Serving is in wichtich diel fan it juste ûntwerp fan 'e tafel, direkt relatearre oan it fieding fan gerjochten en gedrach noarmen tidens miel. In prachtich bedutsen tafelwekkende appetit en is in noflik mark fan 'e oandacht foar al dy sammele.
"Nim en doch" biedt in ynstruksje dy't fertelt dat fertelt hoe't jo de tabel tsjinje, ôfhinklik fan 'e reden.
Dekortabel.
Yn it sintrum fan 'e tafel set normaal de wichtichste dekoraasje. Dit kin in blomskrang wêze yn 'e foarm fan in faas mei in boeket fan frisse kleuren. Hjirnei lizzen fan servetten foar de tafel (playSmatics), oanjaan feitlik it plak wêr't gasten sille sitte. Nei de rânen binne d'r gewoane servetten, platen en apparaten.
Standert tsjinjen
1 - Dining Plug, 2 - Servet, 3 - Dining Plate, 4 - in glês wetter, 5 - Table Knife, 6 - eetlepel.
Soms wurdt sa'n opslach basearre neamd. It is geskikt foar gewoane lunch as diner. Fereasket minimale gerjochten en apparaten. Proseduere folgjende:
- Set de Wildcard foar de tafel.
- Pleats it derop.
- Oan 'e lofterkant set in ytse plug, en mei de rjochterkant - in tafelmes en in leppel.
- In bytsje hjirboppe, set in glês foar wetter.
- Folje it opslach troch troch it servet te pleatsen oer in plaat of it pleatst it oan 'e lofter ûnder de gabel.
Ynformeel tsjinjen
1 - Dining Plug, 2 - Servet, 3 - Dining platen, 4 - Salade plaat, 5 - Soepplaat, 6 - Water Glass, 7 - In glês foar oare drankjes, 8 - Table Knife, 9 - eetlepel.
Ynstelle foar in banket. Talgens as jo ús in gewoan miel fan in bytsje mear wolle jaan as in amtner of útnoegje gasten nei de tafel. Op 'e tafel moat d'r allinich dy apparaten wêze en skûtels wurde brûkt. Proseduere folgjende:
- Set de Wildcard op 'e tafel.
- Pleats it derop. As jo in salade tsjinne, set dan it itenplaat oan it diner. Dêrnjonken, as d'r in sop is ûnder de skûtels, dan wurdt de sopplaat oan 'e heule top set.
- Oan 'e lofterkant set in ytse plug, en mei de rjochterkant - in tafelmes en in leppel.
- Boppe it glês foar wetter. Fuort dêrút plak in ekstra glês foar oare drankjes.
- Folje it opslach troch troch it servet te pleatsen oer in plaat of it pleatst it oan 'e lofter ûnder de gabel.
WICHTICH: As jo in steak jouwe, it gewoane mes mei in rûne tip is better om op in steak te ferfangen op in steak mei skerpe noas en doek lâns it blêd, dat jo maklik kinne snije.
Folsleine opslach
1 - Fork for Salad en Snacks, 2 - Dining Plug, 3 - Servet, 4 - Plaat foar brea, 5 - Mes foar oalje, 7 - Stand foar de kaart mei de namme fan 'e gast, 8 - Dessert Spoon, 9 - Serving plaat, 10 - Soepplaat, 11 - Water Glass, 12 en 13 - Bril foar oare dranken, 14 - Dining Knife, 15 - eetlepel.
Brûkt foar offisjele resepten, dinners en lunsj strikt. It giet derfan út dat de gast wachtet op teminsten 3 feroaringen yn gerjochten. Bestel folchoarder Folgjende:
- Spreid op 'e tafel nei it tafelkleed.
- Yn it sintrum, foar de sit fan 'e sitten, set it opslachplaat. Op har - sop as iten.
- Lofts yn 'e hoeke moat in plaat pleatst wurde foar brea, en derop - in spesjale mes foar oalje (mei in stomme blade en rûne ein).
- Lêzing fan 'e platen set in ytse plug, noch mear oerbleaun - in plug foar salade en snacks.
- Rjochts fan 'e plaat is in dinerde mes, sels it rjocht is in leppel.
- In dessert-lepel leit boppe de platen.
- Yn 'e rjochter boppeste hoeke binne der glêzen foar ferskate drankjes (in glês as in glês wetter moat tichter by de sitting wêze).
- No foldje it servet prachtich en set links ûnder de foarke as boppe op 'e saladeplaat. Tichter by it sintrum fan 'e tafel, boppe de platen kinne jo in teken ynstelle mei de namme fan' e gast, lykas yndividuele pepers en solonen.
Ofhinklik fan it skûtel, de set fan gerjochten as apparaten kinne ferskille.
1 - Fork for Salad, 2 - Fish Fork, 3 - Dining Plug, 4 - Plug, 4 - Plug, 5 - Mife for Oil, 6 - Dessert Spoon, 8 - Dietenplaat, 9 - Dotter Plate, 10 - Plaat foar salade, 11 - Servet, 12 - Water Glass, 13 en 14 - Bril foar oare dranken, 15 - Dining MIES, 16 - Mes foar Fish, 17 - mes foar snacks.
Bygelyks, bygelyks it oanfreegjen fan in skûtel fan fisken wurdt de tsjinjen foldocht troch in gabel en in fiskmes. Dan, as de linkerkant fan 'e opslachplaat 3 soarten foarke is, wurdt it servet better op in plaat set. Soms wurdt de kar fan it apparaat feroarsake troch it gemak fan it iten fan in skûtel. Bygelyks, guon snoep binne better dan in dessertfabel. En yn it gefal fan druven, sil in dessert-mes ek nedich wêze, sadat elke berry kin wurde snien yn 'e helte en de bonken ferwiderje.
Servje foar moarnsiten
1 - Servet, 2 - Dining Plug, 3 - Play foar brea, 4 - mes foar oalje, 5 - Serving plaat, 7 - Glês foar sop, 8 - Water Glass, 9 - TeAkel, 9 - Tea - TeEnlo (Cup and Saucer), 11 - Table Knife, 12 - Dessert Spoon.
As wy oer moarnsiten prate, dan sette in tas mei in Saucer as kofje-Sûchar ek it rjocht fan 'e ynstruminten. Hjirboppe binne d'r in glês wetter en in glês foar sop. It dinerplaat wurdt pleatst yn in plaat foar pap, en yn 'e boppeste linker hoek set in plaat foar brea en set in mes foar oalje. Links fan 'e plaat binne in servet en gabel.
Doelfaripaat
- Diningplaat wurdt brûkt foar haadgerjochten. As d'r in opslachplaat is, wurdt der op pleatst. De grutte is sawat 30 sm yn diameter.
- De dessertplaat wurdt faaks in banketattribút. It kin wurde fold foar desserts en snacks. Grutte - sawat 18 sm yn diameter. It wurdt direkt op 'e tafel set, ferwiderje de opslachplaat foar.
- In plaat foar brea en oalje wurdt pleatst yn 'e linker hoeke fan' e doekjes foar de tabel, boppe de gabel. It is normaal in rûne foarm, sawat 15 sm yn diameter.
- De sopplaat is oars fan oare djipte, om't it bedoeld is foar floeibere gerjochten.
- Saladers meastentiids rûne foarmen, de grutte kin fariearje fan 20 oant 22 sm yn diameter.
- Snacks platen kinne fan ferskate grutte wêze. Grutte set op in dielde tafel, lytse snacks wurde op lyts set. In snackplaat kin gelyk wêze oan in plaat mei brea, mar it sil mear yn grutte wêze. It kin fruit en tsiis tsjinje.
- De opslachplaat is normaal plat, in diameter fan sawat 30-35 sm. It tsjinnet as coach foar platen mei ferskate gerjochten, útsein foar it dessert. Serving platen fersiere de tafel as jo it beskermje en in tafelkleed en in tafelkleed fan mooglik kontakt mei hjitte gerjochten en itenresten.
Ek op 'e tafel kin d'r in plaatfiske wêze, in pierplaat, in sakjeplaat, in sakje-foarmige Cokilnica foar fisk snacks op' e skonken foar it fieden fan kaviar en in bak mei wetter mei wetterblêden as in sitroensblêden , As skûtels wurde betsjinne, hokker gerjochten wurde tsjinne oankommend is iten sûnder apparaten.