 PC.
- Pan - 2 porción
- Basil - 2 follas
- Menta - 2 follas
- Conecta a porca, o iogur, o curry, o sal e a pementa no tazón medio. Mestura. Lubrique o pan cunha capa uniforme.
- Estivo encima dunha mazá picada con rodajas.
- Engade menta e albahaca.
- Construír bocadillos e servir á mesa ou envolve-lo coa súa película de comida e levar comigo para traballar ou estudar.
Ensalada con atún, brócolis e espida
Necesitarás:
- Atún - 1 Banco (185 g)
- Porca - 2 bancos (400 g)
- Caixas - 2 culleres de sopa. l.
- Tomates de cereixa - 150 g
- Perejil fresco - 1 feixe
- Red Chili Pepper - 1 PC.
- Broccoli - 100 g
- Lemon - 1 PC.
- Atún do banco para cambiar nunha tixela, pre-drenando o líquido e esmagar.
- Enxágüe polluelos, colócase nunha tixela e engade alcaparras. A continuación, cortar os tomates e engadir á tixela. Cortar o perejil e pementa de pementa e, a continuación, engadir á tixela.
- O brócoli dividiuse en pequenas inflorescencias, as puntas para cortar a multa, o quivery, a auga de drenaxe e poñer nunha tixela.
- Mestura o brócoli co resto dos ingredientes, entregado ao gusto.
Caballa con arroz e brócoli
Necesitarás:
- Filete de Mackerel - 2 PCS.
- Curry Pasta - 2 h.
- Coriandro - un pequeno feixe
- Fig - 130 g
- Broccoli - 200 g
- Leek-Shallot - 1 PC.
- Manteiga cremosa - 1 cucharada.
- Viño branco seco - 3 culleres de sopa. l.
- Caldo de verduras - 1 l
- Maskarpone - 2 culleres de sopa. l.
- Parmesano - a gusto
- Sal a gusto
- Pementa negra - a gusto
- Mackebery Fileet para enganar a pasta curry e deixar en conserva. Broccoli dividido en pequenas inflorescencias.
- Na cazola, derrete un aceite cremoso e frite os porros pre-pelados e finamente picados á transparencia. Engade arroz e mestura para que estea completamente cuberto de aceite.
- A continuación, engade o viño branco. Cando se evapora, engade un bordo de caldo e estofado, mexendo ata que o caldo se evapore. A continuación, bote un caldo máis longo e repita ata que uses todo o caldo. Cando se usa a metade do caldo, engade o brócoli ao arroz.
- Nunha tixola separada, derrete a manteiga restante e os filetes de mackerel frite a partir de dous lados nun lume lento durante 10-15 minutos (dependendo do espesor das pezas).
- Arroz preparado para eliminar da tarxeta e mesturar con parmesano ralado e mascarpone. Servir arroz cun filete de caballa frito, espolvoreado cun cilantro perturbado.
Ensalada quente con verduras e películas
Necesitarás:
- Película - 3/4 Art.
- Chicken de ovo - 1 PC.
- Red Small Bow - 1 PC.
- Media de Moroval - 1 PC.
- Peas Green Frozen - 1/2 art.
- CORN conxelado - 1/2 art.
- Broccoli - 150 g
- Tahini - 1 cda. l.
- Aceite de oliva - 1 cda. l.
- Sauce de soia - 1-2 culleres de sopa. l.
- Sal a gusto
- Pementa negra - a gusto
- Verdes frescos - a gusto
- Ferva as películas, seguindo as instrucións do paquete.
- Quenta a tixola, lixeiramente gemida con aceite de oliva, e frite o ovo a lume medio, mexendo constantemente. Engade algo máis de manteiga e colócase e cenoria e cebola pelada e picada.
- Frite 2-3 minutos e, a continuación, engádese dividido en pequenas inflorescencias de col brócoli. Cociña por outros 2-3 minutos.
- Ao final, establecéndose na tixola do cine, engade salsa de soia e tachy. Sal e pementa. Mestura suavemente. Servir a ensalada quente, espolvoreada con verdes espidos.
Tortilla con espárragos en pedra
Necesitarás:
- Chicken de ovo - 8 PC.
- Crema agria - 2 culleres de sopa. l.
- Queixo crema - 60 g
- Cebola verde - 5 plumas
- Espárragos - 1 PC.
- Fariña - 30 g
- Trituradoras de pan - 20 g
- Avellana - 30 g
- Manteiga cremosa - 10 g
- Sal a gusto
- Pementa negra - a gusto
- Os espárragos de cultura inferior a 1-2 cm e cociñan en auga salgada en ebulición 1-2 minutos para que permaneza nítida, a continuación, despeje a auga fría para arrefriar.
- Prepare 3 placas separadas: unha con fariña, a segunda cun azoutada cun sal do ovo e do terceiro cunha mestura de supercontratamento e avellanas esmagadas.
- Espárragos para aplicar de forma consistente primeiro na fariña, entón no ovo, máis en pan rallado e fritir nunha tixola quente con manteiga.
- Bata os 7 ovos restantes con crema agria, sal, pementa. Prepare unha tortilla nun baño de auga, movendo constantemente, para obter unha masa cremosa. Retire a tortilla da lousa, engade cebolas verdes picadas e queixo cremoso.
- Disponible Tortilla en pequenos contedores e servir como espárragos.
Ensalada de cámara tropical
Necesitarás:
- Follas de ensalada - 8 cuncas
- Pimienta búlgara amarela - 1 PC.
- Rábano - 1 feixe
- Pepino - 1 PC.
- Mango - 1 PC.
- Gambas - 350 g
- Tomina de terra - 1/2 h. L.
- Hammer PAPRIKA - 1/2 h. L.
- Cebolas verdes picadas - 2 tallos
- Iogur grego - 2/3 cuncas
- Kinza picada - 1/2 cunca
- Zume de Lyme - 2 culleres de sopa. l.
- Aceite de oliva - 1/3 cuncas
- Sal - 1/2 h. L.
- Mel - 1 cda. l.
- Anacardo - 1/2 cuncas
- Precalentar a parrilla á temperatura media.
- Pimenta, manga e rábano cortado en pequenas rodajas.
- Gambas espolvoreo con sal, TMIN e PAPRIKA. Frite a lume medio de 3 a 5 minutos a cada lado.
- Cociñar salsa. Deixar as cebolas verdes, o iogur grego, o kinse, o zume de limón, o aceite de oliva, o sal e o mel nunha cunca de liquidificador. Mesturar a masa homoxénea.
- Verdes quedaron nunha placa. Coloca verduras, manga e gambas na parte superior da parte superior.
- Espolvoree a ensalada de anacardos e espolvoreo con aceite de oliva. Servir á mesa.
Arroz salvaxe con cabaza
Necesitarás:
- Arroz salvaxe e / ou marrón - 120 g
- Pumpkin - 300 g
- Crema - 100 ml
- Leek-Shallot - 1 PC.
- Tsmin - a gusto
- Sal a gusto
- Pementa negra - a gusto
- Aceite de sésamo - se é necesario
- Claro e cortar o chalota. Frídeo nunha tixola profunda no aceite de sésamo con arroz.
- Calabaza cortada en cubos, despois de eliminar a casca. Engádeo á pota simultaneamente con auga fervendo. A auga debe ser tanto para cubrir completamente todos os ingredientes.
- Reducir o lume, engadir un comiño e estofar 20 minutos engadindo algo de auga se é necesario. Ao final, Despeje o prato con crema, sal e pementa.
Sopa con gambas
Necesitarás:
- Gambas - 400 g
- Leek-Shallot - 10 PCS.
- Ajo - 2 dentes
- Media de Moroval - 1 PC.
- Paste de tomate - 70 g
- Auga - 1 l
- Viño branco - 20 ml
- Aceite de oliva - 2 culleres de sopa. l.
- Tomato secado - 2 h.
- Cebolas verdes - algunhas plumas
- Sal a gusto
- Pementa negra - a gusto
- Crema - a gusto
- Croutons - a gusto
- Limpar e cortar o ajo, chalota e cenoria. Quenta o aceite de oliva nunha tixola a lume medio e frite o arco-chalote, as cenorias e os gambas a unha cor dourada de 5-7 minutos, derramando, máis grazas e engadindo tomiño.
- A continuación, engade a pasta de ajo e tomate, fríase por outros 2 minutos, bote o viño e pasa 5 minutos. Engade auga quente, deixe ferver e, a continuación, reducir o lume, cubrir cunha tapa e cociñar a lume lento durante 15 minutos.
- Coloca a sopa na liquidificadora e moer a un estado homoxéneo. Despeje a sopa de volta á tixola e volva a ferver de novo. Servir con crema e croutons esperando con cebolas verdes.
Focaccia con espárragos e queixo de cabra
Necesitarás:
- Fariña de trigo - 400 g
- Levadura fresca - 1/2 paquete
- Auga - 225 ml
- Aceite de oliva - 5 culleres de sopa. l.
- Sal - 5 g
- Kurkuma - 1 cda. l.
- Espárrago verde - 1 feixe
- Koziy queixo - 200 g
- Pesto Sauce - 4 culleres de sopa. l.
- Sal grande - a gusto
- Mestura a fariña con auga, amasando a masa durante polo menos tres minutos. A continuación, engade léveda, sal, 2 culleres de sopa de aceite de oliva e cúrcuma. Churn masa ata que se fai elástico.
- Rock a masa no balón, cubra cunha toalla e deixa por 2 horas, periodicamente collándoa se é necesario.
- A continuación, dividir a masa en 2 partes e lanzar 2 focaches, colocándoos nunha tixola con aceite de oliva. O dedo fai profundar sobre toda a superficie da masa e deixar por outros 30 minutos.
- Neste momento, limpa o espárrago para que fose máis suave e cociña por un par de 5 minutos.
- Co aceite de oliva restante, lubricar a masa, establecer espárragos sobre el, entón o queixo de pesto e de cabra, sofisticado coas miñas mans. Espolvoreo cun gran sal e cocer no forno precalentado a 210 ° C durante 30 minutos.
