Tidens de Pandemyske perioade moast Kirovsky, moasten de catering wurde benadere: besluten oer regearing dy't dat beheine maatregels goedkarre wiene út elkoar. Yn jannewaris 2021 sizze wy noch: "D'r binne nei 23.00 oere gjin mear partijen."
Yn 'e tuskentiid biedt it pân-portal jo oan om yn nostalgia te ploegjen en ûnthâldt it al sletten kultussen fan' e stêd.
Kitchens yn 'e wrâld yn restaurants
Wat die de Kirovsk, doe't der praktysk wie, gjin restaurants yn 'e stêd, en de gastrobrars hawwe noch net útfûn? Dat is krekt, ik besocht de nasjonale gerjochten fan ferskate keuken yn 'e wrâld yn absolút ferskillende festigingen fan' e stêd.
Ien fan 'e earste ynstellingen fan Japanske keuken yn' e stêd wie Coro Cafe. De Russyske titel wurdt oerset as "hert." Besikers oan Cocoro Tink derom dat it tsjinst fan it restaurant op it heechste nivo wie, en sokke feardigens fan itensjen fan itensjen koe wurde beneden.
- Dit geweldige restaurant mei de hertnamme en de wierheid wie it hert fan 'e stêd. Earst, fanwegen syn lokaasje - hy lei hy yn it ferbaarnen diel fan 'e Factory Winkelcent. Twad, de sfear yn it wie in ûngewoan mentaal, Cordial, - herinnert ien fan 'e regulars fan Kokoro Alexey.
Itaalje Da Renato Restaurant, dat tsjinoer it moderne Festival Winkelje Centre, is de earste stedske ynstelling laat troch de Cook Italiaansk, Renato Mastia. Minsken dy't dit plak ûnthâlde sizze dat de skûtels yn 'e keuken har tariede op ûnder it mes, dat wie yn' e 2010 nij op 'e Kirov. Mar de ynstelling bestie net lang.
Chef en eigner Restaurant Renato Mastia
D'r is in apotheek op 'e side fan it eardere restaurant
Restaurant "Katran", dy't earder wie yn 'e buert fan it Atlant-winkelsintrum, oer geroften, wie altyd in plak fan konsintraasje fan misdied. Syn "dak" is de ferneamde stêdgroepen "Prokopovsky". As lokale bewenners ûnthâlde, waarden bern advisearre om net te rinnen foarby it restaurant yn 'e tsjustere tiid fan' e dei - gewoan "gewoan yn gefal":
"Ik herinner my net krekt wat se my fertelden, mar ik seach altyd nei dizze" Katran. " As men ien hie yn it tsjuster om werom te kommen fan 'e sirkels thús, rûn ik altyd, dan rap him dan foarby him, of yn alles gie ik de oare kant fan' e strjitte. Hoewol ik dat net herinnerje dat yn dit restaurant wat lûde gefallen wiene fan 'e wikseljen, in gefjocht as slimmer, "De pleatslike ynwenner fan Natalia wurdt ferdield troch oantinkens.
Mar yn 't gebiet fan Tsuma wie d'r in restaurant "1000 en 1 nacht", dy't teminsten wurdich wie om teminsten om te besykjen om te besykjen om' e wille fan poerbêste en goedkeape keuken. Op tongersdeis wie freed en sneons yn 'e ynstelling passe diskoteken. En foar wiere kenners, waard in breed skala fan drankjes fan 'e hiele wrâld foarsteld.
It ynterieur waard fersierd yn orientale styl, in gesellige sfear en freonlik personiel yn 'e nasjonale Uzbekskostuums. Efter it glês yn 'e hal wie in brazier - in analoge fan in modieuze no iepen keuken. Dit makke it mooglik om it proses te observearjen fan it koken Kebabs, "seit de besiker fan Nikolay.
Bar Era City
Makket net út wa't jo binne: Ferneamde Barlander, Kastor Coptails, leafhawwers fan ynformele partijen of gewoan in bedriuwsguy. Op syn minst in pear plakken fan dizze list fan Kirov-balken moatte wis wêze dat wy wis binne.
Bar "Biermok" op Moskou wurke 12 jier, foar de Kirov-catering Dit is in ferrassend lange yndikator. De balke wie ferneamd om syn net-tradysjoneel bier Snacks. Bygelyks, ynstee fan it wenstige kruiten foar bier tsjinne farske tariede pork earen.
Mar de ferneamde bar op Karl Marx, 75, "dat is foar altyd iepen", fereaskje net unnedige beskriuwingen. Neat sil fertelle oer ChePay Better better dan waarme gestesten beoordelingen:
- Dêrwei gie it heule bardiel fan 'e stêd. - Bar mei Tatooed Bardender en in rike kolleksje fan Bras Hanging boppe de balke (se koene wurde útwiksele foar champagne as jo wolle). De balke behannele jo altyd mei heul lekker alkoholyske cocktails. D'r wiene tematyske partijen, lykas ik "HARD Tongersde tongersdei" of "Mem," Cepai "ûnthâlde. ' Soms wie in appel nergens te fallen, mar it wie altyd sa siel. - Doe't ik begon te wurkjen mei in barten, wie ik 18 jier âld. Ik wist al oer de "cheper" en dreamde derfan om deryn te wurkjen, om't it leaude dat dit de bêste ynstelling is fan 'e stêd. Ik wie heul bliid doe't ik it einlings krige. "Cheper" waard foar my net allinich in twadde hûs, mar ek troch it begjinpunt om in echte profesjonele te wurden. De balke ticht foar fjouwer jier lyn, mar de ferhalen dy't ik minsken oer him fertelle, as net einiget. Ik herinner my altyd mei nostalgy en glimkje. Yn 't algemien tink ik dat Cepai in enoarme ympuls hat jûn oan' e ûntwikkeling fan 'e Bar-yndustry fan' e stêd. Hy iepene nije formaten fan eveneminten, en it opmaak fan 'e Bar wie sels spesjaal, eardere Barman Bar Egor Ivanov.
Yn deselde keamer by Moskou wiene 4 foar sân jier "Bar Culture", de earste yn 'e stêd Stand Up Bar Gosti en Bootlegger Bar. No is net ien fan 'e ynstellingen wurk, de keamer is leech. En hokker ferovere jo hert?
Bar "Kultuer"
Bar Gosti.
Booklegger Bar
De balke mei de swiete namme "Marmalad" wie praktysk tsjinoer de "stabile grill") immen neamt, en immen beskôget it gewoan in ûngewoan lamplokaasje mei gesellige hallen en in sfear.
Wiswier, elkenien hearde de leginde dy't yn 'e "de heule bar" bier "" op Blochber, 63a direkt fan' e plant "Vyatich" trochjûn bierpipen. Allegearre, dêrom wie d'r altyd farske bier yn 'e ferneamde ynstelling. It skuim yn dizze balke wie echt fris, mar allinich om't har reserves konstant bywurke waarden.
- "Bier" op Bluchber wurke hast 10 jier, yn dizze tiid slagge se in protte minsken te leaf. De gasten fan 'e balke wiene ferskillende earbetoangroepen en sokke emininte artysten as "Ditemper", Face en Pasha Technician. De balke passearde toernoaien op Bir-Ponga, trap- en rap-partijen, ûndergrindpartijen foar lokale rol en riders en fansels alle de favorite perestroika, "seit dat de eardere barmans" Bier "Alexey.
In bytsje fierder op Blucher wie eartiids in oare ynstelling út 'e plant "Vyatich" - Loft-Bar "foarby". Yn it waard techno-partijen hâlden en kamen steil ferneamden. It wie yn dit Kirov-platfoarm dat Sergey Shnurov ienris útfierd. No op it plak fan 'e bar is ien fan' e gebouwen fan it museum fan 'e plant "Vyatich", wêr't alle ekskurzjes de plant begjinne.
Club Tusovka fan 'e stêd 90, 2000s en 2010
Ien kear yn 'e stêd wie d'r sa'n miening: Om te begripen wêr't it it bêste is om te rêstjen, moatte jo om in pear skatten fan Kirov's yn' e Kirov. Dat is wêr't de partijleden soene gean.
It wurdt sein dat de jeugd fan 'e jierren '90 hâlde fan ûntspannen yn' e nachtclub "Bardak".
Foto fan 'e partij yn' e klub "Bardak"
Yn 'e 2000-er jierren, "Victory" tongerde "yn' e stêd, en in protte suksesfolle Kirov djs begon har wei yn 'e Point Club. Wylst de gasten fan 'e Kazantip-klub meast studinten wiene, rêste de CV yn read en swart.
Club Red en Swart
Yn 2010 waard it klub fan it Kirovan's Krirovan folle mear ferskaat: Planeta, Aura, Aura, Aero, it hûs, Wur, dy't letter yn 'e "Marusu" waard omdraaid. No, fansels, yn dizze list is it ûnmooglik om te dwaan sûnder de 'Pierre's leafste dames'.
Club guru.
Club-Cafe "Pierre"
Wat wiene de kafee Kirov
No yn Kirov genôch bern Entertainment-sintra mei dia's, droege swimbaden, seil tracks. Mar foardat alles nochal oars wie.
Karabas Barabas is ien fan 'e earste stedskafees mei ferdivedaasje-atteren foar bern en in wirklik lekker menu. Yn it ynterieur fan 'e festiging ferbynt de eigners it echte mearke "Gouden kaai". It wie allegear: en de brêge troch deselde fiver wêryn tartella wennet, en in fjoerplaat mei in ferfelend cricket, en ferlykber mei live Pinocchio, Lisa Alice en Karabas-Barabas.
- in treflike festiging foar bern en har âlders! Yn Kirov sokke plakken mei sa'n nivo fan tsjinst, in fantastyske tematyske ynterieur en betelbere prizen, no is d'r nee, no - fertelt de besiker fan it kafee Sergey. - Ik herinner my dat ik yn ien kear de jierdei yn Karabas-Barabas fiert, wie it heul modieus. As de âlders net kinne betelje om de Orav jongens yn in kafee te fieden, waard de rjochtfeardiging útfûn troch in oare manier: "Ja, ik wie op ien of oare manier, dat seine, seine, siden, mei brânbere triennen, - Herinnere de skoaljierren.
En it kafee "potlead", bygelyks, wie ferneamd om 'e rike kar fan iis.
- Yn it "potlead" gongen wy om iis te iten. Dan in lekkere iis mei ferskate tafoegings, jam, wêr't it de siroop wie om te finen, en wy gongen nei it "potlead". Derneist wie it kafee praktysk tsjinoer it park by it Sirkus, tidens kuiers wie it foaral handich om dêr te sjen, "Nadezhda dielde.
De bernekafee "Limpo" Limpo "sloech earst syn besikers mei in geweldige kar fan attraksjes. Eardere besikers ûnthâlde dat yn it kafee noch in essensjele reuzen wie. Njonken dizze lytse gasten, trampolines en slotmasjines wiene bliid.
- elke kear, kaam ik nei Limpopo kaam ik yn in mearke. Foar ús mei âlders wie it in wyklikse aventoer, "herinnert Anna Cafe.
Dit wiene faaks de populêrste catering-sites yn ferskate jierren yn Kirov. Wy hoopje dat jo neat hawwe misse. En wêr hawwe jo op dit stuit rêste?
Foto: Boarnen iepenje