Como cociñar rapidamente e rapidamente 5 salsas

Boa salsa ten un papel importante na cociña. Souces elimina os pratos habituais nun nivel completamente novo e cambia o seu sabor que nunca se aburrirá que é o mesmo.

"Tomar e facer" comparte con salsas de receitas fáciles que enfatizan o sabor dos seus pratos. E a cousa máis agradable: cociñalos, non necesita estar na cociña durante horas.

1. Medovo-mostaza

Ingredientes

• 0,5 vasos de maionesa
• 3 culleres de sopa. l. Dijon ou mostaza granulada
• 3 culleres de sopa. l. Mel
• Sal e pimienta a gusto

Instrución

1. Coloca a maionesa e mostaza.
2. Engade mel.
3. Mestura para que saíse nunha masa pastosa homoxénea. Engade sal e pimienta a gusto.

2. Pico de GuyO mexicano

Ingredientes

• 1 tomate maduro.
• 0,25 lámpadas vermellas ou brancas
• 1 Picker Halapeno ou 2 polacos Serrano
• Half Juice Lyme.
• Kinza.
• Sal a gusto

Instrución

1. Lavar o tomate e cortalo con pequenos cubos. Se a pel é moi grosa, é mellor eliminar-lo.
2. Cortar en pequenos cachorros e mesturalo con tomates.
3. Finamente acabado cebola. É importante, se non, terá un sabor moi agudo.
4. Pon as cebolas nunha mestura de tomate e pementa.
5. Engade o zume de Lyme.
6. Corte o cilantro finamente e engádeo aos outros ingredientes. Se o desexa, pode verter un pouco de aceite de oliva na salsa.

3. Tartar.

Ingredientes

• 1 cunca mayonesa
• 30 g de mostaza dijon
• 60 g de parte branca da cebola ou calquera outro arco verde
• 0,5 pepino salgado
• 30 g de alcaparras.
• Perejil fresco ou kinza
• 1 ovo cocido

Instrución

1. Coloque as alcaparras, o pepino e ás veces na cunca da cociña combinan ou liquidificadores.
2. Grindos.
3. Coloca o ovo cocido e desfai de novo.
4. Engadir maionesa, mostaza, perexil ou kinza e moer ata que unha mestura de consistencia homoxénea é.

4. Teriyaki.

Ingredientes

• 1 cunca de salsa de soia
• Xenxibre (debe saír 1 cda. L. Raíz picada)
• 1 cravo de allo
• 5 h. L. Sahara.
• 1 cda. l. Amidón de millo.
• 3 culleres de sopa. l. vinagre de arroz.
• 1 vaso de auga

Instrución

1. Trae o vinagre de arroz a ferver. Cando o cheiro do vinagre non se fai tan evidente, despeje a salsa de soia.
2. Corte de allo e xenxibre finamente cortado.
3. Enviar allo e xenxibre a un recipiente con vinagre e salsa.
4. Engade azucre, mexendo intensamente para que a mestura non se queque ao fondo.
5. Mestura o amidón de millo cunha pequena cantidade de auga ata que estea completamente disolta. Adxuntar á salsa.
6. Ferva todo xuntos por uns minutos. Grazas ao azucre e ao amidón, a salsa debe engrosar ata a consistencia do xarope.

5. Barbacoa

Ingredientes

• 2 pluma de calquera cebola verde ou unha lámpada media
• 2 culleres de sopa. l. azucre moreno
• 2 culleres de sopa. l. Salsa Worcester.
• 1 cda. l. PAPRIKS.
• 1 cda. l. Dijon Mustard.
• 2 culleres de sopa. l. Mel
• 2 culleres de sopa. l. ketchup.
• 200 g de salsa de tomate
• 1 cda. l. Salsa de soia.
• 4 culleres de sopa. l. Vinagre.
• 1 cda. l. Aceite de oliva
• Algunha salsa aguda (por exemplo, Tobasco)
• Pementa negra e sal

Instrución

1. Cortar finamente cebolas.
2. Poñer a tixola no lume medio, verter un pouco de aceite de oliva e botar cebola alí. Cando ruge un pouco, engade azucre marrón á tixola.
3. Mesturar ben e preparar uns minutos ata que o arco sexa caramelizado.
4. Engade salsa de tomate e mestura todos os ingredientes. Deixar fervido por un par de minutos.
5. Conéctese á mestura de salsa de worcester, paprika, mostaza, mel, ketchup, salsa de soia e vinagre. Deixe que todos os ingredientes preparen uns 5 minutos en lume lento.
6. A continuación, engade pementa e salsa afiada para axustar finalmente o gusto e eliminar o prato acabado do lume.