Ien fan 'e populêrste woartelswedstriden fan ynlânske húsfrouwen is beet. Oars as in protte oare grienten, it ferdwynt net fan ús tafel en winter. Wy wite allegear dat it gebrûk fan gerjochten fan dizze woartels ús sûnens profiteart. Wat is handich foar beet en wat is it ferhaal fan har oarsprong, jo sille fan it artikel leare.
Kultivearje de ytseal ynwenners fan Armeenje, Iran, Babylon, Assyria begon twa tûzen jier lyn. As jo yn 'e âlde brieven leauwe, waarden allinich de toppen-flechte tops brûkt yn iten, en woartele woartels waarden brûkt om ferskate sykten te behanneljen.
Brûk rootwortels minsken riede folle letter. Dat begon te dwaan yn Arabyske lannen. Mei tank oan de Arabieren waard dizze griente kultuer nei Yndia brocht, Afganistan. In bytsje letter ferskynde se yn âlde Grikelân en Rome.
De Griken behannele dizze woartel as symboal fan ûnrêst en problemen. It wie wenst om út te hingjen yn 'e yngong nei it hûs in krâns fan Better Breedsjen fan toppen, as de echtpearen yn in rûzje yn in rûzje wiene. As in ynwenner fan âlde Grikelân om 'e fijân te laitsjen woe, stjoerde hy him in kado oan dizze woartel.
Romeinen hearden ta in sûne griente mear respektyf. Se beskôgen skûtels makke fan beets, ien fan 'e bêste by har buro. De keizer Tiberius naam sels it earbetoan oan 'e kimans dy't troch him ferovere. Mei tank oan dizze omstannichheid is plantaardige kultuer tige faak wurden op 'e Ryn.
De beets waarden út Grikelân brocht. Earst ferskynde se yn 'e Dnieper, wêr't Grykske ôfsettings wiene, en dan ferspriede troch it territoarium fan' e Kiev Rus (X-ieu).
Foaral in protte beets waarden groeid troch ynwenners fan Moskou, Veliky Novgorod, Pskov. Se groeide op 'e "hôf" en yn' e tún. Us foarâlden wurdearre de smaak fan dizze woartel tige. Om in rike opbringst fan beets te krijen, makken se in soad ynspanning.
Yn Ruslân, learde it en bewarre it korrekt, lykas pickup. Mei tank oan dizze is plantaardige kultuer nochal populêrder wurden as repa en trouser.
Yn 'e XVI-ieu begon Boosch te koken.Beets binne net allinich in weardefol itenprodukt, mar ek de therapeutyske agint brûkt yn in protte sykten. De oanwêzigens fan genêzende eigenskippen erkent offisjele medisyn.
Korneflood Biet is ryk:
- proteïnen;
- koalhydraten;
- vitaminen (c, groep b);
- pektin stoffen;
- Organyske soeren.
Befette yn bieten yn grutte hoemannichten en mineralen. Benammen in soad mineraal-sade sâlt, kalium, kalsium, fosfor, izer en magnesium yn it. It is oanwêzich yn 'e komposysje fan' e griente en kobalt - it elemint nedich foar de produksje fan fitamine B12 troch it minsklik lichem dat meidocht oan it bloedfoarming.
Rike Beets Betaine en Bethanin. Dizze stoffen helpe de vaskulêre muorren te fersterkjen, helpt te ferminderjen, ferminderje de yndikator fan min cholesterol yn it bloed, ferbetterje de wurking fan 'e lever. Harren oanwêzigens yn 'e komposysje makket beets mei in nuttich produkt, dat wurdt toand oan minsken dy't lije oan diabetes. It is lykwols needsaaklik om de rootplant tagelyk te brûken, net te folle de norm te berikken oanrikkemandearre troch de bywenjen fan dokter.
Befette yn beets en jodium. Dit elemint is nedich foar de normale stream fan metabolike prosessen.
WETAL SOCE is fan tapassing by it behanneljen fan sokke sykten as:
- anemia;
- hypertension;
- longûntstekking.
It produkt wurdt ek sjen litten om te brûken mei in ferhege eksitabiliteit fan it nervosysteem. Helpt beets en tidens constipaasje, steuringen fan 'e darmfunksje.
Yn genêzende doelen riede dokters oan dy't dizze nuttige woartelsplant brûke yn 'e foarm fan salades en earste gerjochten.
De hostesses kinne notysje nimme oer ferskate resepten foar genêzen fan skimt fan beets.
Om Vitamine Salade te bereiden, moatte jo nimme:
- Boiled Beets - 80 g;
- Appels - 60 g;
- Sour Cream - 30 g;
- Dill, peterselie - 10 g;
- Sâlt- en sitroensop - nei smaak.
De gekookte rootwortel wurdt snien mei strie, appels - kubussen, de greens fan fynpak. De yngrediïnten wurde opknipt, reflinesop en soere crème. Salade solide en tsjinje nei de tafel.
Jo kinne in oare fariant tariede fan 'e genêzing salade. Om dit te dwaan, moatte jo in set produkten nimme besteande út:
- Raw Beets - 80 g;
- radys - 80 g;
- Fresh Greenery - 10 g;
- sitroensop, sâlt - te priuwen;
- plantaardige oalje - 15 g.
Woartels yn 'e rauwe foarm wrijven op in grutte rasp. Foegje chopped petersely ta, dille nei har. Folje it salade mei plantaardige oalje en sitroensop. Foegje wat sâlt ta oan smaak.
Fan tapassing foar de tarieding fan genêzende gerjochten en beet beammen. Foar de tarieding fan nuttige en oarspronklike sla, nim:
- Fresh Tops - 100 g;
- Salade blêden - 30 g;
- Dill, peterselie - 5 g;
- CHICKEN SOOCED EGG - 1-2 stikken;
- Plantaardige oalje - 15 g;
- Sâlt - op syn diskresje.
Salade blêden, beet beammen en greens binne fyn besunige. Folje mei oalje. Foegje chopped aaien weromfetten skroefd. It ôfmakke gerjocht is solide foar smaak.
Meitsje mear faak foar jo leafsten en earste gerjochten (borsch, bieten, biet, ynbraken) fan dizze nutswortel. Sa'n iten sil elkenien profitearje.
As jo fan plan binne te brûken foar it ferbetterjen fan it lichem en de behanneling fan 'e behanneling fan beetrotesop, tink, tink derom dat it yn' e pathologies fan 'e nieren en de blaas, Urolithiasis is. Sokke behanneling fereasket foarôfgeande goedkarring mei de dokter.Skriuwer - Ksenia Mikhailova
Boarne - Springzhizni.ru.