De proteïne fiert in heul wichtige funksje út: it is in geboumateriaal foar de sellen fan ús lichem. As jo wend binne om it te krijen fan it krijen fan dierenprodukten, dan kinne molke en aaien in echte test omsette foar jo en serieuze sûnensproblemen.
Yn 'e hjoeddeistige resinsje, lit ús prate oer hokker produkten jo it dierprotein kinne ferfange yn' e grutte post om wolwêzen en heftige stimming te hâlden.
Bean
Erwten, moer, beanen, linzen, soja en oare leguminten - echte kampioenen yn 'e ynhâld fan plantprotein. Se sille lang in gefoel fan sêding jaan, se hawwe net skea, se hawwe net in pear kalorien yn har, mar in protte dieetfibers dy't it metabolisme ferbetterje en in geunstige medium meitsje yn it lichem om nuttige mikroorganismen te realisearjen. Soybean wurdt apart fertsjinne: it ferminderet it nivo fan min cholesterol, ferbetteret it wurk fan nieren en ferwideret Dioxin Carcinogen fan it lichem.
Fan leguminten kinne jo in soad lekkere gerjochten tariede: bygelyks selsmakke humus of heul befredigjend salade mei beanen, tofu en falafel. En sa dat de legumen better opnommen wurde, moatte se brûkt wurde yn kombinaasje mei grienten.
Crupes en Bran
Tidens de geweldige post is it grif needsaak om granen te iten: se befetsje net allinich griente proteïne, mar ek in oantal wichtige aminosoeren dy't yn legumen mist. Yn dy dagen as jo kinne siede iten, advisearje wy jo om in dei te begjinnen mei pap: rys, boekweit, Pearl, mais, millet, lykas bulgur, film en Kuskus. Se sille it lichem folje mei nuttige spoaren, it metabolisme ferbetterje en jo nei it diner ferbetterje.
Hiel nuttich en bran, foaral Oatmeal: se befetsje fegraafbere proteïnters fan hege kwaliteit. Derneist hawwe se net-befeilige fibers dy't de darm-peristalis ferbetterje en it lichem fersoargje fan slaggen en gifstoffen. Bran kin yn pure foarm wêze troch wetter te drinken, of hechte hot gerjochten en salades tafoegje oan granen.
Nuts en siedden
De groep produkten ryk by plantaardige proteïne omfettet nuten. Derneist binne se wichtich om jeugd te behâlden, om't se it lichem helpe om spesjale hormonen te produsearjen dy't de fergrijende prosessen stadiger meitsje.
De measte proteïne fan hege kwaliteit befettet Walnut, it twadde plak wurdt nommen troch de amandel. Harren frucht kin mingd wurde mei droege fruchten of soargen mei har meitsje, bygelyks sa'n fiedend lekker salade mei avocado en spinaazje. Tink derom dat lykwols nuten in frij kalorie produkt binne, dus it is better om ússels te beheinen ta 4-5 stikken per dei.
It is handich om te genietsjen fan beide rigels, chia- en sinneblomzaad - de lêste 24% bestiet út griente proteïne. It soe moatte wurde ûnthâlden dat it lichem lykwols kin folslein mear dan 100 G Sonnebloem-siedzaad per dei folslein assimilearje.
Champignons
Proteinreserves kinne wurde oanfolle mei champignons: fris, droege marineare as beferzen. Guon wittenskippers hâlde oan 'e mieningen dy't champignons binne sêde mei it lichem, sels better dan fleis. Derneist, leech kalorie-paddestoelen, en dêrom hoege jo gjin soargen te meitsjen oer it figuer. Wite paddestoelen wurde beskôge as kampioenen oer smaak en fiedingsprestaasje, wylst yn droege borodyk, is de konsintraasje fan foardielige stoffen folle heger dan yn fris.
Maklik yn tarieding en tagelyk in heul lekker en geurige kool mei bosk-champignons is in poerbêste opsje foar in waskmenu. Lykwols, yn it resept kinne jo lykwols oesters en champignons feilich brûke.
Grienten en fruit
Grienten en fruit binne net de measte romhertige boarne fan proteïne, mar se kinne alle-levering by alle levering leverje. De measten moatte oerbliuwe by de Zucchini, Brussel Cabbage, Perato's, Asparges, komkommers, koeken, figen, Kuragu, datums, Kiwi en bananen. Banaan wurdt ek fersterke troch de produksje fan Serotonin, ferantwurdelik foar in goede stimming, en dit is foaral wichtich yn 'e post, as in persoan wurdt ûntslein fan' e measte fan 'e gewoane wille.
