Roast - tradisjoneel gerjocht fan Russyske keuken, it is befredigjend, lekker en krekt gewoan tariede. Wy biede in ienfâldich en betelbere resept foar de tarieding fan hjitte "Home-styl"
Resept
Earst moatte jo produkten koekje:- Fleis (Flesh) - 800 g;
- Ierappels - 800 g;
- bole - 2 PC's;
- Worthrijs - 1 PC.;
- Tomaat - 2 PC's.;
- Knoflook - 3 st.;
- Klear Mosterd - 1 tbsp. L .;
- Butter Creamy - 70 g;
- Plantaardige oalje foar smeermiddel foarm boaiem;
- Droege Italjaanske krûden - 1 H .;
- Sâlt, in mingsel fan paprika's om te priuwen.
Stap-by-stap tarieding ynstruksjes:
- Snij it fleis mei stikken dy't weagje oer 30-40 gy, de oven oansette troch de thermostaat te ynstallearjen om 200 graden te markearjen;
- Fleis sâlt, sprinkelje mei piper, mingje en ûntbine op 'e boaiem mei in smeerde oaljekorformulier mei in platte laach, pour sawat 20 minuten yn in waarme oven;
- Grienten skjin en waskje, uien snijden yn kwarters fan ringen, woartels en ierdappels - tinne plakken, knoflook om lytse kubes te ferdraaien, tomaten, tomaten;
- Krij in foarm mei fleis, set mosterd en mix;
- Beskriuwende lagen fan grienten, wortelen, uien, tomaten, tomaten, top om te sprinkeljen mei in neakene knoflook en sâlt;
- Diel Potato-plakjes, oplosse, stopje droege krûden en ûntbûn lytse stikken bûter;
- dekking fan 'e foarm mei in deksel as folie, bakke 30 minuten;
- Ferwiderje it deksel, sâlt ierappels fan boppe en bakke noch 10 minuten, sadat de plakjes wurde twist;
- Krij de foarm, mingje de roast en kin wurde lein op platen.
It ôfmakke gerjocht kin wurde besprinkele mei in fersteurde farske greens, it is mooglik om soere crème as tomatensaus te tsjinjen.
Tips foar koken
Foar de tarieding fan 'e roast sil elkenien net fetfleis passe. As allinich it âlde fleis beskikber is, wurde de stikken oanrikkemandearre oan foarkar. Foar Marinade kinne jo kefir of sitroensop brûke. Jo hawwe net sêft fleis nedich.
As jo winske kinne, kinne jo champignons yngrediïnten, klokplear as oare grienten tafoegje, ferminderje it bedrach fan ierappels. Brûk ús fideo-resept, as de basis en frijmoedich eksperimint.