Yngrediïnten
Foar Ganasha:
Stap-by-stap koken resept
Stap 1
Skeakelje de oven fuortendaliks oan, it moat opwurdearje oant 180 graden. Pries snijde yn lytse stikken.
Stap 2.
De pruimen moatte 2 glêzen wêze (250 ml).
Lûk it fereaske hoemannichte haven.
Stap 3.
Yn it lânskip pour prunes wyn en sette yn 'e brân. Lit siede en fuortendaliks it skande fan it fjoer ferwiderje, dekke it deksel fuortendaliks en ferlitte in heal oere.
Stap 4.
Mix mix, sâlt, bakpoeder, sûker, kaniel, vanille sûker en oranje zest.
Stap 5.
Troch de sieve om wyn te fusearjen fan it lânskip. Bewarje wyn, it sil noch yn 'e handich komme.
Stap 6.
Foegje prunes ta yn in bloemmengsel en mingje goed.
Stap 7.
Wynmix mei bûter, natuerlike yoghurt en soda.
Stap 8.
Aaien wat mei in gabel skept, pour yn it wynmengsel en mix de wig.
Stap 9.
Giet it wynmengsel yn droech en mingje goed.
Stap 10.
Bakkende foarm smerje mei plantaardige ferfine oalje en lei it daai út. Foarm dat ik in rûne net-stok hat mei in diameter fan 26 sm mei in "gat". Set yn in foarholle oven, bakke op 180 graden nei droege wedstriden. It nimt fan 60 oant 70 minuten fanôf.
Stap 11.
Klear klear. Gean út 'e oven en lit de minuten 15-20 ôfrinje. Dan ferskowe de Cupcake op it roaster nei de folsleine koeling.
Stap 12.
Ganash tariede tige simpel. Giet crème yn in skelet, foegje sûkelade plakken ta, roeren oant de sûkelade wurdt smelten. Tassel tapasse ganash oan it oerflak fan 'e koele Cupca.
Stap 13.
Opsjonele kinne jo bakke fersiere. Ik haw in bakje oranje op 'e cupcake.
Stap 14.
Pittich Cupcake mei haven en pruimen yn 'e kontekst.