Blogger, Nutricistribistribúk en restaurant Observer Ekaterina Maslova bedroech oan in list mei 11 restaurants yn Moskou, wêr't it wurdich is om te gean foar oarspronklike en klassike gerjochten makke op 'e grill.
Ik hâld fan grill
Yn it restaurant "Fiery" fan it ferneamde restaurant Vladimir Perelman is ien fan 'e grutste grillen yn it lân. It wichtichste ûnderwerp fan grutskens is in iepen argearre mei in diameter fan 5 meter. De fabrikant en ynstallaasje fereaske mear dan twa moannen fan hânwurk. De Brazier sels liket op in fleanend objekt leaver, ynstee fan in gewoane brazier, en yndrukwekkende sels de erfarne grill fans. Wat iten is, is it hjir net sa maklik, om't it kin lykje út 'e namme fan it restaurant. De wichtichste yntriges is net sa folle om fleis (dat, ynfolje), hoefolle kokenmetoaden: Bakken, moarn, rook, moarn, en kombinearje en sels ferskate "Fierder" Soarten ferwurkjen. Wy sille grif besykje it Argentynske garnalen gekookt mei Taiske rys (950 roep (950 roepte ierdappels (870 roebels), in kip steak), goed, fansels, steaks. Yn Ik hâld fan grill om te kiezen as klassike filet-minion (225-roebels), struplohin (2100 roebels) en Ribles) en Porterhus ITI-bon fan in waarme fleis (890 rubles per 100 g), lykas ferskate soarten alternative steaks (fan 990 roebels).
Adres: Lion Tolstojetrjitte, 18B
Iepeningstiden: Fan 12.00 oant 24.00 oere
Telefoan: +7 (903) 253 41 41
Middenkontrôle: 2500-3000 Rubles
Site: ilegrill.msk.ru.
Instagram: @ilikegrill
"Barrel"
Yn 1996 iepene it restaurant Andrei-Delos syn earste ynstelling yn Moskou - it fleis restaurant "Barrel". En no foar 25 jier komme gasten hjir foar lekkere gerjochten taret op iepen fjoer, grill en yn Hosper. De fokus op it fleis wêrop de Chef Igor Pozhnakov fersoarget de marinades, kiest de juste hichte fan it snijden fan steaks en persoanlik de kwaliteit fan it produkt te kontrolearjen. Yn it menu, in grut oanbod fan alternative steaks (fan 780 rubles), Branded Plateau "Tafel fan Butcher" út 9 soarten fleis (7.200 rubels), sappels), sappigende kebels (fan 780 rubles). Njonken read fleis yn 'e "Barrel" op' e grill tariede delikale houlkekkoppels (990 roeak fan Salmles), filet sibas (990 roebels) en grienten (360 roebels).
Adres: 1905 Strjitte, 2
Iepeningstiden: om 'e klok
Telefoan: +7 (495) 651 81 10
Middenkontrôle: 3500 roebels
Side: www.vbochke.ru.
Instagram: @vbochke.
Medusa Aziatyske keukenbalke
De restaurant projektoren fan Anton Pinen, Arkady Novikova en Glen Ballis. De namme fan it restaurant is in ferwizing nei de panasyske keuken, en yn it menu, neist populêre hânrollen, bowls en seuze Seous Seous Seous Seous Seous Seous Seous Seous Seus, binne ek lekkere mielen gekookt op 'e grill. Under har binne fleis gerjochten lykas de orizjinele skerp beef (790 rubles), de flanksteak mei broccoli, pakket (990 roeu), Duck Breccoli en Teriyaki, Kimchi (850 roebels), lykas ek ynteressant Fish en seafoodgerjochten - EEL mei rys en unagûse), grilled salm fan avocado fan avocado (990 roebels), lykas like squid mei ponne, swarte piper en kalk (790 rubles). Grilled Vegetable Gerjochten yn Medusa meitsje pittich essensjeplant mei yoghurt en chips fan Tuna Bonito (650 roebels).
Adres: Bersenevsky Lane, 2, gebou 1
Iepeningstiden: Voice-Thu fan 12.00 oant 24.00 oere, PT-Sat fan 13.00 oant 02.00 oere
Telefoan: +7 (499) 702 07 80
Middenkontrôle: 1000-1500 roebels
Side: www.nantwettergregroup.ru/restaurants/medusa.
Instagram-: @ medusa.kitchenh
Magadan op Krasnaya Presnya
It flaggestrestaurant Arkady Novikova "Magadan" iepene op Krasnaya Presnya. Dit is net allinich in populêr plak mei in trendy ynterieur en in noflike sfear, hjir kinne jo noch besykje de seelskwaliteit tsjin 'e luxe oesters nei legindaryske garnalen dy't in soarte fan' e saaklike kaart binne fan it projekt wurden . Nijsgjirrige gerjochten binne hjir taret. Under har binne roze garnalen (350 rubles per 100 g), tsjustere garnalen (850 roebels) en in grutte frettenpanne mei gebakken garnalen (1500 roebels / 500 g). Derneist binne d'r 3 soarten kebabs (550-950 rubles), 5 soarten kebabs (fan 450 roebels), octopus (1100 roebels per 100 g) en Sakhalin-scallop (1200 roebels per 100 g). As jo net ien ding kinne kieze, - bestelle de sage. De kar fan fleis - Lam Kebabs, kip en kalfen fan 'e kalfen, kip en grienten grille foar 4500 rubles, en Squid, Oktopus, Salmon en asperges foar 8.500 rubles.
Adres: Druzhinikovskaya, 30, s. Ien
Iepeningstiden: Fan 12.00 oant 23.00 oere
Telefoan: +7 (495) 098 02 11
Middenkontrôle: 2000-2500 roebels
Side: www.nantielvroep.ru/restaurants/magadan.
Instagram: @ magadan.resto
Gayane's
De gastfentich Armeeske restaurant Brand-chef, in restaurant en de auteur fan ferskate kulinêre boeken Guyan Breyova hat op 'e grill taret. Earst is it trije soarten lichaamlike kebabs dy't tsjinje mei in kebab saus - fan kip (430 roebels), kalve (470 roebels) en lammen (490 rubles). Twad, 12 soarten fan 'e meast ferskillende kebabs, ynklusyf fan lammen (590 rubles), pork Koreaansk (600 roebels), kip boarst (420 rubles). Fisk wurdt ek makke op 'e Grill - Amber Trout (610 roebels), Dorado (960 roebels) en sterlet (1200 roebels). Mar spesjaal omtinken fertsjinnet in seksje fan Garnish taret op kolen. Under them TomAtoes (220 Rubles), Aggeplants (250 Rublishts), Pepper Bulgarian (220 roebels (230 roebels) en noch lekkere grienten "Horovatz" (550 roebels) - Baked Op kolen, grienten binne fegabels fyn besunige en tsjinne mei farske greens.
Adres: 2e Smolensky per., 1/4
Iepeningstiden: Fan 12.00 oant 23.00 oere
Telefoan: +7 (925) 741 91 92
Middenkontrôle: 1000-1500 roebels
Side: gayanes.ru.
Instagram: @gayanesrestaurant.
"Sausage Bar"
3 minuten fan 'e Metro "Sina-Stêd" is d'r in geastlik en heul gesellich bar "worst", wêr't se lekkere worstten, hamkers en fleis op koolten tariede op foarkommen fan it meitsjen fan bier. Alle worstjes fan har eigen produksje. D'r binne út 'e fûgel (480 roebels), fleis, ynklusyf mei tsiis (520 roebels), lam (520 rubles) en oaren. Se tsjinje in garnearje om te kiezen út - Kraft Mashed Potato's as bakte ierappels, stewed Sauer-kool as crème stew. Foar 1960 roebels kinne jo in grutte set nimme op it bedriuw - assortearre worstjes, baden, worst, bacon, ierappels en sauzen. Op koloelen yn 'e "worst" meitsje in bedriuwsteak (910 roeak (910 rubles) en Picani Steak (880 rubben), 3 soarten keubels) en in ferskaat oan burgers (fan 410 roebels). Yn 't algemien, in geweldich plak foar suites mei freonen foar lekkere grilled iten en goed crafting bier.
Adres: Rabelina, 1
Iepeningstiden: Moandei fan 12.00 oant 24.00 oant 24.00 oere, Fri fan 12.00 oant 03.00 oant 03.00 oere, siet út 13.00 oant 03.00 oere, vid fan 13.00 oant 24:00
Telefoan: +7 (977) 741 89 79
Middenkontrôle: 700-1000 roebels
Side: barkolbasa.ru.
Instagram: @barkolbasa.
Capito Cafe.
In gesellich kafee op 'e strjitte fan it Yamsky-fjild mei de keuken fan' e auteur, in pizza, fan in houtbrânende oven, cocktail en wynkaarten en twa keamers mei it Jeropeeske ynterieur. Sjef Alexander Arkhipov (AQ Kitchen, 15 keuken + bar) foar syn menu Rebris Italjaansk Classic, tafoegje it nije streken. Njonken in ynteressante pasta (fan 370 rubles wurdt it dien yn Capito sels) en 11 soarten pizza fan 'e oven (fan 390 roebels), binne d'r ferskate mediterrane skûtels, ynklusyf grilled. Under har binne sa'n orizjinele posysjes as in avokado op in grill mei nuten en strapen (690 roeu), grilled broccoli mei in mousse fan Gorgonzole en Soleny Walnut (510 roebels), njoggen garnalen op fjoer (770 roebels). Ek op 'e grill tariede kip (690 roebels), salm (1090 roebels), octopus (1190 roebels) en Stakloin Steak (1350 roebels). Jo kinne ynteressante wyn kieze om "Fire" te kiezen, ynklusyf biodynamyske en organyske, lykas ekwol ynteressante Copyright cocktails.
Adres: 3e ul. Yam Field, 2, Corp. 13
Iepeningstiden: Fan 12.00 oant 24.00 oere
Telefoan: +7 (495) 488 65 97
Middenkontrôle: 1000-1500 roebels
Site: kapitocafe.ru.
Instagram: @Capito_Cafe
Sartoria Lamberti.
It restaurant op 'e earste ferdjipping fan in fiif-stjer Hotel Ritz-Carlton Moskou yn it menu hat in soad ynteressante Italiaanske gerjochten yn it Reading Concept en Restaurant William Lamberti. Pasta Carbonar is hjir taret yn in nije ljochte ferzje mei garnalen, Risotto - mei geitenkaas, en fisken - yn it daai mei greens, sadat alle smaak en geur binnen bliuwt. Yn it Rommeermenu binne d'r in protte frisse fisken mei ljocht ljochte A-la-sauzen Tartar of Sevic, grutte griene salades, dy't maklik binne om te fieden, en orizjinele desserts út Nairy-wyk. Grilled yn Sartoria Lamberti Reatension Contere Sileenske Sibas (1950 roebels mei Kenyan Beans en Persimmelje (1150 roebels), kip mei mini-roebels), en in heul orizjinele snel snijwurk mei woartels).
Adres: Tverskaya, 3, 1e ferdjipping fan 'e Ritz-Carlton Moskou
Iepeningstiden: Fan 12.00 oant 23.00 oere
Telefoan: +7 (495) 795 00 25
Middenkontrôle: 3000-4000 Rubles
Side: www.artorialamberti.com.
Instagram: @sartoria_lamberti.
Botanica.
Botanica op 'e Big Georgyske opnij iepene syn doarren yn maart 2020 nei de Grand Rekonstruksje. Fanút in ienfâldige kafee feroare it yn in lytse gesellige Bistro-pizzeria. Sjef Grigory Chuminiin de foarkar om te begripen fan tradisjonele Jeropeeske gerjochten mei Panasyske notysjes yn smaak en koektechnyk. Feature plak - diel fan 'e skûtels út it menu kin net allinich iten wurde yn' e gewoane feed, mar ek yn 'e foarm fan Romeinske pizza. Ynklusyf, op pizza sille se grilled citroen kip meitsje mei pittige greens (750 roebels) en in struid op in grill mei broccoli en chimicurry saus (850 rubles). Yn 't algemien taret de chef hast al de wichtichste waarme skûtels, wêrûnder Lanhustines wurde grilled mei Zucchini en Guubels (690 Rubles mei Spinz en Saucus), Salmon Teriyaki mei koalstofavocado (750 roecado) , Striploine mei bakte aubergine (750 roebels) en steak mignon mei spinaazje (1100 roebels), mar foaral goed - sappige see-scallops grilled mei sêfte griene erten (590 rubles).
Adres: Grutte Georgysk, 61C1
Iepeningstiden: Fan 12.00 oant 24.00 oere
Telefoan: +7 (499) 251 97 60
Middenkontrôle: 2000-2500 roebels
Site: botanica.moscow.
Instagram: @botanica_rest
"Cyzale"
In protte tradisjonele Georgyske gerjochten meitsje yn in restaurant op Minskrjitte op Live Fire. In aparte seksje wurdt wijd oan 'e skûtels op' e stienkoal. Hjir en plantaardige kebabs (550 roebels) foar fegetarissen, trije soarten lulpen (550-1050 rubles) en, fansels, ynklusyf kip (750 roebels) en Salm (820 roebels) en salm (1290 roebels). Op kolen tariede ek lekkere fisk - Sybas (1090 roebels) en Dorado (1090 roebels). En op it bedriuw kinne jo in ferskaat oan hyt nimme. Se binne taret op in cast izeren frettenpanne, ferwaarme mei waarme kolen. Yn 'e "Tsysyl" om te kiezen, is d'r in sage te kiezen fan kip mei grienten en fruit (2900 roebels), fan lub (3900 roebels) en kalk (3900 roebels).
Adres: Minskaya Street, 2 G, Corp. ien
Iepeningstiden: Fan 12.00 oant 24.00 oere
Telefoan: +7 (903) 570-41-11
Middenkontrôle: 1500-2000 rubles
Side: ginza.ru/msk/restaurant/cicila.
Instagram: @cycylarest.
Il Forno.
Yn restaurants Il forno no, neist tradisjonele Italiaanske gerjochten: Salads, snacks, pizza-fariëteiten, pasta en Risotto, ferskynde in fleisdiel fan grilled gerjochten. De merk-Chief fan Restaurants Alexe AlexeI Steen selektearre foar de nije seksje fan it menu eksklusyf premium marmerse fleis snien (Ruslân). De graad fan moarmer ferskilt tusken it heechste topchoice en prime (150-200 dagen fan nôt fatte). Yn 'e nije seksje binne d'r sokke posysjes as: Steak Tibon (1190 Rubels per 100 G), yndrukwekkende steak Tomahawk (1450 roep Cutting (1350 rubles per 100 g), Populêre steak Rible (1190 Rubles per 100 g) en steak top blade (950 roebels per 100 g). De graad fan roast wurdt dien op 'e diskresje fan' e gast.
Adressen:
- Ostozhenka, 3/14
- NuGLInAnea, 8/10
- Kutuzovsky Avenue, 2 / 1C6
Iepeningstiden: Fan 11.00 oant 24.00 oere
Middenkontrôle: 2000-2500 roebels
Site: ilmorno.ru.
Instagram: @ilfornomoscow.