Neffens de enkête leaut 77% fan 'e âlders dat yn hotels dy't nedich is om mear sûne opsjes te leverjen foar it menu fan' e bern, en 79% dy't ferklearre dat in ferskaat oan ôfwachting har algemiene yndruk fan rêst. As gefolch fan 'e stúdzje fan' e eks-direkteur fan 'e Reade Gids, Michelin en de ynternasjonale ketting fan Hotels makken Jumeiräh in ynnovatyf konsept - "Teater yn in plaat". De folgjende trends litte sjen dat de generaasje X en Z in kar meitsje Yn it foardiel fan autentike tsjinst fan hege kwaliteit yn elk fjild, feroarjende saaklike strategy. Jumeir besleat om út te finen hoe't dizze generaasjes hearre by de fieding fan har bern, in wrâldwide enkête hâlde fan mear dan 5.500 âlders.
De stúdzje toande dat de top trije yn 'e populêrste produkten fan' e wrâld foar lytse reizgers pizza omfettet (44%), nuggets (35%) en ierdappelfri (32%). Dochs, mear as de helte (58%) fan âlden fan Ruslân dúdlik dat se ynspanningen meitsje om wat fiedend en nuttich te iten. Dus, 53% fan 'e âlders besykje in persoanlik foarbyld yn te stjoeren en kies de juste gerjochten en 40% stimulearje bern om mear sûn iten te iten fia beheiningen - earste grienten, dan dessert.
Foar Jumeirah-saakkundigen stiene in lestige taak - om in ferskaat oan, ynteressant te ûntwikkeljen, mar beken oan bern fieding mei poerbêste smaakkwaliteiten en appetitearjende fisuele feed. Nei it studearjen fan de foarkar fan bern en âlders fan âlders, de eardere direkteur fan 'e Red Guide Michael Ellis en de International Hotelketen, kombineare ynspanningen en makke in ynnovative kulcept - Foodiekids. Bern fan ferskate ieuwen en ferskillende lannen hawwe ek meidien oan it meitsjen fan in nij menu.
De wichtichste kulinêre direkteur fan Jumeirah Group Michael Ellis Reaksjes: "Meitsje de rjochter fieding nei it ynteressante bern - echt. Wy ûndersochten in protte ferskillende opsjes foar skûtels en innings en oanbean ús grutste kritisi - bern, jou har oardiel. Se hâlde fan fiele belutsen by it proses en wy hawwe har in oantal skûtels presinteare dy't de gewoane lunit yn it spultsje of teater ynsette. Salade "Sammelje himsels", alfabetyske sop, "Lollipops" fan Mozarella, ynteressante fruit Desserts - in lyts diel fan ús menu. As in bern hertstochtlik is, nimt hy net op 'e hichte, hoe griente, fruit, fruit, heul geroften mei in minimale ynhâld fan sâlt en sâltbalke mei appetit. Us Foodiekids-projekt reageart net allinich op oanfragen fan âlders, mar makket ek elke froulike resepsje mei in fassinearjende kulinêre reis. "