De produksje en ferkeap fan organyske produkten krige in nije groei-stimulearring yn ferbân mei de pandemyske en de foarming fan it regeljouwing fan it ûnderfining fan 'e dielde bedriuwen yn totale ferkeap bliuwt ûnbedoeld. Op ferskate manieren hinget de ûntwikkeling fan 'e merke foar organyske produkten ôf fan' e posysje fan grutte netwurken, de útfierende direkteur fan 'e National Organyske oleg Mironenko, dy't spruts by it sektaal bedriuw Forum Catman Ruslân 2021.
Mikele Designer / Pixabay
De Federale Wet op organyske produkten yn Ruslân, dy't op 1 jannewaris 2020 ynfierd hat, joech de merk, mar oant no ta wie de ferwachtingen net rjochtfeardich: de ferkeap fan organyske produkten ferline jier bedroech allinich € 192 miljoen , yn fergeliking mei Dútslân, wêr't de organisaasjes wurde ferkocht foar € 10 miljard, dit oandiel is negatyf. Allinich 1% fan Russen konsumearje organyske produkten. Russyske lag fan 'e Jeropeeske organyske merk wurdt om 20-30 jier rûsd.
Uteinlik ferskynde it Russyske organyske produkt op 'e plank, earst is it fleis en molke, mar sa fier binne in pear produsinten dwaande mei de produksje fan organyske produkten: 135 sertifikaten binne útjûn. Federale netwurken binne it haadkanaal foar de ferkeap fan organyske produkten: foar 11 netwurken ferklearre offisjeel de ûntwikkeling fan in organyske plank, akkounts foar mear as 50% fan 'e ferkeap. Yn 'e top 4 hawwe de leveransiers fan' e organisaren de Globus yn 'e Globus, "AZBUKA Taste", "," Ashhan "," Crossroads ".
Spesjaliseare winkels ferkeapje sawat 20% fan alle organyske produkten. De meast aktive sokke winkels ûntwikkelje yn Moskou, Rostov-op-Don, Shulgino, Reutov, REUTOV, YAROSLAVL.
It online kanaal waard tradisjoneel net beskôge foar de ferkeap fan organyske produkten, mar de pandeemyske feroare dizze ideeën: yn 2020 waarden mear dan 15% fan organyske produkten online ferkocht online.
Neffens de prognose fan 'e National Organic Union is d'r in National Organic By 2035 yn it oandiel yn Russyske organyske produkten yn' e wrâldproduksje oant 10%, productroei is oant € 20-25 miljard.
Earder waard it rapporteare dat fleis en brea út ynsekten ferskine yn Russyske winkels.
It netwurk fan 'e sûne fiedingswinkels "Lifemart" hat de jierlikse ynkomsten mei hast 6 kear ferhege.
Valeria mironova, retail.ru