Os pratos da galiña son moi populares cos propietarios. Pero se está canso das chuletas habituais ou só as árbores fritas, pode cociñar un prato máis interesante - bolas de pollo con queixo en pedra. E JoinFo.com compartirá unha receita.
Como facer bolas de pollo con queixo en pedra?
Ingredientes:
- Picro de polo - 450 gramos
- Herbas italianas - a metade dunha cucharadita
- Un ovo
- Trituradoras de pan - media cunca
- Mozarella - 400 gramos
- Parmesano - dúas culleres de sopa
- Aceite vexetal frituario
Cociñar:
- Prepare todos os ingredientes necesarios.
- O queixo de mozarella debe ser cortado en pequenos cubos. Deben saír de 15 pezas.
- O queixo parmesano debe ser reixa nun pequeno ralador.
- Nunha pequena cacerola cun fondo espeso derramar aceite vexetal.
- Póñase en chamas para que o aceite estea ben quente.
- Neste momento, podes cociñar bolas.
- Nunha pequena cunca, mestura a carne picada de polo, dúas culleres de sopa de superestrellas pandas, herbas italianas, ovo, unha cucharadita de sal e un par de pementa negra de galiña.
- Mesturar ben.
- Tome dúas culleres de sopa da mestura resultante e engádea unha forma plana cun diámetro duns cinco centímetros.
- No centro puxo unha peza de mozarella.
- Envolve-lo con masa de carne, formando unha pequena bola.
- Colócao nunha placa limpa e seca. Do mesmo xeito, forma e outras bolas.
- Noutra tixela, mestura a calculada restante, unha cucharadita de sal e parmesano.
- Chama as bolas na mestura seca e frite no aceite quente durante 6-8 minutos.
- As bolas de pollo converteranse en cor dourada escura.
Podes atender-los con crema agria ou Tobasco. Prepare-los tamén son fáciles. Para o primeiro, 100 mililitros de crema agria, dentes de ajo, pementa negra, sal e pementa quente vermella. Simplemente mestura a crema agria con especias, engade o ajo picado e serve sobre a mesa.
Para Tabasco, son necesarios dous tomates, unha pementa afiada, dous cravos de ajo, tres tallos de cebola verde, a metade da culler de té, unha cucharadita de vinagre escuro e unha culler de sopa de aceite vexetal. Todos os ingredientes deben ser cambiados por unha licuadora, a matar a lume medio por 5-10 minutos, fresco e pode ser servido na mesa.
Qué aproveite!
Desde o polo tamén podes cociñar un delicioso e satisfactorio bolo. Será un excelente complemento para a cea familiar ou a festa festiva.
Foto: Pexels, Pixabay