Chicken Schnitzel é un prato rápido, barato e saboroso. Necesitarás só algúns ingredientes e un pouco de tempo para fritir-los, romper a fariña ou a pan rallado. "Take and Do" mostrará 2 opcións para cociñar un Schnitzel do peito de polo.
1. En Sukhari.
Ingredientes
- 1 peito de polo tolo á metade
- 1 ovo
- 1.5 cuncas de pan rallado
- Sal a gusto
- Pementa o gusto
- 1 cunca de aceite vexetal
Curso de preparación
1. Deslice o ovo á tixela e leva-lo cun garfo. 2. Engade sal e pimienta a gusto. 3. Despeje o pan rallado no recipiente deste tamaño para que poida colgarse cómodamente o pollo nel.
4. inclinación cada peza de peito no ovo con ambos lados. 5. Observe en pan rallado. 6. Pon a tixola no lume medio e despeje o aceite.
7. Frite o pollo nunha calor débil ata que o dourado marrón en ambos os dous lados. 8. Obter Schnitzels preparados e blot de aceite con toallas de papel. 9. Servir un prato con calquera aderezo.
2. En fariña
Ingredientes
- 1 peito de polo tolo á metade
- 1 ovo
- 1.5 cuncas de pan rallado
- 3/4 cuncas de fariña
- Sal a gusto
- Pementa o gusto
- 1 cunca de aceite vexetal
Curso de preparación
1. Use un ovo. 2. Engade sal e pimienta a pan rallado. 3. Mestá-los cunha culler.
4. Cortar a galiña en fariña. 5. Mergullo o pollo nun ovo batido e xira un par de veces. 6. Tome unha peza de mama para a punta e cortala en pan rallado.
7. Despeje o aceite na tixola e a calor a lume medio. Unha vez que o aceite se queda quente, reduce o lume e comeza a fritir a galiña. 8. Cando as pezas de ambos os dous lados se fan marrón dourados, elimínaos da tixola na toalla de papel. 9. Pode servir con calquera prato lateral á súa discreción.
BONUS: Outras opcións de panación
En vez de fariña e superestrellas, pode usar outras opcións de picadura:
- amaranto.
- sésamo.
- Flocos de avena
- Flocos de almorzo seco
- Fariña de sementes de liño